bread baking

Hallo zusammen, wir sind Jasmin und Tine von den Foodistas, was für Food und Sisters steht, denn hier kochen und backen zwei mal zwei Schwestern. Auf unserem Blog findet ihr herzhafte, saisonale, regionale, exotische und extravagante Gerichte. Egal ob wir vergessene Lebensmittel wieder zum Leben erwecken, alten Gerichten den nötigen Pep verleihen, einfach eine schmackhafte Mahlzeit kreieren oder

Ich freue mich sehr, dass heute Anita von olles *Himmelsglitzerdings* das nächste Brotrezept vorstellt. Ich selbst habe schon unzählige Brot- und Brötchenrezepte von ihr nachgemacht, so dass ich bestimmt auch dieses Rezept bald ausprobieren werde :) Was genau sie uns mitgebracht hat, verrät sie uns selbst: Hallo Ihr Lieben, für den Bread Baking (Fri)day von Yvonnes Blog Experimente aus meiner

Wer mir bei Instagram folgt, hat schon mitbekommen, dass ich in letzter Zeit wieder ganz viel Brot gebacken habe. Dabei ist euch sicherlich aufgefallen, dass es ganz oft - manchmal sogar zweimal in der Woche - das gleiche Brot gab. Unglaublich nicht wahr? Aber wenn ihr einmal dieses Kartoffelbrot ausprobiert, werdet ihr auch nicht mehr davon loskommen :) Wenn man jetzt mal die Kochzeit der

Diesen Monat muss ich mal wieder in meine Trickkiste greifen, um ein Rezept für Claras neueste "Ich backs mir"-Runde beisteuern zu können. Denn obwohl bei uns mindestens einmal in der Woche Brot gebacken wird, habe ich es nicht geschafft, ein neues Rezept auszuprobieren. Hier wird halt viel zu gerne das No Knead Brot gegessen. Zum Glück schlummern auf meiner Festplatte immer noch ein paar

Hi ihr Lieben! Wir sind die Zwillinge Kathrin und Maria und wir essen am liebsten Kuchen und süße Sachen. Darüber bloggen wir seit Juni letzten Jahres auf Die Backzwillinge. Yvonne’s tollen Blog verfolgen wir schon eine ganze Weile und wir finden, zum BreadBaking (Fri)day wäre doch mal ein süßes Brot nicht schlecht, oder? Also haben wir heute ein Rezept für ein super leckeres und wandelbares

Erstmal muss ich ganz schnell ein riesengroßes Dankeschön an Yvonne loswerden, dass ich bei ihrem Bread Baking (Fri)day mitmachen und euch mein Brot vorstellen darf. Dankeschön Yvonne! Normalerweise bin ich nicht so häufig auf anderen Blogs zu Gast und brutzele und backe mir eher auf meinem Blog Malteskitchen.de einen Wolf, aber Yvonnes Blog lese ich schon ziemlich lange und bin wirklich sehr

Kennt ihr diese fluffigen Laugenecken mit mehreren Schichten im Inneren? Bei unserem Bäcker um die Ecke gibt es diese leckeren Teilchen, die ich mir gerne mal am Wochenende gönne. Leider sind sie schnell ausverkauft, so dass ich ganz oft da stehe und mich ärgere, weil ich keine mehr bekommen habe. Damit mir das nicht mehr passiert, habe ich das Internet nach passenden Rezepten durchsucht, um die

Hallo mein Name ist Mona und ich habe seit einiger Zeit den Foodblog "About sweets and other temptations“.  Dort veröffentliche ich regelmäßig verschiedene Rezepte. Von süßen, herzhafte, gesunden bis zu speziellen Rezepten, wie Lactose-, Gluten-, und Histaminunverträglichkeiten, ist alles mit dabei. Für den Bread Baking (Fri)day bringe ich ein super schnelles, leckeres und süßes

Ja also eigentlich sollte das hier mal ein Zwiebelkranz werden. Ich hatte mir alles schön ausgedacht und die fehlenden Zutaten (in meinem Fall Kräuterschmelzkäse) ein paar Tage zuvor eingekauft. Dachte ich! Ich war nämlich felsenfest davon überzeugt, dass ich noch Röstzwiebeln im Schrank habe. Also habe ich den Teig vorbereitet und 15 Minuten ruhen lassen. Als ich dann die Röstzwiebeln rausholen

Was habt ihr so am Wochenende geplant? Ich finde das Wetter ist perfekt, um den Grill (in meinem Fall den Plancha von Verycook*) anzuschmeißen und ein paar Champignons zu grillen. Dazu noch selbstgemachtes Fladenbrot und ein mediterraner Nudelsalat mit Oliven. Klingt doch gut, oder? Natürlich habe ich euch die Rezepte für all diese Leckereien gleich mitgebracht ;) Den Anfang macht - wie es

 Okay ich muss zugeben, dass das heutige Rezept für den Bread Baking (Fri)day etwas aus der Reihe schlägt. Anstatt euch ein selbstgemachtes Brot- oder Brötchenrezept vorzustellen, zeige ich euch lediglich, wie man mit Hilfe von Aufbackbrötchen ein schnelles Abendbrot zubereiten kann. Aber manchmal hat man einfach nicht die Zeit (und Lust) um immer alles selber zu machen. Ich finde das gar nicht

Heute darf ich mal wieder einen Gast beim Bread Baking (Fri)day begrüßen. Wer sich hinter Foodqueen verbirgt und was sie uns mitgebracht hat, erzählt sie am besten selbst: Hallo meine Lieben! Mein Name ist Julia, ich bin 18 Jahre alt und komme aus dem wunderschönen Detmold. Ich liebe das Backen, Kochen und vor allem das Genießen der wunderbaren Kreationen. Auch liebe ich Mode, ich könnte

 Wie auch schon im letzten Jahr kombiniere ich im Sommer den Bread Baking (Fri)day gerne mit ein paar Grillrezepten. Schließlich gehört ein leckeres Brot oder wie in diesem Fall eine Focaccia zum Grillen einfach dazu ;) Und da ich sowieso noch so viele Rezepte in der Warteschleife habe, versorge ich euch heute mit all diesen Leckereien: Den Anfang macht die Focaccia mit Pesto und Käse, da

Ihr fragt euch was um Himmels willen denn schon wieder Tortano ist? ;) Auch wenn es vielleicht so klingt, handelt es sich hierbei nicht um ein leckeres Dessert, sondern um ein italienisches Kranzbrot:   Der fluffige Brotteig ist abgewandelt nach einem Rezept von Leila Lindholm* und kann - ähnlich wie beim Stromboli - unterschiedlich gefüllt werden. Ich habe mich für eine Kombination aus

Kaum zu glauben, aber der nächste Feiertag steht schon wieder vor der Tür! Ein guter Anlass, um sich mal wieder mit Freunden oder Familie zu treffen und - wenn das Wetter mitspielt - den Grill anzuschmeißen. Dabei dürfen Salate und ein leckeres Brot natürlich nicht fehlen ;) Diese Pestoschnecken habe ich letztes Jahr bei Mara entdeckt und direkt ausprobiert. Sie sind leicht gemacht und eine

Hallo! Ich bin Miri von www.leckerleckerliese.de und freue mich sehr, heute bei Yvonnes Bread Baking (Fri)day dabei zu sein. Ich bin 34 Jahre alt und wohne mit meiner Familie im Schwabenländle. Hier in der Gegend geht nichts über ein schönes, rustikales Bauernbrot! Und das passt auch zu allem, egal ob zu Suppen, Maultaschen oder auch zu Spaghetti Bolognese – die Scheibe Brot verpasst jedem

Erinnert ihr euch noch an das Bärlauchbrot von Tine und Jasmin? Heute darf ich das andere Schwesternpaar von den Foodistas bei mir begrüßen ;) Carina und Tanja haben während ihrer wöchentlichen Telefonkonferenz über den Bread Baking (Fri)day gebrainstormed und sich unabhängig voneinander für dieses indische Naan Brot entschieden: Zutaten für 10 Stück 120 g Weizenmehl 120 g Dinkelmehl

Hallo Ihr Lieben, willkommen zum nächsten Bread Baking (Fri)day. Seit Anfang an verfolge ich diese Aktion von Yvonne mit großem Interesse. Ich backe mein Brot größtenteils selbst, weil ich das Brot vom Discounter soweit wie möglich boykottiere.  Ich habe mich für die einfachste aller Möglichkeiten entschieden - Ihr kennt sie auch bereits alle (denn Yvonne ist selbst bekennende Anhängerin) - das

Hallo liebe Leser von „Experimente aus meiner Küche“! Ich bin Patricia und für gewöhnlich findet man mich auf meinem Blog Patce’s Patisserie, wo ich meine Leser vor allem mit Kuchen verwöhne. In letzter Zeit schleicht sich da schon mal ab und zu ein Brotrezept ein. Denn Brot backen ist gar nicht so schwer und es gibt sooo viele verschiedene & interessante Brotrezepte, die man in Bäckereien

Erinnert ihr euch noch an das Faltenbrot, welches letzten Sommer auf keiner Grillparty fehlen durfte? ;) Ich liebe diesen Hefeteig, weil er schon nach 15 Minuten weiterverabeitet werden kann und einfach unglaublich lecker ist. Und weil immer nur Faltenbrot auf Dauer zu langweilig wird, habe ich das Rezept etwas abgeändert und zu diesem Pestokranz umfunktioniert: Zutaten Teig: 600g

Hallo mein Name ist Mona, ich bin 26 Jahre alt und veröffentliche seit einem guten Jahr unter dem Blog „About sweets and other temptations“ immer wieder neue Rezepte. Nicht nur über Süßes, sondern auch Rezepte für Leute mit verschiedenen Unverträglichkeiten, wie Laktose, Histamin oder Gluten. Gesunde Sachen sind somit auch dabei. Heute durfte ich beim „Bread Baking (Fri)day“ für die liebe

 Mein heutiger Gast, hat für den Bread Baking (Fri)day etwas mitgebracht, woran ich mich bisher noch nie getraut habe: Brot mit Sauerteig. Aber dieses Rezept klingt wirklich so einfach, dass ich meine Scheu wirklich mal überwinden sollte. Vor allem, wenn dabei so ein leckeres Zwiebelbrot herauskommt:     Ich bin Marie, lebe und studiere in Rostock und schreibe seit Anfang 2013 meinen

Hallo liebe Leser von „Experimente aus meiner Küche“, ich bin Anja und blogge seit 1,5 Jahren auf lalaber.de. Ich freue mich sehr, heute zu Gast bei Yvonne sein zu dürfen und habe für den Bread Baking (Fri)day ein aromatisches Bärlauchbrot mitgebracht. Bärlauch hat seine (kurze) Saison von März bis Mai und gilt als sehr gesundes Frühlingskraut. Das Bärlauchbrot passt perfekt zur langsam

Beinahe hätte ich euch heute Bolognese-Schnecken gezeigt, die zwar total lecker ausgesehen haben, aber thematisch nicht so richtig zum Bread Baking (Fri)day gepasst hätten. Da sich die liebe Barbara von "Meine süße Werkstatt" aber schon so viel Mühe mit dem Beitrag gemacht hatte, hätte ich auch ein Auge zugedrückt ;) Warum es jetzt aber doch Brötchen mit Übernachtgare gibt, erzählt sie uns am

Hallo Ihr Lieben, ich freue mich riesig, Euch heute im Rahmen des Bread Baking (Fri)days das „Life Changing Bread“ vorstellen zu dürfen. Ich heiße Sandra und auf meinem Blog „Hase im Glück“ blogge ich mit viel Leidenschaft Rezepte und Gedanken, die mir gerade so durch den Kopf gehen. Als mich Yvonne gefragt hat, ob ich bei ihr ein Brot vorstellen möchte, bin ich sofort in die Küche

Heute ist Stephanie von stepanini | Schönes und Nachdenkenswertes bei mir zu Gast und hat uns zum Bread Baking (Fri)day diese Kräutergartencracker mitgebracht: Ich mag Cracker. Sie knacken so schön, sie sind schnell gemacht. Stehen auf dem Tisch, wenn Gäste kommen. Machen sich gut neben dem Sofa und zum Tatort. Sind ein wunderbares Gastgeschenk bei Einladungen. Die

Hallo, mein Name ist Nicola und ich freue mich sehr euch heute ein Rezept vorstellen zu dürfen! Ich backe für mein Leben gern und blogge seit einiger Zeit auf Himbeerprinzesschen darüber. Ich backe nicht nur Süßes, manchmal überkommt mich auch die Lust auf herzhafte Quiches, Pizzen oder Brote und ich probiere immer wieder gerne neue Geschmäcker und Zutatenkombinationen aus. Meistens entsteht

Hallo liebe Leser, heute darf ich zum Bread Baking (Fri)day meine kleine Brotvariation beisteuern. Ich bin Melanie und blogge auf Detailliebe über die Themen Food, DIY & Interior. Für euch habe ich mir ein Rezept überlegt, dass man sowohl als normales Brot für den Alltag verbacken kann oder wie ich es gemacht habe als Brottüten. Diese lassen sich nach Lust und Laune befüllen und sind optisch

Hallo, ich bin Annabelle Sonntag vom Blog Sonntagskind und ich möchte euch heute zum BreadBaking (Fri)day mein Frühstücksbrot vorstellen:   Das besondere an meinem Brot ist die Kruste, die durch das Backen in einer gusseisernen Form entsteht. Ihr braucht also einen gusseisernen Topf mit Deckel. Ich nehme einen runden Topf mit ca. 19 cm Durchmesser, ihr könnt aber auch einen ovalen

Ich bin gerade ein bisschen verzweifelt. Jetzt sitze ich schon seit Stunden an diesem Beitrag und weiß einfach nicht, wie ich anfangen soll. Ich möchte ja eigentlich nur das Rezept für diese Käsebrötchen mit euch teilen, die ich vor einiger Zeit bei Anja gesehen habe und direkt nachmachen musste: Aber ich kann euch doch nicht einfach immer nur kommentarlos die Rezepte aufschreiben, oder? Wo