Gänseblümchen Gelee

Paprika-Tomaten-Tarte (4P)

Für eine 26-iger Form:Für den Boden: 250gr Mehl (Dinkelmehl: 630, Weizen 405) 100gr Margarine/Butter ½ Tl Salz opt. etwas Wasser Fett für die FormAlles zusammen zu einem festen Teig kneten und für 30 Minuten kaltstellen. Danach ausrollen und in die gefettete Form legen, so wie auf dem Bild gezeigt. Oder eine klassische (...)

Nudelsalat à la Bruschetta

Gestern haben wir ja Grillfleisch ein gelegt. Da darf natürlich auch ein leckerer Salat nicht fehlen.Dieser Salat bringt euch bestimmt in Urlaubsstimmung. Man braucht auch nur wenige Zutaten.Zutaten für 4 Portionen250 g Nudeln nach Wahl1 Zwiebel5 Tomaten1-2 Knoblauchzehen1 Topf Basilikum250 ml Salat-Creme oder selbst (...)

Upcycling eines alten Jankers: eine Kissenhülle

ich hab vor einiger Zeit mal wieder was genäht. Upcycling heißt das Zauberwort und ich habe dazu einen alten, unmodernen Janker aus den 1990er Jahren verwendet. Der (damals) sehr schöne und ausgefallene Janker mit Kapuze und zwei großen, aufgesetzten Taschen sah in der heutigen Zeit angezogen wirklich nicht mehr aus. (...)

Kräftige Gulaschsuppe

Zutaten:300g Schweineschulter200g Rinderbrust4 Zwiebeln1 Knoblauchzehe 100g Möhren1 Grüne Paprika4 Fleischtomaten1 TL Tomatenmark 2 EL Öl1l Wasser1 TL Salz1 EL Paprikapulver1/2 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 Packung Schlagsahne1 TL Gemüsebrühe Das Fleisch wird gesäubert und in kleine Stücke geschnitten. Zuerst (...)

Spaghetti mit Kalmar

Schon das Risotto mit getrockneten Tomaten aus dem letzten Rezept lässt einen an Urlaub in Italien denken. Und wo ich... Hier geht's zum Rezept

Mariniertes Schweinenackensteak

Es ist jetzt Grillsaison und es gibt ja unzählige Möglichkeiten sein Fleisch einzulegen. Heute habe ich eine ganz einfach, aber schmackhafte Marinade für Euch.Ihr kauft ein schönes Stück Schweinenacken ohne Knochen und große Zwiebeln. Salz und Pfeffer hat man ja so wie so zu hause.Nun schneidet ihr das Fleisch in (...)

Süßkartoffel-Curry (2P)

200gr Süßkartoffeln 200gr Brokkoli 200gr Paprika 200gr Zucchini 100gr Erbsen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200ml Kokosmilch 200ml Gemüsefond 1 El Öl 1 Tl Currymischung Salz & Pfeffer ½ Tl Kreuzkümmel 1 Tl gehackter Koriander 1 Prise Ras el Hanout 1 Prise Zimt 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Chilipulver optional (...)

Vintage Holzuntergrund im rustikalen Used-Look selber machen (2/3)

Im ersten Teil meiner kleinen Do-It-Yourself-Reihe habe ich schon darüber berichtet, wie Du geeignetes Material für den passenden Holzuntergrund im Vintage Look findest. Viel spannender ist es aber, aus alten Holzbrettern einen wirklich tollen Holzhintergrund im rustikalen Used Look selber zu machen. Deshalb dreht sich (...)

Holz im Shabby Chic Vintage-Look verarbeiten und anstreichen (3/3)

Im dritten und letzten Teil meiner kleinen Do-It-Yourself Anleitung wird der Holzuntergrund, der im zweiten Teil zusammengebaut wurde, zu einem rustikalen Shabby Chic Holzhintergrund verarbeiten. Hierfür habe ich zunächst das Holz angestrichen und anschließend auf spezielle Art und Weise nachbearbeitet. Anleitung: Wie (...)

Tomaten Ciabatta

Ein Grillabend ohne Ciabatta-Brot ist eine halbe Sache. Tomaten-Ciabatta passt einfach super zu Gegrilltem. Das Brot ist würzig und hat eine leicht knusprige Kruste und der herrliche Duft, der schön während dem Backen die Wohnung erfüllt ist einfach einzigartig. Ein anderer Vorteil beim selbst gebackenen Brot ist der, (...)

Stracciatella-Käsekuchen

Stracciatella-Käsekuchen Zutaten für ca. 16 Stücke: 200 g Mehl 2 Teel. Kakaopulver 250 g Zucker 5 Eier 1 Prise Salz 125 g kalte Butter 225 g Zartbitter-Kuvertüre 750 g Magerquark 250 g Schmand 1 Päckchen Puddingpulver „Vanille-Geschmack“ 75 g Schokotröpfchen 250 g Sahne 1 Päckchen Sahnefestiger 1 Päckchen Vanillezucker (...)