Rezept hinzugefügt , Autor gourmandisesvegetariennes.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Immer, wenn ich bei meinen Eltern bin, wird der Holzofen angeworfen. So auch gestern, gleich am ersten Tag in der Heimat. Neben klassischem Flammkuchen und Dünndede gab es dieses mal einen Flammkuchen mit Bärlauchpesto und Kartoffeln (leider ohne Bild) und einen Flammkuchen mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen. Diese (...)
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Optimale Restverwertung: Käsig-knusprige Kartoffelwaffeln
Blitzschneller Flammkuchen mit Butternut, Feta und Rosmarin
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Schoko-Birnen-Gugelhupf
Möhrenpaste mit Harissa, Joghurt und Pistazien
Birnentarte mit Kardamom und Schokolade
Coucoussalat mit gebratener Zucchini und Kirschtomaten
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Rezepte zu überprüfen heute!
Was mache ich mit...? Gemüsetüte vom 13. Februar.
Nachdem Momo die letzten zwei Gemüsetüten präsentiert hat und ganz tolle Vorschläge, was man damit kochen könnte, bekommen hat, möchte ich euch wieder fragen: Was stelle ich damit nun an?In der dieswöchigen Gemüsetüten waren:1 Salat1 Wirsing1 Zucchini (damit wird vermutlich eine Foccacia belegt)RosenkohlApfel, (...) 8 Dez 2016, 6:39
Polenta mit Steinchampignons und Wirsing
Instant-Polenta ist eine leckere Alternative zu Pasta, wenn es schnell gehen muss. Ich koche meistens gleich die doppelte Portion und lasse einen Teil der Polenta in einer eckigen Tupperdose abkühlen. Am nächsten Tag kann man die Polenta in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten.Rezept für eine große Portion:70g (...) 8 Dez 2016, 6:39
Focaccia
Focaccia esse ich wahnsinnig gerne. Ob nun "pur" nur mit Olivenöl, grobem Salz und Rosmarin oder belegt mit frischem Gemüse, Antipasti-Gemüse oder Käse. Unter den Teig könnt ihr auch getrocknete Tomaten oder Oliven kneten.Den Teig habe ich 48 Stunden im Kühlschrank gehen lassen, so wird er ganz wunderbar feinporig und (...) 8 Dez 2016, 6:39
Vegane Bananen-Walnuss-Brownies
Kennt ihr das, wenn einen der Kuchenhunger packt und man an nichts anderes mehr denken kann als KUCHENKUCHENKUCHEN? So ging es mir heute Nachmittag. Ich liebe Bananen kombiniert mit Schokolade. Dummerweise hatte ich keine dunkle Schokolade im Haus. Deshalb musste ich diesen Schokosirup verwenden. Ich habe mich ganz (...) 8 Dez 2016, 6:39
Apfel-Zimt-Grießbrei
Vor Jahren gab es von Bauck-Hof einen ganz phantastischen Apfel-Zimt-Grießpudding. Als ich am Wochenende im Biosupermarkt getrocknete Apfelringe sah, musste ich wieder daran denken und habe deswegen versucht, den Pudding nachzukochen. Er schmeckt wirklich toll, die Apfelstücke machen sich ganz wunderbar im Grießbrei, (...) 8 Dez 2016, 6:39
Was machte ich mit...? Gemüsetüte vom 6. März (und ein bisschen Meckerei.)
Hallo liebe Leser!Hier war es in den letzten Tagen recht ruhig, ich lag krank im Bett, da blieb die Küche kalt.Meine letzte Gemüsetüte war auch nicht wirklich spektakulär. darin waren 2 Köpfe Rotkohl, 2 Köpfe Mangold, 1 Blattsalat, 3 Miniäpfel und 2 kleine Birnen. Nicht besonders spektakulär. Ich war ehrlich gesagt (...) 8 Dez 2016, 6:39
Die perfekten Pommes!
Ja, heute bin ich ganz bescheiden. Aber ich verspreche euch nicht zu viel, diese Pommes schmecken wirklich umwerfend gut und deswegen habe ich beschlossen, das Rezept mit euch zu teilen, obwohl es wirklich einfach ist.Nach Tagen der Schonkost, musste ich heute endlich mal wieder was ordentliches Essen. Fürs Gewissen (...) 8 Dez 2016, 6:39
Vegane Super Chunk Cookies
Als ich die Super Chunk Cookies buk, war ich schwer begeistert, das habe ich euch ja erzählt. Ich wollte die Kekse unbedingt veganisieren, leider habe ich kein Rezept für veganes Milchmädchen gefunden. Also habe ich experimentiert und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Der Teig schmeckt anders als der Teig aus (...) 8 Dez 2016, 6:39
Apfel-Zimtschnecken-Kuchen mit Walnüssen und Rosinen
Apfelzimtschneckenkuchen gab es schon ewig nicht mehr bei mir. Ich habe das Rezept etwas verändert, in den Hefeteig kommt auch Fett, so bleibt er einfach länger saftig. Außerdem habe ich noch Walnüsse in die Füllung gemischt, die passen ganz wunderbar zu den Äpfeln. Im Teig und in der Füllung ist relativ wenig Zucker, (...) 8 Dez 2016, 6:39
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