Rezept hinzugefügt , Autor experimenteausmeinerkueche.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Erinnert ihr euch noch an das Faltenbrot, welches letzten Sommer auf keiner Grillparty fehlen durfte? ;) Ich liebe diesen Hefeteig, weil er schon nach 15 Minuten weiterverabeitet werden kann und einfach unglaublich lecker ist. Und weil immer nur Faltenbrot auf Dauer zu langweilig wird, habe ich das Rezept etwas (...)
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Hähnchen in Orangen-Walnuss-Soße
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Selbstgemachte Gemüsebrühe
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Also eigentlich koche und backe ich nur ganz selten etwas aus Koch- oder Backbüchern. Es ist ja nicht so, dass ich nicht genügend zu Hause hätte, aber irgendwie hole ich mir meine Inspiration doch lieber aus dem Internet, um es dann direkt bei Pinterest nach Kategorien sortiert ablegen zu können. Aber bei anderen (...) 8 Dez 2016, 1:15
Überbackene Minutenschnitzel
Ich habe euch ja schon erzählt, dass meine bessere Hälfte gerne Fleisch isst ;) Wenn ich selber jedoch nur mal Lust auf einen Salat habe, bin ich meistens dennoch so lieb und bereite für ihn noch eine "Fleischbeilage" zu. Das darf dann auch ruhig richtig schön deftig sein, so wie diese überbackenen Minutenschnitzel: (...) 8 Dez 2016, 1:15
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Erinnert ihr euch noch an meinen Beitrag für die Spätzle Parade von COOKIN*? Die Spätzleschlemmerpfanne war so lecker und vor allem schnell gemacht. Besonders die "Schwäbischen Hausmacher Spätzle" von Birkel haben es mir angetan. Alle bisherigen Sorten, die ich mal ausprobiert habe, waren entweder zu hart oder zu (...) 8 Dez 2016, 1:15
Bread Baking (Fri)day: Würziges Senfbrot von Patricia
Hallo liebe Leser von „Experimente aus meiner Küche“! Ich bin Patricia und für gewöhnlich findet man mich auf meinem Blog Patce’s Patisserie, wo ich meine Leser vor allem mit Kuchen verwöhne. In letzter Zeit schleicht sich da schon mal ab und zu ein Brotrezept ein. Denn Brot backen ist gar nicht so schwer und es gibt (...) 8 Dez 2016, 1:15
Große Hefekuchenliebe
Ich muss mich heute mal outen! Ich liebe Hefeteig! Das war aber nicht immer so. Noch vor 2 Jahren hätte ich mich nicht an Hefeteig rangetraut. Zu groß die Angst, dass es nicht klappen könnte! Außerdem war mir die Ruhezeit immer viel zu lang, so dass ich Rezepte mit Hefeteig immer kategorisch überlesen habe. Das hat (...) 8 Dez 2016, 1:15
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An den Tagen nach Ostern habe ich mal versucht nicht einkaufen zu gehen, sondern wirklich alles zu verbrauchen, was noch so vorhanden war. Und da bei uns vor den Feiertagen sowieso meistens zuviel eingekauft wird, war die Auswahl relativ groß. Mein Hauptaugenmerk lag vor allem auf offenen Produkten, wie in diesem Fall (...) 8 Dez 2016, 1:15
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Da die Wurst-Nudel-Pfanne regelmäßig bei uns auf dem Tisch steht, war es mal wieder an der Zeit, etwas herumzuexperimentieren. Statt Würstchen wandert Hackfleisch in die Pfanne und das Buttergemüse wird einfach durch Paprika ersetzt. Die Arbeitszeit bleibt jedoch gleich, so dass auch diese One Pot Pasta innerhalb von (...) 8 Dez 2016, 1:15
Bread Baking (Fri)day: Bärlauchbrot von Tine und Jasmin
Hallo zusammen, wir sind Jasmin und Tine von den Foodistas, was für Food und Sisters steht, denn hier kochen und backen zwei mal zwei Schwestern. Auf unserem Blog findet ihr herzhafte, saisonale, regionale, exotische und extravagante Gerichte. Egal ob wir vergessene Lebensmittel wieder zum Leben erwecken, alten (...) 8 Dez 2016, 1:15
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Ihr könnt gar nicht glauben, wie sehr ich mich gefreut habe, als ich letzte Woche den ersten Rhabarber entdeckt habe. Also im Laden und nicht im Garten ;) Mit Rhabarber und Spargel fängt der Frühling an und ich freue mich schon das ganze Jahr auf diese - leider zu kurze - Zeit, in der ich beides am liebsten täglich (...) 8 Dez 2016, 1:15
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Flammkuchen ist mein Retter in Not ;) Wenn ich gar nicht weiß, was ich kochen soll und es mal wieder schnell gehen muss, kommt Flammkuchen auf den Tisch! Schnell den Teig zusammenkneten, ausrollen, belegen und ab in den Ofen. Meistens wird der Flammkuchen auf Elsässer Art belegt, da ich Schmand und Speck fast immer im (...) 8 Dez 2016, 1:15
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Bei uns gibt es leider sehr selten süße Hauptgerichte, da der Herr im Haus deftiges Essen bevorzugt. Es ist ja nicht so, als würde er das süße Essen nicht mögen. Nein! Ganz im Gegenteil! Er liebt süßes Essen - aber als Nachtisch oder in Form von Kuchen ;) Ich hingegen würde jede Bratwurst gegen süße Nudeln, Milchreis (...) 8 Dez 2016, 1:15
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