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Sport am Morgen. Für viele ein Rätsel. Und auf die Frage: „warum machst Du keinen Sport?“ ist die häufigste Antwort: „Keine Zeit!“. Und das gilt besonders für Sport am Morgen. Wir alle haben wenig Zeit und es scheint unmöglich, 30 Minuten Zeit für Sport zu finden. Das geht mir genauso. Eine Lösung ist tatsächlich den (...)
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Fächerkartoffeln - die etwas andere Beilage
Kartoffeln können so vielseitig sein. Egal, ob so gekocht, püriert, gebacken oder gebraten werden. Heute stelle ich euch Fächerkartoffeln vor. Sie sind ganz einfach zu machen und schmecken super gut. Und sie sind eine prima Beilage zu Schnitzel, Steak und Co.Wie es geht lest ihr hier:Fächerkartoffelnovale, gleichgroße (...) 24 Sep 2016, 15:03
Veggie ~ Flammkuchen mit Zucchini, Tomaten, Paprika, Schalotten & Bergkäse
Teig :250 g Mehl150 ml Wasser4 TL OlivenölSalz Belag :1 kleine Zucchini1 rote Paprika2 Romatomaten2 dicke Schalotten Crème fraîcheSchmand1 zerdrückte Knoblauchzehe schwarzer PfefferSalzDekor Gourmet Gewürzmischunggeriebener BergkäseZubereitungTeig :Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und zu einem glatten Teig (...) 24 Sep 2016, 13:54
Klassische Ravioli
Für die Füllung: 60gr feines Sojagranulat 4El Tomatenmark 100ml Gemüsefond 2 El Öl ½ Zwiebel 1 Knoblauchzehe ½ Tl Paprikapulver Salz & Pfeffer Kräuter nach WahlDas Sojagranulat mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten quellen lassen. Zwischenzeitlich Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Sojagranulat abgießen (...) 24 Sep 2016, 12:42
Gesunde Ernährung
Was ist eigentlich gesunde Ernährung? Geht es nach der Lebensmittelindustrie, entstammen unsere gesamten Nahrungsmittel am besten aus den Packungen in den Supermarktregalen und schließlich steht da ja meist auch in großen Buchstaben, dass der jeweilige Inhalt gesund ist. Dass dem nicht ganz so ist, dürfte inzwischen (...) 24 Sep 2016, 7:51
Vanillepudding-Porridge mit karamellisierten Zwetschgen
Jetzt wo die Tage vor allem morgens wieder ziemlich kühl sind, esse ich endlich wieder meine geliebten Oats. Diesmal habe ich mein Porridge etwas verfeinert, sodass es fast wie ein Dessert schmeckt. Aber trotzdem ist das Porridge gesund, vegan und ganz schnell gemacht. Und zwar handelt es sich (...) 24 Sep 2016, 7:48
Panna Cotta mit lecker Vanille und Reissirup
Süße Dessertversuchungen sind auf meinem Teller immer gern gesehene Speisen. :) Aus diesem Grund wollte ich mich einfach mal dem einfachsten italienischen Rezept für ein Dessert überhaupt widmen. Panna Cotta - ein zartes Naschwerk mit viel Vanille und Reissirup, das sich ganz einfach selber machen lässt. Ohne Mist, das (...) 23 Sep 2016, 21:00
Salsa-Spaghetti mit frischen Tomaten
Der Herbst ist da – doch wer sich die sommerliche Stimmung trotzdem nicht verderben lassen möchte, kann sich mit diesen tollen, sommerlich frischen Salsa-Spaghetti auf andere Gedanken bringen. Im Original stammt das Rezept von Jamie Oliver , aber ich habe es etwas nach meinen Vorstellungen abgewandelt. Klasse, (...) 23 Sep 2016, 12:30
Birnen-Mandel-Tarte
es ist mal wieder Zeit für Kaffeepause und für eine Tarte der großen Genüsse die durch die Mandeln fein nach Marzipan schmeckt. Die "Göttliche" habe ich sie getauft, ist sie doch mit dem super leckeren Mürbeteigboden, der weichen Mandelmasse und den Birnen eine unheimlich tolle und einzigartige Kombination. In jeder (...) 23 Sep 2016, 6:03
Zitronen-Hähnchenkeule mit Zucchini-Rohkost
Zucchini-Rezepte sind nun nicht unbedingt saisonal, da man sie das ganze Jahr über kaufen kann. In den Gärten haben sie aber noch Saison.Das folgende Rezept habe ich in der "Lust auf Genuss 7/16" gefunden.Im Rezept wird Hähnchenbrust mit Haut verwendet. Wir aber finden Hähnchenbrust immer zu trocken, daher habe ich (...) 23 Sep 2016, 0:09
Mexikanische Wraps mit Hähnchenbrustfilet
Zutaten für ca 6 Personen:Für das Gemüse:1 Dose Mais2 Dosen Kidneybohnen2 Zwiebeln1 Rote Paprika1 EL Gemüsebrühe1 TL Salz1/2 TLfrisch gemahlenen schwarzen Pfeffer4 Spritzer Maggica. 100 ml Wasser Für die Sauce:1 Flasche saure Sahne1 TL Zucker1 TL Salz3/4 TL frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer1 TL GemüsebrüheFür das (...) 22 Sep 2016, 20:03
Apfel-Sellerie-Linsen-Salat
Apfel-Sellerie-Linsen-Salat – was für eine Kombi! Und dazu eine Kombination, die mich mal wieder an meine Kindheit erinnert. Meine Mutter hat Granny Smith Äpfel mit Selleriestangen als Snack für die Kinder gemacht. Eigentlich der richtige Gedanke. Leider war die Sellerie in eine Käsesoße (Cheese Whiz) getunkt. (...) 22 Sep 2016, 19:27
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