Gesunde Ernährung

Rezept hinzugefügt , Autor Alex & Tina. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.

Rezepte vom Tag 24 Sep 2016
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Selbstgemacht - Der Foodblog
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Was ist eigentlich gesunde Ernährung? Geht es nach der Lebensmittelindustrie, entstammen unsere gesamten Nahrungsmittel am besten aus den Packungen in den Supermarktregalen und schließlich steht da ja meist auch in großen Buchstaben, dass der jeweilige Inhalt gesund ist. Dass dem nicht ganz so ist, dürfte inzwischen (...)

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24 Sep 2016, 7:48

Panna Cotta mit lecker Vanille und Reissirup

Süße Dessertversuchungen sind auf meinem Teller immer gern gesehene Speisen. :) Aus diesem Grund wollte ich mich einfach mal dem einfachsten italienischen Rezept für ein Dessert überhaupt widmen. Panna Cotta - ein zartes Naschwerk mit viel Vanille und Reissirup, das sich ganz einfach selber machen lässt. Ohne Mist, das (...)
23 Sep 2016, 21:00

Salsa-Spaghetti mit frischen Tomaten

Der Herbst ist da – doch wer sich die sommerliche Stimmung trotzdem nicht verderben lassen möchte, kann sich mit diesen tollen, sommerlich frischen Salsa-Spaghetti auf andere Gedanken bringen. Im Original stammt das Rezept von Jamie Oliver , aber ich habe es etwas nach meinen Vorstellungen abgewandelt. Klasse, (...)
23 Sep 2016, 12:30

Birnen-Mandel-Tarte

es ist mal wieder Zeit für Kaffeepause und für eine Tarte der großen Genüsse die durch die Mandeln fein nach Marzipan schmeckt. Die "Göttliche" habe ich sie getauft, ist sie doch mit dem super leckeren Mürbeteigboden, der weichen Mandelmasse und den Birnen eine unheimlich tolle und einzigartige Kombination. In jeder (...)
23 Sep 2016, 6:03

Zitronen-Hähnchenkeule mit Zucchini-Rohkost

Zucchini-Rezepte sind nun nicht unbedingt saisonal, da man sie das ganze Jahr über kaufen kann. In den Gärten haben sie aber noch Saison.Das folgende Rezept habe ich in der "Lust auf Genuss 7/16" gefunden.Im Rezept wird Hähnchenbrust mit Haut verwendet. Wir aber finden Hähnchenbrust immer zu trocken, daher habe ich (...)
23 Sep 2016, 0:09

Mexikanische Wraps mit Hähnchenbrustfilet

Zutaten für ca 6 Personen:Für das Gemüse:1 Dose Mais2 Dosen Kidneybohnen2 Zwiebeln1 Rote Paprika1 EL Gemüsebrühe1 TL Salz1/2 TLfrisch gemahlenen schwarzen Pfeffer4 Spritzer Maggica. 100 ml Wasser Für die Sauce:1 Flasche saure Sahne1 TL Zucker1 TL Salz3/4 TL frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer1 TL GemüsebrüheFür das (...)
22 Sep 2016, 20:03

Apfel-Sellerie-Linsen-Salat

Apfel-Sellerie-Linsen-Salat – was für eine Kombi! Und dazu eine Kombination, die mich mal wieder an meine Kindheit erinnert. Meine Mutter hat Granny Smith Äpfel mit Selleriestangen als Snack für die Kinder gemacht. Eigentlich der richtige Gedanke. Leider war die Sellerie in eine Käsesoße (Cheese Whiz) getunkt. (...)
22 Sep 2016, 19:27

Ananas ~ Mango ~ Chutney

Zutaten :500 g küchenfertiges Ananasfruchtfleisch4 reife Mango1 Zwiebel1 Knoblauchzehe 4 Kaffir - Limettenblätter1 TL Garam Masala2 Prisen Ceylon - Zimt 2-3 EL Mirin - süßer Reiswein100 ml Genmai Su - ReisessigZubereitung :Die Mangos schälen und fein würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch ganz fein würfeln.Das (...)
22 Sep 2016, 19:00

Kürbis-Fenchel-Brot

Heute geht es saisonal weiter. Die leuchtenden Kürbisse haben jetzt auch ihre Saison.Die Ausbeute aus dem Garten war nicht sehr riesig. Drei kleine Hokkaido à 300 - 400 g konnte ich ernten. Aber dafür, dass sie sich einfach selbst ausgesät haben und dann munter wuchsen, kann man nicht meckern.Brot habe ich schon seit (...)
22 Sep 2016, 0:12

Mexikanischer Nacho Salat im Glas

„Hallo, Cello-Jahreszeit“ oder… … endlich wieder mit Ansage nichts tun // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Arla Buko entstanden*] Es ist kaum zu glauben! Zwischen den Bilder in diesem Beitrag (Sonne, heiß) und heute (Nebel, kalt) liegen nicht mal zehn Tage. Ok, ok, ich werde mich jetzt (...)
21 Sep 2016, 22:03

Saarländischer Rindfleischsalat ~ "Die Sommerversion"

Zutaten für 4 - 5 Personen :1 kg gekochter TafelspitzDressing : 1 kl. Bund Frühlingszwiebeln2 dicke Schalotten1-2 Knoblauchzehe(n)6 Essiggurkenetwas PetersilieMelfor-Essigmittelscharfer Senf schwarzer Pfeffer a.d. MühleSalz SalatölZubereitung :Den Tafelspitz in 3-4 cm Würfel schneiden.Die Frühlingszwiebeln putzen, (...)
21 Sep 2016, 18:27