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BLAUBEER-GUGLZutaten:*200 g. Blaubeeren*120 g. Zucker*120 g. Butter(flüssig)*2 Eier*220 g. Mehl*1 TL Backpulver*100 g. Joghurt*200 g. Schlagsahne*2 EL Puderzucker*12 BlaubeerenTrockene Zutaten zusammen mischen.Eier, Joghurt und Butter mischenund zu den trockenen Zutaten geben.Alles mit einer Gabel vermischen.Blaubeeren (...)
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BAISER-TORTEMIT STACHELBEERENZutaten:*4 Eier*120 g. Zucker*80 g. Mehl*2 EL Speisestärke*1 TL Backpulver*3 Eiweiss*120 g. Zucker*1 EL Speisestärke* 1 Glas Stachelbeeren*1 EL Mehl*500 g. Schlagsahne*200 g. Mascarpone*3 EL PuderzuckerEier trennen.Eiweiss steif schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen.Eigelb kurz (...) 19 Okt 2016, 14:53
Apfelkuchen
QUARKAPFELKUCHENZutaten:*420 g. Mehl*250 g. Butter*1 Vanille Quark*1 TL BackpulverAlle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.Teig in Folie einwickeln und kalt stellen.*6 Äpfel*Puderzucker zum bestreuenDie Äpfel schälen, halbieren und entkernen.Ein Backblech ca. 20x30 cm mit Backpapier auslegen.Hälfte des Teiges (...) 19 Okt 2016, 14:53
Schokokuchen im Glas
SCHOKOLADENKUCHENMIT ERDNÜSSEN UND KARAMELLZutaten:*2 Eier*100 ml. Milch*90 g. Butter (flüssig)*120 g. Zucker*1 Vanillezucker*100 g. Mehl*40 g. Kakao*1 TL BackpulverEier mit dem Zucker und Vanillezuckerschaumig schlagen,Butter und Milchunterrühren.Mehl, Kakao und Backpulver unterheben.4 Gläser einfetten,mit dem Teig (...) 19 Okt 2016, 14:53
Karamell
SELBSTGEMACHTERKARAMELLSOSSEZutaten:*200 g. Zucker*80 g. Butter*120 g. Sahne*0,5 TL MeersalzDen Zucker in einem Topf geben,bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, nicht rühren!Der Zucker soll flüssig und braun sein.Butter unterrühren.Warme Sahne langsam hinzufügen,kurz köcheln lassen.Meersalz dazu geben. 19 Okt 2016, 14:53
Zwiebelkuchen
ZWIEBELKUCHENZutaten für den Teig:*350 g. Mehl*1 TL Salz*1 TL Zucker*180 ml. Milch*0,5 Würfel Hefe*50 g. Butter (flüssig)*1 EiMilch aufwärmen, Hefe und Zucker drin auflösen.Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige Buttersowie das Ei hinzugeben undgut verkneten, bedeckt (...) 19 Okt 2016, 14:53
Kuchen mit Frühlingszwiebeln und Parmesan
FRÜHLINGSZWIEBELBRÖTCHENHefeteig: * 250 ml. Milch* 1 TL Salz*1 TLZucker*4 ELButter* 2 Eier* 1/2 Würfel Hefe* 500 g. MehlMilchaufwärmen, Hefe und Zuckerdarin auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, Hefemilch dazu geben und 15 min ruhen lassen.Flüssige Butter, Salz sowie das Ei hinzugeben undgut verkneten, Abgedeckt (...) 19 Okt 2016, 14:53
Marmor Gugelhupf
MARMORGUGELHUPFZutaten:*250 g. Mehl*50 g. Speisestärke*1 TL Backpulver*250 g. Puderzucker*2 Vanillinzucker*250 g Butter*5 Eier*4 EL KakaoButter mit dem Puderzucker und Vanillezuckerschaumig schlagen,Eier einzeln dazu geben.Trockene Zutaten außer Kakaozusammen mischen und unterrührenGugelhupf Form einfetten und mit (...) 19 Okt 2016, 14:53
Apfelkuchen
APFELKUCHENMITZUCKERGUSSZutaten:*5 Eier*250g. Mehl*5 geh. ELSpeisestärke*200g. Zucker*250g. Butter (flüssig)*1 Vanillinzucker*1geh. TL Backpulver*500g. Apfelmus*200g. Puderzucker*3 EL ZitronensaftEier trennen.Eiweiß steif schlagen,Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen.Eigelb und Butter unterrühren.Mehl und (...) 19 Okt 2016, 14:53
Guinness-Kuchen
GUINNESS-KUCHENMITMASCARPONECREMEZutaten:*250 g.Butter*250 ml. Guinness*80 g. Kakao*300 g. Zucker*200 ml. Schmand*2 Eier*280 g. Mehl*Vanillinzucker*2 TL NatronZutaten für die Creme:*250 g. Mascarpone*250 ml. Schlagsahne*3 EL PuderzuckerDas Bier erwärmen, Butter darin schmelzen lassen.Kakao und Zucker untermischen.Eier (...) 19 Okt 2016, 14:53
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GRAUPENSUPPEZutaten:*1 Bund Suppengemüse*1 Zwiebel*3 EL Margarine*100 g. Perlgraupen*1,4 L Gemüsebrühe*4 Zweige Petersilie*Salz*PfefferGemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.Zwiebel fein würfeln.Margarine in einem Topf erhitzen,Zwiebel kurz anbraten, Gemüse und Graupen dazu geben.Nach 2 Minuten die (...) 19 Okt 2016, 14:53
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