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BROKKOLI-TARTEMIT FETAKÄSEZutaten:* 250 g. Mehl*120 g. Butter* 1 TL Salz* 3-4 EL Saure Sahne* 0,5 TL BackpulverFür den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben,mit einem Mixer ( Knethaken )gut durcharbeiten , anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz verkneten , in Folie gewickelt eine halbe Stunde in (...)
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Apfelkuchen mit Pudding
APFEL-PUDDING-KUCHENZutaten:*450 g. Mehl*250 g. Butter*120 g. Puderzucker*2 Eier*2 EL Schmand*1 TL BackpulverFür den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben,mit einem Mixer ( Knethaken )gut durcharbeiten , anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz verkneten, in Folie gewickelt eine halbe Stunde in (...) 19 Okt 2016, 15:39
Zitronentarte mit Baiser
BAISER-ZITRONEN-TARTEZutaten:*180 g. Mehl*100 g. Butter*2 ELPuderzucker*1 Eigelb*Prise Salz*3 EL WasserFür den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben,mit einem Mixer ( Knethaken )gut durcharbeiten , anschließend auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz verkneten, in Folie gewickelt eine halbe Stunde in Kühlschrank (...) 19 Okt 2016, 15:39
Sonnenblumenkerne Brot
WEIZENBROT MIT SONNENBLUMENKERNENZutaten:* 500 g. Weizenmehl* 1 TL Salz* 1 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser*100 g. Sonnenblumenkerne*3 EL Milch*20 g. Sonnenblumenkerne50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser dazu geben und 15 min ruhen lassen.RestlicheWasser (...) 19 Okt 2016, 15:39
Zebra Käsekuchen
KÄSEKUCHEN ZEBRAZutaten:Für den Boden:*250g. Mehl*80g. Zucker*180g. Butter*1 Ei*1TL Backpulver*1 Priese Salz*2 EL KakaoAlle Zutaten zu einem Teig verkneten.In Folie einpacken,und 1 Stunde kalt stellen.Teig ausrollen,in einer Springform (26cm)geben,Rand andrücken.Für die Quarkmasse:* 1 kg. Quark* 180 g. Zucker*4 Eier* (...) 19 Okt 2016, 15:39
Brot aus dem Römertopf
BASILIKUM-PARMESAN-BROT AUS DEM RÖMERTOPFZutaten:* 500 g. Weizenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser* 10 Blätter Basilikum* 50 g. Parmesan (gerieben) 50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser dazu geben und 15 min ruhen lassenRestlicheWasser (...) 19 Okt 2016, 15:39
Brot aus dem Römertopf
WEIZENBROTMIT TOMATEN UND ROSMARINZutaten:* 450 g. Weizenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser* 50 ml. Öl (von eingelegten Tomaten)* 10 getrockneten eingelegten Tomaten(klein gehackt)* 2 TL gehackten Rosmarin 50 ml. Wasseraufwärmen,Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, (...) 19 Okt 2016, 15:39
Streuseltaler
STREUSELTALERZutaten:* 120 ml. Milch* 2Vanillinzucker*50 g. Zucker* 50 g. Butter*2 Eigelb* 1/2 Würfel Hefe* 250 g. MehlFür die Streusel:* 250 g. Mehl* 175 g. Zucker* 175 g. Butter (flüssig)Milchaufwärmen,Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige (...) 19 Okt 2016, 15:39
Brot aus dem Römertopf
ZWIEBELBROTZutaten:* 500 g. Weizenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser* 1 große Zwiebel50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser dazu geben und 15 min ruhen lassen.Zwiebel würfeln,kurz anbraten.RestlicheWasser (lauwarm),Zwiebel undSalz (...) 19 Okt 2016, 15:39
Zupfbrot mit Knoblauch und Petersilie
ZUPFBROTHefeteig: * 250 ml. Milch* 1 TL Salz*1 TLZucker*4 ELButter* 2 Eier * 1/2 Würfel Hefe * 500 g. MehlMilchaufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige Butter, Salz sowie das Ei hinzugeben undgut verkneten, Abgedeckt mindestens 1-2 (...) 19 Okt 2016, 15:39
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ERDBEERMARMELADEZutaten:*1 kg. Erdbeeren*500 g. Gelierzucker* Saft von einer ZitroneErdbeeren klein schneiden,aufkochen, Zitronensaft zufügen,nach5 Minuten Gelierzucker unterrühren.5Minuten köcheln lassen.In Einweggläser füllen, verschlissen und auf dem Kopf stellen. So auskühlen lassen. 19 Okt 2016, 15:39
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WEIZENBROTMIT SESAM UND SCHWARZKÜMMELZutaten:* 500 g. Weizenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser* 4 EL Schwarzkümmel* 4 EL Sesam50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser dazu geben und 15 min ruhen lassen.RestlicheWasser (...) 19 Okt 2016, 15:39
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