Marshmallow Fondant

Mohntorte mit Pfirsich

Mohntorte mit PfirsichZutaten:Boden:* 120 g. Butter* 120 g. Zucker* 2 Eier* 150 g. Mehl* 1 TL BackpulverMohnmasse:* 500 g. Mohn Back (z.B von Dr Oetker)Pfirsichgelee:* 1 Dose Pfirsich* 2 Pck. GelatineDie Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen.Mehl und Backpulver unterrühren.In eine Springform (24 cm) (...)

Rhabarber-Erdbeer-Marmelade

Rhabarber-Erdbeer-MarmeladeZutaten:* 1 kg. Rhabarber* 500 g. Erdbeeren* ca. 10 EL Zucker* Abgeriebene Schale und Saft von 1 ZitroneRhabarber waschen,in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, halbieren.Obst in einem Topf geben, Zucker ,Zitronensaft, Zitronenschale und 4 EL Wasserdazu geben und aufkochen. Marmelade (...)

Erdbeerschnecken

ErdbeerschneckenZutaten:Hefeteig:* 250 ml. Milch* 2 Pck. Vanilinzucker* 50 g. Zucker* 120 g. Butter* 2 Eier* 1 Würfel Hefe* 500 g. MehlErdbeerfühlung:* 500 g. Erdbeer* 8 EL Zucker* 3 EL ZitronensaftZuckerguss:* 4 EL Puderzucker* paar Tropfen ZitronensaftPürierte Erdbeeren in einem Topf geben ,mit Zucker und (...)

Knoblauch Brötchen

KNOBLAUCH BRÖTCHENZutaten für denTeig:* 500 g. Mehl* 20 g. Zucker* 1 TL Salz* 8 g. Hefe* 280 ml. Milch* 60 g. Butter (flüssig)Knoblauch Butter:* 60 g. Butter* 0.5 TL Salz* 1 TL Kräuter der Provence* 4 TL gehackter KnoblauchAusserdem:* 1 Ei* 3 EL MilchMilch auwärmen, Hefe darin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, (...)

Streuselbrötchen mit Erdbeeren

Streuselbrötchen mit ErdbeerenZutaten: Hefeteig:* 250 ml. Milch* 2 Pck. Vanilinzucker* 50 g. Zucker* 120 g. Butter* 2 Eier* 1 Würfel Hefe* 500 g. MehlFür die Streusel:* 50 g. Zucker* 50 g. Butter* 100 g. Mehl* 200 g. ErdbeerenErdbeeren pürieren und aufkochen.Milch auwärmen, Hefe und Zucker darin auflösen. Mehl in eine (...)

Erdbeer-Kokos-Torte

Erdbeer-Kokos-TorteZutaten für den Schokobiskuit:* 4 Eier* 160 ml. Zucker* 160 ml. Mehl* 3 EL Kakao* 0,5 TL BackpulverFür die Creme:* 1 Dose Kokosmilch* 500 g. Mascarpone* 50 g. PuderzuckerAußerdem:* Erdbeeren* KokosraspelnEier trennen. Eiweiß steif schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen.Weiter schlagen bis die (...)

Käseküchlein

Käseküchleinmit HimbeerenZutaten:* 500 g. Quark* 200 g Kondensmilch (gezuckert)* 1 Ei* 2 Pck. Vanillinzucker* 5 EL Puderzucker* 100 g. Himbeeren* 2 EL PuderzuckerFür die Quarkmasse alle Zutaten in einer Schüssel geben und kurz mixen .Himbeeren pürieren, mit dem Puderzucker vermischen.Käsemasse in die Muffinsförmchen (...)

Bananen-Schoko-Marmelade

Bananen-Schoko-MarmeladeZutaten:* 6 reife Bananen* 1 Zitrone (Saft)* 80 g. Puderzucker* 2 Päckchen Vanillinzucker* 100 g. Schokolade (Zartbitter)Bananen klein schneiden, mit Puderzucker und Zitronensaft aufkochenund 15 Min. köcheln lassen.Die Masse mit Stabmixer pürieren.Schokolade klein hacken und zu der Masse (...)

Oreo-Brownie

Brownie-Käsekuchenmit OreoZutaten für Brownie;* 100 g. Schokolade(Zartbitter)* 100 g. Butter*6 EL Zucker* 2 Eier* 2 EL Kakao* 120 g. MehlSchokolade und Butter schmelzen. Eier mit dem Zucker schäumig schlagen.Schokobutter dazu geben. Mehl und Kakao unterrühren.Zutaten für die Quarkmasse;* 500 g. Quark* 100 g. weißer (...)

Bananen-Apfel-Marmelade

BANANEN-APFEL-MARMELADEZutaten:* 4 große Äpfel* 6 Bananen* 1 Zitrone (Saft)* 100 g. Puderzucker* 200 ml WasserÄpfel schälen ,klein schneiden und in einen Topf geben. Puderzucker, Wasser und Zitronensaft dazu geben.Die Masse zum kochen bringen und 30 min. köcheln lassen.Bananen klein schneiden, zu der Masse geben und (...)

Brötchen mit Pudding

PUDDING-BRÖTCHENHefeteig:*250 ml. Milch* 2 Pck. Vanillinzucker* 50 g. Zucker * 120 g. Butter* 2 Eier * 1 Würfel Hefe* 500 g. Mehl Milch aufwärmen, Hefe und Zucker darin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige Butter sowie das Ei hinzugeben und gut verkneten, (...)