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WEIZENBROT MIT SONNENBLUMENKERNENZutaten:* 500 g. Weizenmehl* 1 TL Salz* 1 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser*100 g. Sonnenblumenkerne*3 EL Milch*20 g. Sonnenblumenkerne50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser dazu geben und 15 min ruhen lassen.RestlicheWasser (...)
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KÄSEKUCHEN ZEBRAZutaten:Für den Boden:*250g. Mehl*80g. Zucker*180g. Butter*1 Ei*1TL Backpulver*1 Priese Salz*2 EL KakaoAlle Zutaten zu einem Teig verkneten.In Folie einpacken,und 1 Stunde kalt stellen.Teig ausrollen,in einer Springform (26cm)geben,Rand andrücken.Für die Quarkmasse:* 1 kg. Quark* 180 g. Zucker*4 Eier* (...) 19 Okt 2016, 15:39
Brot aus dem Römertopf
BASILIKUM-PARMESAN-BROT AUS DEM RÖMERTOPFZutaten:* 500 g. Weizenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser* 10 Blätter Basilikum* 50 g. Parmesan (gerieben) 50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser dazu geben und 15 min ruhen lassenRestlicheWasser (...) 19 Okt 2016, 15:39
Brot aus dem Römertopf
WEIZENBROTMIT TOMATEN UND ROSMARINZutaten:* 450 g. Weizenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser* 50 ml. Öl (von eingelegten Tomaten)* 10 getrockneten eingelegten Tomaten(klein gehackt)* 2 TL gehackten Rosmarin 50 ml. Wasseraufwärmen,Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, (...) 19 Okt 2016, 15:39
Streuseltaler
STREUSELTALERZutaten:* 120 ml. Milch* 2Vanillinzucker*50 g. Zucker* 50 g. Butter*2 Eigelb* 1/2 Würfel Hefe* 250 g. MehlFür die Streusel:* 250 g. Mehl* 175 g. Zucker* 175 g. Butter (flüssig)Milchaufwärmen,Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige (...) 19 Okt 2016, 15:39
Brot aus dem Römertopf
ZWIEBELBROTZutaten:* 500 g. Weizenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser* 1 große Zwiebel50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser dazu geben und 15 min ruhen lassen.Zwiebel würfeln,kurz anbraten.RestlicheWasser (lauwarm),Zwiebel undSalz (...) 19 Okt 2016, 15:39
Zupfbrot mit Knoblauch und Petersilie
ZUPFBROTHefeteig: * 250 ml. Milch* 1 TL Salz*1 TLZucker*4 ELButter* 2 Eier * 1/2 Würfel Hefe * 500 g. MehlMilchaufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige Butter, Salz sowie das Ei hinzugeben undgut verkneten, Abgedeckt mindestens 1-2 (...) 19 Okt 2016, 15:39
Erdbeermarmelade
ERDBEERMARMELADEZutaten:*1 kg. Erdbeeren*500 g. Gelierzucker* Saft von einer ZitroneErdbeeren klein schneiden,aufkochen, Zitronensaft zufügen,nach5 Minuten Gelierzucker unterrühren.5Minuten köcheln lassen.In Einweggläser füllen, verschlissen und auf dem Kopf stellen. So auskühlen lassen. 19 Okt 2016, 15:39
Brot mit Sesam und Schwarzkümmel
WEIZENBROTMIT SESAM UND SCHWARZKÜMMELZutaten:* 500 g. Weizenmehl* 1 TL Salz*0,5 Würfel Hefe* 1 TL Zucker* 250 ml Wasser* 4 EL Schwarzkümmel* 4 EL Sesam50 ml. Wasseraufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefewasser dazu geben und 15 min ruhen lassen.RestlicheWasser (...) 19 Okt 2016, 15:39
Erdbeerkuchen
ERDBEERKUCHEN MIT PUDDING UND MANDELNZutaten:*250 g. Butter*200 g. Zucker*Vanillezucker*4 Eier*250 g. Mehl*1 TL Backpulver*Vanille Puddingpulver*400 ml. Milch*4 EL Zucker*400 g. Erdbeeren*50 g. MandelnblättchenButter mit Zucker und Vanillezuckerschaumig schlagen,Eier einzeln dazu geben.Trockene Zutaten zusammen (...) 19 Okt 2016, 15:39
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MINI-GUGLHUPF MIT HIMBEEREN UNDWEISSER SCHOKOLADEZutaten für 12 Stück:*1 Ei*100 ml. Milch*40 g. Butter (flüssig)*150 g. Mehl*80 g. Zucker*1 TL Backpulver*80 g. Himbeeren*80 g. Weißer Schokolade (z.B. Ritter Sport mit Nüssen)Alle Zutaten in einer Schüssel geben,glatt rühren.Schokolade klein hacken,Himbeere (...) 19 Okt 2016, 15:39
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