Topfentorte

Synchronbacken #Synchronpizzateig #12

Wer hätte gedacht, dass das #Synchronbacken uns zu einen schönen Familienabend gebracht hat.Der Pizzateig war eine gute Idee vonZorraundSandra. Vielen Dank an Euch beide, es hat wiederviel Spaß gemacht. Vor allem wie ich mich mit dem Teig gequält habe. Bei mir gab es zweiunterschiedliche Teige, 1x mit Weizenmehl 550 (...)

Polenta überbacken auf Kräutersaitlingen

vegetarisch – würzig – leicht. Eine schmackhafte Mahlzeit für Mittags oder auch Abends, bei der man nach dem Essen kein langes Völlegefühl aushalten muss. Die Zubereitung ist einfach und nicht zeitraubend, auch sind nicht viele Zutaten erforderlich; so kann man dieses Essen gerne unter "gut und günstig" einstufen. (...)

Sommerpizza ala Cheffe

Sommer, Sonne, Sonnenschein… da darf es auch ruhig mal Pizza und Vino sein Ich bin mal wieder durch das Internet gegeistert und hab ein Rezept für eine sommerliche Pizza gefunden was mich sofort begeisterte, keine schwere mächtige Pizza sondern eine leicht lockere und frische Variante. Das Original war (...)

Reisnudelpfanne mit Hähnchen

Heute ist mir etwas asiatisch zumute. In etwa 30 Minuten habt ihr dieses leckere Reisnudelgericht fertig.Besser wären zwar breite Reisnudeln, die habe ich aber nicht bekommen. Dünne Reisnudeln schmecken aber auch.Ich mag allerdings keine TK-Erbsen, darum nehme ich lieber die aus der Dose. Zutaten für 4 Personen400 g (...)

Linsensalat mit gerösteten Tomaten

Ich glaube es ist Zeit für den besten Linsensalat mit gerösteten Tomaten aller Zeiten. Auf jeden Fall kann die Kombination aus einer Vielfalt aus sommerlichen Aromen dieses Versprechen einlösen. Kleine Beluga-Linsen mit süsslichen gerösteten alten Tomatensorten, frischer Basilikum aus dem Garten, Petersilie, frisch (...)

Frankfurter Kranz

Zutaten:340 ml Kondensmilch600g Butter500g Zucker2 Päckchen Vanillezucker1/4 TL salz8 Eier2 EL Rum1 Packung Zitronenschale300g Mehl200g Speisestärke1 Packung Backpulver1 Packung Haselnusskrokant50g Puderzucker Es werden 200g Butter mit 200g Zucker schaumig geschlagen. 1 Packung Vanillezucker, das Salz, 4 Eier und der (...)

Meine Limetten - Torte

Morgen hat mein Blog Geburtstag und zum Geburtstag gibt es schließlich auch Kuchen - oder eine Torte. Und so hab ich da mal ein Rezept vorbereitet. . .In unserem Haushalt wünscht man sich gerne eine Zitronenrolle, aber da ich keine gescheiten Zitronen hatte, habe ich eine neue Torte kreiert. Es ist eine Limetten - (...)

Limettenmuffins (12P)

170gr Mehl 30gr Speisestärke 80gr Zucker 100gr Margarine 170ml Sojadrink Abrieb ½ Limette Saft 1 Limette 2 Tl BackpulverDen Backofen auf 180Grad vorheizen und die Formen entsprechend vorbereiten.Margarine und Zucker mit dem Mixer aufschlagen, Mehl, Stärke, Limettenabrieb, Sojadrink und Backpulver dazugeben und (...)

Bucatini mit Pfifferling-Carbonara

Am liebsten essen wir ja Pfifferlinge in Speck und Zwiebeln geschmort, am Ende mit viel Petersilie und schönen Salzkartoffeln.Wer will aber immer das gleiche oder selbe auf dem Teller haben, wir nicht.Hier in unserer Gegend ist es schwierig Pfifferlinge selbst zu suchen, außerdem sind wir keine erfahrenen Pilzsammler. (...)

Saarländische Quetscheschmier ~ Lequäärisch / Lattwerg / Zwetschgenmus

Hier im Saarland nennt man das Zwetschgenmus = Lattwerg ausgesprochen wird es Lattwersch.Die Quetscheschmier hat man früher in einem kupfernen Waschkessel gekocht, was heute sich als etwas schwierig erweist aus Mangel an einem Waschkessel. Man kann einen ganz normalen Topf benutzen, ich verwende dazu meinen Aromapott, (...)

It’s Brinner Time

Brinner? Ihr fragt euch sicherlich, was ist denn das jetzt schon wieder. Brinner ist ein Trend, der momentan in den USA sehr beliebt ist. Wenn ihr euch nicht entscheiden könnt, ob ihr zum Dinner das normale Abendessen nehmen wollt, oder eigentlich gerne auch etwas vom Frühstück dabei sein soll – oder genau (...)