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ZUPFBROTHefeteig: * 250 ml. Milch* 1 TL Salz*1 TLZucker*4 ELButter* 2 Eier * 1/2 Würfel Hefe * 500 g. MehlMilchaufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige Butter, Salz sowie das Ei hinzugeben undgut verkneten, Abgedeckt mindestens 1-2 (...)
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Erdbeermarmelade
ERDBEERMARMELADEZutaten:*1 kg. Erdbeeren*500 g. Gelierzucker* Saft von einer ZitroneErdbeeren klein schneiden,aufkochen, Zitronensaft zufügen,nach5 Minuten Gelierzucker unterrühren.5Minuten köcheln lassen.In Einweggläser füllen, verschlissen und auf dem Kopf stellen. So auskühlen lassen. 19 Okt 2016, 15:39
Brot mit Sesam und Schwarzkümmel
WEIZENBROTMIT SESAM UND SCHWARZKÜMMELZutaten:* 500 g. Weizenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser* 4 EL Schwarzkümmel* 4 EL Sesam50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser dazu geben und 15 min ruhen lassen.RestlicheWasser (...) 19 Okt 2016, 15:39
Erdbeerkuchen
ERDBEERKUCHEN MIT PUDDING UND MANDELNZutaten:*250 g. Butter*200 g. Zucker*Vanillezucker*4 Eier*250 g. Mehl*1 TL Backpulver*Vanille Puddingpulver*400 ml. Milch*4 EL Zucker*400 g. Erdbeeren*50 g. MandelnblättchenButter mit Zucker und Vanillezuckerschaumig schlagen,Eier einzeln dazu geben.Trockene Zutaten zusammen (...) 19 Okt 2016, 15:39
Brot aus dem Römertopf
ROGGENBROTMIT SONNENBLUMENKERNENLEINSAMEN UND HAFERFLOCKENZutaten:* 350 g. Weizenmehl* 150 g. Roggenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250-300 ml Wasser* 40 g. Sonnenblumenkernen* 40 g. Leinsamen* 40 g. Zarte Haferflocken* Handvoll Haferflocken zum bestreuen50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin (...) 19 Okt 2016, 15:39
Mini-Gugl
MINI-GUGLHUPF MIT HIMBEEREN UNDWEISSER SCHOKOLADEZutaten für 12 Stück:*1 Ei*100 ml. Milch*40 g. Butter (flüssig)*150 g. Mehl*80 g. Zucker*1 TL Backpulver*80 g. Himbeeren*80 g. Weißer Schokolade (z.B. Ritter Sport mit Nüssen)Alle Zutaten in einer Schüssel geben,glatt rühren.Schokolade klein hacken,Himbeere (...) 19 Okt 2016, 15:39
Himbeertorte
HIMBEERTORTEMIT MASCARPONECREMEZutaten:* 4 Eier* 120 g.Zucker* 80 g Mehl* 2 EL Kartoffelmehl ( oder Speisestärke )* 1 TL Backpulver* 125 g. Himbeeren* 120 g. Himbeermarmelade* 250 g. Mascarpone* 350 ml. SchlagsahneEier trennen. Eiweiss steif schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen.Weiter schlagen bis die Masse (...) 19 Okt 2016, 15:39
Erdbeer Cupcakes
CUPCAKES MIT ERDBEEREN UND MASCARPONECREMEZutaten:* 200g. Mehl* 150g. Zucker* 80ml. Öl* 2TL Backpulver* 0,5 TL Natrium* 2 Eier* 120ml Milch* 12 Erdbeeren* 250 ml. Schlagsahne* 250 g. Mascarpone* 2 EL Puderzucker* 12 ErdbeerenTrockene Zutaten zusammen mischen (Mehl, Zucker, Backpulver, Natrium).Öl mit Eiern (...) 19 Okt 2016, 15:39
Hefekuchen mit Kirschen
HEFEKASTENKUCHENMIT KIRSCHEN UND MANDELNZutaten:* 120 ml. Milch* 2Vanillinzucker*50 g. Zucker* 50 g. Butter* 1 Ei* 1/2 Würfel Hefe* 250 g. Mehl* 100 g. Kirchmarmelede* 50 g. Mandelnblätchen Milchaufwärmen,Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige (...) 19 Okt 2016, 15:39
Himbeer Cupcakes
CUPCAKESMIT MASCARPONECREMEUND HIMBEERENZutaten:* 200g. Mehl* 150g. Zucker* 80ml. Öl* 2TL Backpulver* 0,5 TL Natrium* 2 Eier* 120ml Milch* 12 Himbeeren* 250 ml. Schlagsahne* 250 g. Mascarpone* 2 EL Puderzucker* 12 HimbeerenTrockene Zutaten zusammen mischen (Mehl, Zucker, Backpulver, Natrium).Öl mit Eiern (...) 19 Okt 2016, 15:39
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9 Bundesländer, mehr als 50 Rezepte und eine wunderbare Freundschaft – doch da steckt mehr dahinter… Einen wunderschönen guten Morgen ihr lieben. Für mich ist heute ein besonderer Tag. In den vergangenen Wochen war es wieder etwas ruhiger, doch heute darf ich euch endlich ganz herzlich zum gemeinsamen Road (...) 19 Okt 2016, 15:07
Die Winzersuppe und ein herzliches Willkommen!
Mit viel Lauch & Käse darf ich Euch heute ganz herzlich aus meiner „alten Heimat“ Niederösterreich begrüssen Servas, Grias di und habe die Ehre! Es freut mich riesig dass ihr da seid! Gestern habe ich Euch mit meinem kleinen Gugelhupf-Einstand schon ein wenig von unserer kulinarischen Reise verraten. Heute (...) 19 Okt 2016, 15:07
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