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MINI-GUGLHUPF MIT HIMBEEREN UNDWEISSER SCHOKOLADEZutaten für 12 Stück:*1 Ei*100 ml. Milch*40 g. Butter (flüssig)*150 g. Mehl*80 g. Zucker*1 TL Backpulver*80 g. Himbeeren*80 g. Weißer Schokolade (z.B. Ritter Sport mit Nüssen)Alle Zutaten in einer Schüssel geben,glatt rühren.Schokolade klein hacken,Himbeere (...)
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Himbeertorte
HIMBEERTORTEMIT MASCARPONECREMEZutaten:* 4 Eier* 120 g.Zucker* 80 g Mehl* 2 EL Kartoffelmehl ( oder Speisestärke )* 1 TL Backpulver* 125 g. Himbeeren* 120 g. Himbeermarmelade* 250 g. Mascarpone* 350 ml. SchlagsahneEier trennen. Eiweiss steif schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen.Weiter schlagen bis die Masse (...) 19 Okt 2016, 15:39
Erdbeer Cupcakes
CUPCAKES MIT ERDBEEREN UND MASCARPONECREMEZutaten:* 200g. Mehl* 150g. Zucker* 80ml. Öl* 2TL Backpulver* 0,5 TL Natrium* 2 Eier* 120ml Milch* 12 Erdbeeren* 250 ml. Schlagsahne* 250 g. Mascarpone* 2 EL Puderzucker* 12 ErdbeerenTrockene Zutaten zusammen mischen (Mehl, Zucker, Backpulver, Natrium).Öl mit Eiern (...) 19 Okt 2016, 15:39
Hefekuchen mit Kirschen
HEFEKASTENKUCHENMIT KIRSCHEN UND MANDELNZutaten:* 120 ml. Milch* 2Vanillinzucker*50 g. Zucker* 50 g. Butter* 1 Ei* 1/2 Würfel Hefe* 250 g. Mehl* 100 g. Kirchmarmelede* 50 g. Mandelnblätchen Milchaufwärmen,Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige (...) 19 Okt 2016, 15:39
Himbeer Cupcakes
CUPCAKESMIT MASCARPONECREMEUND HIMBEERENZutaten:* 200g. Mehl* 150g. Zucker* 80ml. Öl* 2TL Backpulver* 0,5 TL Natrium* 2 Eier* 120ml Milch* 12 Himbeeren* 250 ml. Schlagsahne* 250 g. Mascarpone* 2 EL Puderzucker* 12 HimbeerenTrockene Zutaten zusammen mischen (Mehl, Zucker, Backpulver, Natrium).Öl mit Eiern (...) 19 Okt 2016, 15:39
Ein Eierlikörgugelhupf und eine kulinarische Reise durch Österreich
9 Bundesländer, mehr als 50 Rezepte und eine wunderbare Freundschaft – doch da steckt mehr dahinter… Einen wunderschönen guten Morgen ihr lieben. Für mich ist heute ein besonderer Tag. In den vergangenen Wochen war es wieder etwas ruhiger, doch heute darf ich euch endlich ganz herzlich zum gemeinsamen Road (...) 19 Okt 2016, 15:07
Die Winzersuppe und ein herzliches Willkommen!
Mit viel Lauch & Käse darf ich Euch heute ganz herzlich aus meiner „alten Heimat“ Niederösterreich begrüssen Servas, Grias di und habe die Ehre! Es freut mich riesig dass ihr da seid! Gestern habe ich Euch mit meinem kleinen Gugelhupf-Einstand schon ein wenig von unserer kulinarischen Reise verraten. Heute (...) 19 Okt 2016, 15:07
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Omas Schweinsbraten mit Erdäpfelknödel
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Waldviertler Mohnzelten, graues Gold trifft die freundliche Knolle
An unserem dritten und leider letzten Tag in Niederösterreich, gibt es noch einen süssen Gruss aus dem Waldviertel, … Als Teil der habsburgischen Erblande war „Österreich unter der Enns“ übrigens Erzherzogtum und gehörte gemeinsam mit Oberösterreich zu den Kernländern Österreichs. Auf einer Fläche von knapp (...) 19 Okt 2016, 15:07
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Wien, Wien nur du allein, sollst stets die Stadt meiner Träume sein … Servus aus Wien und küss die Hand gnä’Frau! …schon 1912 erkannte Rudolf Sieczyński wie wunderbar die schöne Stadt an der Donau ist. Dieses Lied wurde übrigens 1999 in die Filmmusik von „Eyes Wide Shut“ eingebaut.. na das (...) 19 Okt 2016, 15:07
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Ein alter Klassiker aus Wien und mein absoluter Lieblingssalat… Wenn auch nicht, wie normal für Salat der Fall, gesund – aber dafür einfach ein Gedicht der Wiener Küche. Begleitet von panierten Backhenderl Filets ist diese Kombination ein alter Klassiker aus der wunderbaren Stadt an der Donau und vor allem (...) 19 Okt 2016, 15:07
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