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STREUSELTALERZutaten:* 120 ml. Milch* 2Vanillinzucker*50 g. Zucker* 50 g. Butter*2 Eigelb* 1/2 Würfel Hefe* 250 g. MehlFür die Streusel:* 250 g. Mehl* 175 g. Zucker* 175 g. Butter (flüssig)Milchaufwärmen,Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige (...)
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Brot aus dem Römertopf
ZWIEBELBROTZutaten:* 500 g. Weizenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser* 1 große Zwiebel50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser dazu geben und 15 min ruhen lassen.Zwiebel würfeln,kurz anbraten.RestlicheWasser (lauwarm),Zwiebel undSalz (...) 19 Okt 2016, 15:39
Zupfbrot mit Knoblauch und Petersilie
ZUPFBROTHefeteig: * 250 ml. Milch* 1 TL Salz*1 TLZucker*4 ELButter* 2 Eier * 1/2 Würfel Hefe * 500 g. MehlMilchaufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige Butter, Salz sowie das Ei hinzugeben undgut verkneten, Abgedeckt mindestens 1-2 (...) 19 Okt 2016, 15:39
Erdbeermarmelade
ERDBEERMARMELADEZutaten:*1 kg. Erdbeeren*500 g. Gelierzucker* Saft von einer ZitroneErdbeeren klein schneiden,aufkochen, Zitronensaft zufügen,nach5 Minuten Gelierzucker unterrühren.5Minuten köcheln lassen.In Einweggläser füllen, verschlissen und auf dem Kopf stellen. So auskühlen lassen. 19 Okt 2016, 15:39
Brot mit Sesam und Schwarzkümmel
WEIZENBROTMIT SESAM UND SCHWARZKÜMMELZutaten:* 500 g. Weizenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser* 4 EL Schwarzkümmel* 4 EL Sesam50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser dazu geben und 15 min ruhen lassen.RestlicheWasser (...) 19 Okt 2016, 15:39
Erdbeerkuchen
ERDBEERKUCHEN MIT PUDDING UND MANDELNZutaten:*250 g. Butter*200 g. Zucker*Vanillezucker*4 Eier*250 g. Mehl*1 TL Backpulver*Vanille Puddingpulver*400 ml. Milch*4 EL Zucker*400 g. Erdbeeren*50 g. MandelnblättchenButter mit Zucker und Vanillezuckerschaumig schlagen,Eier einzeln dazu geben.Trockene Zutaten zusammen (...) 19 Okt 2016, 15:39
Brot aus dem Römertopf
ROGGENBROTMIT SONNENBLUMENKERNENLEINSAMEN UND HAFERFLOCKENZutaten:* 350 g. Weizenmehl* 150 g. Roggenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250-300 ml Wasser* 40 g. Sonnenblumenkernen* 40 g. Leinsamen* 40 g. Zarte Haferflocken* Handvoll Haferflocken zum bestreuen50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin (...) 19 Okt 2016, 15:39
Mini-Gugl
MINI-GUGLHUPF MIT HIMBEEREN UNDWEISSER SCHOKOLADEZutaten für 12 Stück:*1 Ei*100 ml. Milch*40 g. Butter (flüssig)*150 g. Mehl*80 g. Zucker*1 TL Backpulver*80 g. Himbeeren*80 g. Weißer Schokolade (z.B. Ritter Sport mit Nüssen)Alle Zutaten in einer Schüssel geben,glatt rühren.Schokolade klein hacken,Himbeere (...) 19 Okt 2016, 15:39
Himbeertorte
HIMBEERTORTEMIT MASCARPONECREMEZutaten:* 4 Eier* 120 g.Zucker* 80 g Mehl* 2 EL Kartoffelmehl ( oder Speisestärke )* 1 TL Backpulver* 125 g. Himbeeren* 120 g. Himbeermarmelade* 250 g. Mascarpone* 350 ml. SchlagsahneEier trennen. Eiweiss steif schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen.Weiter schlagen bis die Masse (...) 19 Okt 2016, 15:39
Erdbeer Cupcakes
CUPCAKES MIT ERDBEEREN UND MASCARPONECREMEZutaten:* 200g. Mehl* 150g. Zucker* 80ml. Öl* 2TL Backpulver* 0,5 TL Natrium* 2 Eier* 120ml Milch* 12 Erdbeeren* 250 ml. Schlagsahne* 250 g. Mascarpone* 2 EL Puderzucker* 12 ErdbeerenTrockene Zutaten zusammen mischen (Mehl, Zucker, Backpulver, Natrium).Öl mit Eiern (...) 19 Okt 2016, 15:39
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