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Ich glaube es ist Zeit für den besten Linsensalat mit gerösteten Tomaten aller Zeiten. Auf jeden Fall kann die Kombination aus einer Vielfalt aus sommerlichen Aromen dieses Versprechen einlösen. Kleine Beluga-Linsen mit süsslichen gerösteten alten Tomatensorten, frischer Basilikum aus dem Garten, Petersilie, frisch (...)
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Frankfurter Kranz
Zutaten:340 ml Kondensmilch600g Butter500g Zucker2 Päckchen Vanillezucker1/4 TL salz8 Eier2 EL Rum1 Packung Zitronenschale300g Mehl200g Speisestärke1 Packung Backpulver1 Packung Haselnusskrokant50g Puderzucker Es werden 200g Butter mit 200g Zucker schaumig geschlagen. 1 Packung Vanillezucker, das Salz, 4 Eier und der (...) 8 Aug 2016, 19:45
Meine Limetten - Torte
Morgen hat mein Blog Geburtstag und zum Geburtstag gibt es schließlich auch Kuchen - oder eine Torte. Und so hab ich da mal ein Rezept vorbereitet. . .In unserem Haushalt wünscht man sich gerne eine Zitronenrolle, aber da ich keine gescheiten Zitronen hatte, habe ich eine neue Torte kreiert. Es ist eine Limetten - (...) 8 Aug 2016, 18:27
Limettenmuffins (12P)
170gr Mehl 30gr Speisestärke 80gr Zucker 100gr Margarine 170ml Sojadrink Abrieb ½ Limette Saft 1 Limette 2 Tl BackpulverDen Backofen auf 180Grad vorheizen und die Formen entsprechend vorbereiten.Margarine und Zucker mit dem Mixer aufschlagen, Mehl, Stärke, Limettenabrieb, Sojadrink und Backpulver dazugeben und (...) 8 Aug 2016, 15:48
Bucatini mit Pfifferling-Carbonara
Am liebsten essen wir ja Pfifferlinge in Speck und Zwiebeln geschmort, am Ende mit viel Petersilie und schönen Salzkartoffeln.Wer will aber immer das gleiche oder selbe auf dem Teller haben, wir nicht.Hier in unserer Gegend ist es schwierig Pfifferlinge selbst zu suchen, außerdem sind wir keine erfahrenen Pilzsammler. (...) 8 Aug 2016, 0:18
Saarländische Quetscheschmier ~ Lequäärisch / Lattwerg / Zwetschgenmus
Hier im Saarland nennt man das Zwetschgenmus = Lattwerg ausgesprochen wird es Lattwersch.Die Quetscheschmier hat man früher in einem kupfernen Waschkessel gekocht, was heute sich als etwas schwierig erweist aus Mangel an einem Waschkessel. Man kann einen ganz normalen Topf benutzen, ich verwende dazu meinen Aromapott, (...) 7 Aug 2016, 13:45
It’s Brinner Time
Brinner? Ihr fragt euch sicherlich, was ist denn das jetzt schon wieder. Brinner ist ein Trend, der momentan in den USA sehr beliebt ist. Wenn ihr euch nicht entscheiden könnt, ob ihr zum Dinner das normale Abendessen nehmen wollt, oder eigentlich gerne auch etwas vom Frühstück dabei sein soll – oder genau (...) 7 Aug 2016, 8:12
Was wir von vegetarischer Ernährung lernen können
Wir können von vegetarischer Ernährung unglaublich viel lernen. Denn Vegetarier ernähren sich sehr bewusst, weil sie spezielle Nährstoffe zu sich nehmen müssen, um gesund zu bleiben. Wer Wert auf eine gesunde Ernährung legt, aber nicht unbedingt Vegetarier sein möche, der kann trotzdem von dem Wissen der Vegetarier (...) 6 Aug 2016, 23:12
Bunte Gemüse - Rosen - Tarte
ist es nicht schön, wenn man auf dem Markt buntes Gemüse sieht? Zucchini gibt es nicht nur in grün sondern auch in gelb. Und die Möhren oder Karotten kommen sogar außer in orange noch in gelb und Lila daher. Wusstet ihr, dass die lila Möhre so gesehen die Urmöhre ist und sie bedingt durch die dunkle Farbe sehr viele (...) 6 Aug 2016, 19:33
Pfannkuchen (herzhaft) (2P)
100gr Mehl 150ml (Pfanzen-) Milch Salz Pfeffer Optional Kräuter zum Ausbacken ÖlAus Mehl, Milch Salz und Pfeffer einen Teig herstellen und auf 2mal in einer großen Pfanne mit Öl ausbacken. Nach Belieben füllen. Ich habe hier diese >>Antipasti 6 Aug 2016, 14:00
Carols Kekse
Zutaten für 12 Stück60g Apfelmus25g Schokolade60g brauner Zucker60g weißer ZuckerVanille55g Butter oder Margarine1/4 TL Backpulver1/4 TL Natroneine Prise Salz120g MehlZubereitungOfen auf 175 Grad vorheizen.Schokolade im Wasserbad schmelzen.Apfelmus, Butter oder Margarine und beide Zuckersorten (...) 6 Aug 2016, 12:36
Brotsalat
Zutaten:1 CiabattabrotOlivenöl1 Knoblauchzehe1 Zwiebel 1 Bund Petersilie4 Bratwürste (+Rosmarinpulver) oder 4 Salsiccia3 EL Balsamicoessig1 Packung geraspelter Parmesankäse6 Blätter Basilikum2 Packungen Cocktailtomaten Frisch gemahlener schwarzer PfefferSalz Das Ciabattabrot wird in kleine Würfel geschnitten. Diese (...) 5 Aug 2016, 19:03
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