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Erdbeer-Kokos-TorteZutaten für den Schokobiskuit:* 4 Eier* 160 ml. Zucker* 160 ml. Mehl* 3 EL Kakao* 0,5 TL BackpulverFür die Creme:* 1 Dose Kokosmilch* 500 g. Mascarpone* 50 g. PuderzuckerAußerdem:* Erdbeeren* KokosraspelnEier trennen. Eiweiß steif schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen.Weiter schlagen bis die (...)
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Käseküchleinmit HimbeerenZutaten:* 500 g. Quark* 200 g Kondensmilch (gezuckert)* 1 Ei* 2 Pck. Vanillinzucker* 5 EL Puderzucker* 100 g. Himbeeren* 2 EL PuderzuckerFür die Quarkmasse alle Zutaten in einer Schüssel geben und kurz mixen .Himbeeren pürieren, mit dem Puderzucker vermischen.Käsemasse in die Muffinsförmchen (...) 19 Okt 2016, 15:42
Bananen-Schoko-Marmelade
Bananen-Schoko-MarmeladeZutaten:* 6 reife Bananen* 1 Zitrone (Saft)* 80 g. Puderzucker* 2 Päckchen Vanillinzucker* 100 g. Schokolade (Zartbitter)Bananen klein schneiden, mit Puderzucker und Zitronensaft aufkochenund 15 Min. köcheln lassen.Die Masse mit Stabmixer pürieren.Schokolade klein hacken und zu der Masse (...) 19 Okt 2016, 15:42
Oreo-Brownie
Brownie-Käsekuchenmit OreoZutaten für Brownie;* 100 g. Schokolade(Zartbitter)* 100 g. Butter*6 EL Zucker* 2 Eier* 2 EL Kakao* 120 g. MehlSchokolade und Butter schmelzen. Eier mit dem Zucker schäumig schlagen.Schokobutter dazu geben. Mehl und Kakao unterrühren.Zutaten für die Quarkmasse;* 500 g. Quark* 100 g. weißer (...) 19 Okt 2016, 15:42
Bananen-Apfel-Marmelade
BANANEN-APFEL-MARMELADEZutaten:* 4 große Äpfel* 6 Bananen* 1 Zitrone (Saft)* 100 g. Puderzucker* 200 ml WasserÄpfel schälen ,klein schneiden und in einen Topf geben. Puderzucker, Wasser und Zitronensaft dazu geben.Die Masse zum kochen bringen und 30 min. köcheln lassen.Bananen klein schneiden, zu der Masse geben und (...) 19 Okt 2016, 15:42
Brötchen mit Pudding
PUDDING-BRÖTCHENHefeteig:*250 ml. Milch* 2 Pck. Vanillinzucker* 50 g. Zucker * 120 g. Butter* 2 Eier * 1 Würfel Hefe* 500 g. Mehl Milch aufwärmen, Hefe und Zucker darin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige Butter sowie das Ei hinzugeben und gut verkneten, (...) 19 Okt 2016, 15:42
Streuselkuchen mit Himbeeren
STREUSELKUCHEN MIT HIMBEERENTeig:* 200 g. Mehl* 250 g. Butter* 5 Eigelb* 5 EL Puderzucker* 1 TL BackpulverAlle Zutaten gut verkneten.Ein Viertel des Teiges in Folie wickeln und kalt stellen.Restlichen Teig ausrollen, in eine Form (ca. 30x30)geben,und 15 Min vorbacken. Auskühlen lassen.Belag:* 500g. Himbeeren* 2 x (...) 19 Okt 2016, 15:42
Rosmarin Focaccia
Rosmarin FocacciaZutaten:Teig:*300 g Mehl*1 Päck. Trockenhefe*1 TL Salz*150 ml. laufwarmes Wasser*4 EL OlivenölBelag:* 50 g. Walnüsse*50 g. Parmesan *4 Knoblauchzehen*5 EL gehackter Rosmarin*2 EL Olivenöl*6 Oliven*Salz, PfefferMehl mit Trockenhefe und Salz in einer Schüssel geben. Wasser und Olivenöl zugeben und alles (...) 19 Okt 2016, 15:42
Hefekuchen
Hefekuchenmit Pudding und StreuselHefeteig:*250 ml. Milch* 2 Päck. Vanillinzucker * 50 g. Zucker * 120 g. Butter * 2 Eier * 1 Würfel Hefe * 500 g. Mehl Milch aufwärmen, Hefe und Zucker darin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige Butter sowie das Ei hinzugeben und (...) 19 Okt 2016, 15:42
Brownie mit Schokomousse
Browniemit SchokomousseZutaten für den Boden:* 150 g. Schokolade (Zartbitter)* 30 g. Kakao* 80 g. Puderzucker*6 Eier* 3 EL SpeisestärkeZutaten für die Creme:* 400 g. Schokolade (Zartbitter)* 400 ml. Schlagsahne* 150 ml. Sahnelikör* 5 EL PuderzuckerWeiße Schokolade zum BestreuenSchokolade schmelzen. Eier mit dem (...) 19 Okt 2016, 15:42
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HimbeerschneckenZutaten:Hefeteig:* 250 ml. Milch* 2 Pck. Vanilinzucker* 50 g. Zucker* 120 g. Butter* 2 Eier* 1 Würfel Hefe* 500 g. MehlHimbeerfüllung:* 200 ml. HimbeermarmeladeZuckerguss:* 4 EL Puderzucker* paar Tropfen ZitronensaftMilchaufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch (...) 19 Okt 2016, 15:42
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