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soulfood pasta pesto sauce pinienkerne vegan avocado postelein winterküche die ganz große liebe ruckzuck rezepte
Endlich habe ich es geschafft, mir eine Gemüsetüte zu bestellen. Momo von Einfach-Vegan-Leben hatte darüber berichtet und da man die Gemüsetüte auch in meiner Stadt kaufen kann, habe ich letzte Woche endllich Nägel mit Köpfen gemacht und die erste Tüte bestellt. Ich habe mich für eine Mini-Kombitüte entschieden. Darin (...)
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Optimale Restverwertung: Käsig-knusprige Kartoffelwaffeln
Blitzschneller Flammkuchen mit Butternut, Feta und Rosmarin
Neujahrsbrezel
Schoko-Birnen-Gugelhupf
Möhrenpaste mit Harissa, Joghurt und Pistazien
Birnentarte mit Kardamom und Schokolade
Coucoussalat mit gebratener Zucchini und Kirschtomaten
Zucchini Pappardelle mit Feta und Zitrone
Polenta mit Auberginensauce
Rezepte zu überprüfen heute!
Polentaauflauf
... mit Brokkoli, Erbsen, Seitan und Kidneybohnen.Hach, auch wenn ich den Schnee da draußen sehr sehr liebe, die Fotos werden irgendwie nie richtig toll im Winter. Kein Wunder, wenn es den ganzen Tag über nicht richtig hell wird.Geschmeckt hat es aber trotzdem klasse. Inspiriert wurde ich von diesem Rezept.Weil in der (...) 8 Dez 2016, 6:39
Gemüsetüte 23. Januar 2013.
Ich habe ja hier und hier schon von meiner Gemüsetüte erzählt und mich unter beiden Posts mit Momo und Christina darüber unterhalten. Heute habe ich meine 2. Gemüsetüte abgeholt, darin waren diese Woche:PosteleinGrünkohlSauerkrautSchwarzwurzeln1 Blutorange2 KiwisInspiriert mich bitte ein wenig! Was würdet ihr damit (...) 8 Dez 2016, 6:39
Flammkuchen mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen
Immer, wenn ich bei meinen Eltern bin, wird der Holzofen angeworfen. So auch gestern, gleich am ersten Tag in der Heimat. Neben klassischem Flammkuchen und Dünndede gab es dieses mal einen Flammkuchen mit Bärlauchpesto und Kartoffeln (leider ohne Bild) und einen Flammkuchen mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen. Diese (...) 8 Dez 2016, 6:39
Was mache ich mit...? Gemüsetüte vom 13. Februar.
Nachdem Momo die letzten zwei Gemüsetüten präsentiert hat und ganz tolle Vorschläge, was man damit kochen könnte, bekommen hat, möchte ich euch wieder fragen: Was stelle ich damit nun an?In der dieswöchigen Gemüsetüten waren:1 Salat1 Wirsing1 Zucchini (damit wird vermutlich eine Foccacia belegt)RosenkohlApfel, (...) 8 Dez 2016, 6:39
Polenta mit Steinchampignons und Wirsing
Instant-Polenta ist eine leckere Alternative zu Pasta, wenn es schnell gehen muss. Ich koche meistens gleich die doppelte Portion und lasse einen Teil der Polenta in einer eckigen Tupperdose abkühlen. Am nächsten Tag kann man die Polenta in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten.Rezept für eine große Portion:70g (...) 8 Dez 2016, 6:39
Focaccia
Focaccia esse ich wahnsinnig gerne. Ob nun "pur" nur mit Olivenöl, grobem Salz und Rosmarin oder belegt mit frischem Gemüse, Antipasti-Gemüse oder Käse. Unter den Teig könnt ihr auch getrocknete Tomaten oder Oliven kneten.Den Teig habe ich 48 Stunden im Kühlschrank gehen lassen, so wird er ganz wunderbar feinporig und (...) 8 Dez 2016, 6:39
Vegane Bananen-Walnuss-Brownies
Kennt ihr das, wenn einen der Kuchenhunger packt und man an nichts anderes mehr denken kann als KUCHENKUCHENKUCHEN? So ging es mir heute Nachmittag. Ich liebe Bananen kombiniert mit Schokolade. Dummerweise hatte ich keine dunkle Schokolade im Haus. Deshalb musste ich diesen Schokosirup verwenden. Ich habe mich ganz (...) 8 Dez 2016, 6:39
Apfel-Zimt-Grießbrei
Vor Jahren gab es von Bauck-Hof einen ganz phantastischen Apfel-Zimt-Grießpudding. Als ich am Wochenende im Biosupermarkt getrocknete Apfelringe sah, musste ich wieder daran denken und habe deswegen versucht, den Pudding nachzukochen. Er schmeckt wirklich toll, die Apfelstücke machen sich ganz wunderbar im Grießbrei, (...) 8 Dez 2016, 6:39
Was machte ich mit...? Gemüsetüte vom 6. März (und ein bisschen Meckerei.)
Hallo liebe Leser!Hier war es in den letzten Tagen recht ruhig, ich lag krank im Bett, da blieb die Küche kalt.Meine letzte Gemüsetüte war auch nicht wirklich spektakulär. darin waren 2 Köpfe Rotkohl, 2 Köpfe Mangold, 1 Blattsalat, 3 Miniäpfel und 2 kleine Birnen. Nicht besonders spektakulär. Ich war ehrlich gesagt (...) 8 Dez 2016, 6:39
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