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170gr Mehl 30gr Speisestärke 80gr Zucker 100gr Margarine 170ml Sojadrink Abrieb ½ Limette Saft 1 Limette 2 Tl BackpulverDen Backofen auf 180Grad vorheizen und die Formen entsprechend vorbereiten.Margarine und Zucker mit dem Mixer aufschlagen, Mehl, Stärke, Limettenabrieb, Sojadrink und Backpulver dazugeben und (...)
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Bucatini mit Pfifferling-Carbonara
Am liebsten essen wir ja Pfifferlinge in Speck und Zwiebeln geschmort, am Ende mit viel Petersilie und schönen Salzkartoffeln.Wer will aber immer das gleiche oder selbe auf dem Teller haben, wir nicht.Hier in unserer Gegend ist es schwierig Pfifferlinge selbst zu suchen, außerdem sind wir keine erfahrenen Pilzsammler. (...) 8 Aug 2016, 0:18
Saarländische Quetscheschmier ~ Lequäärisch / Lattwerg / Zwetschgenmus
Hier im Saarland nennt man das Zwetschgenmus = Lattwerg ausgesprochen wird es Lattwersch.Die Quetscheschmier hat man früher in einem kupfernen Waschkessel gekocht, was heute sich als etwas schwierig erweist aus Mangel an einem Waschkessel. Man kann einen ganz normalen Topf benutzen, ich verwende dazu meinen Aromapott, (...) 7 Aug 2016, 13:45
It’s Brinner Time
Brinner? Ihr fragt euch sicherlich, was ist denn das jetzt schon wieder. Brinner ist ein Trend, der momentan in den USA sehr beliebt ist. Wenn ihr euch nicht entscheiden könnt, ob ihr zum Dinner das normale Abendessen nehmen wollt, oder eigentlich gerne auch etwas vom Frühstück dabei sein soll – oder genau (...) 7 Aug 2016, 8:12
Was wir von vegetarischer Ernährung lernen können
Wir können von vegetarischer Ernährung unglaublich viel lernen. Denn Vegetarier ernähren sich sehr bewusst, weil sie spezielle Nährstoffe zu sich nehmen müssen, um gesund zu bleiben. Wer Wert auf eine gesunde Ernährung legt, aber nicht unbedingt Vegetarier sein möche, der kann trotzdem von dem Wissen der Vegetarier (...) 6 Aug 2016, 23:12
Bunte Gemüse - Rosen - Tarte
ist es nicht schön, wenn man auf dem Markt buntes Gemüse sieht? Zucchini gibt es nicht nur in grün sondern auch in gelb. Und die Möhren oder Karotten kommen sogar außer in orange noch in gelb und Lila daher. Wusstet ihr, dass die lila Möhre so gesehen die Urmöhre ist und sie bedingt durch die dunkle Farbe sehr viele (...) 6 Aug 2016, 19:33
Pfannkuchen (herzhaft) (2P)
100gr Mehl 150ml (Pfanzen-) Milch Salz Pfeffer Optional Kräuter zum Ausbacken ÖlAus Mehl, Milch Salz und Pfeffer einen Teig herstellen und auf 2mal in einer großen Pfanne mit Öl ausbacken. Nach Belieben füllen. Ich habe hier diese >>Antipasti 6 Aug 2016, 14:00
Carols Kekse
Zutaten für 12 Stück60g Apfelmus25g Schokolade60g brauner Zucker60g weißer ZuckerVanille55g Butter oder Margarine1/4 TL Backpulver1/4 TL Natroneine Prise Salz120g MehlZubereitungOfen auf 175 Grad vorheizen.Schokolade im Wasserbad schmelzen.Apfelmus, Butter oder Margarine und beide Zuckersorten (...) 6 Aug 2016, 12:36
Brotsalat
Zutaten:1 CiabattabrotOlivenöl1 Knoblauchzehe1 Zwiebel 1 Bund Petersilie4 Bratwürste (+Rosmarinpulver) oder 4 Salsiccia3 EL Balsamicoessig1 Packung geraspelter Parmesankäse6 Blätter Basilikum2 Packungen Cocktailtomaten Frisch gemahlener schwarzer PfefferSalz Das Ciabattabrot wird in kleine Würfel geschnitten. Diese (...) 5 Aug 2016, 19:03
Dillcrêpes mit Thunfischcreme
Auf diese Idee für ein leckeres Fingerfood bin ich durch den Rezeptteil des Hagen Grote Onlineshops gestoßen. Unter deren Rezepten finden sich unter anderem Schnittlauchcrêpes mit Räucherlachsmousse. Diese hörten sich absolut fantastisch an, sahen ebenso gut aus und beim Durchlesen ist mir das Wasser im Mund (...) 5 Aug 2016, 10:30
Eiskaltes Frühstück mit einem Träumchen aus Himbeeren und Aprikosen
Heute ist Schicht im Schacht... äh im Glas. Genau genommen schichten sich heute Himbeersorbet, Aprikosen Frozen Joghurt und Naturjoghurt im Glas und lassen sich obendrein noch mit Himbeer-Joghurt-Müsli besprenkeln. Allerliebstes Schicht-Frucht-Frühstück!Für Tage, an denenmanbereits beim Aufstehen an gefühlten 36°C im (...) 5 Aug 2016, 7:51
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