Spaghetti mit Kalmar

Mariniertes Schweinenackensteak

Es ist jetzt Grillsaison und es gibt ja unzählige Möglichkeiten sein Fleisch einzulegen. Heute habe ich eine ganz einfach, aber schmackhafte Marinade für Euch.Ihr kauft ein schönes Stück Schweinenacken ohne Knochen und große Zwiebeln. Salz und Pfeffer hat man ja so wie so zu hause.Nun schneidet ihr das Fleisch in (...)

Süßkartoffel-Curry (2P)

200gr Süßkartoffeln 200gr Brokkoli 200gr Paprika 200gr Zucchini 100gr Erbsen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200ml Kokosmilch 200ml Gemüsefond 1 El Öl 1 Tl Currymischung Salz & Pfeffer ½ Tl Kreuzkümmel 1 Tl gehackter Koriander 1 Prise Ras el Hanout 1 Prise Zimt 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Chilipulver optional (...)

Vintage Holzuntergrund im rustikalen Used-Look selber machen (2/3)

Im ersten Teil meiner kleinen Do-It-Yourself-Reihe habe ich schon darüber berichtet, wie Du geeignetes Material für den passenden Holzuntergrund im Vintage Look findest. Viel spannender ist es aber, aus alten Holzbrettern einen wirklich tollen Holzhintergrund im rustikalen Used Look selber zu machen. Deshalb dreht sich (...)

Holz im Shabby Chic Vintage-Look verarbeiten und anstreichen (3/3)

Im dritten und letzten Teil meiner kleinen Do-It-Yourself Anleitung wird der Holzuntergrund, der im zweiten Teil zusammengebaut wurde, zu einem rustikalen Shabby Chic Holzhintergrund verarbeiten. Hierfür habe ich zunächst das Holz angestrichen und anschließend auf spezielle Art und Weise nachbearbeitet. Anleitung: Wie (...)

Tomaten Ciabatta

Ein Grillabend ohne Ciabatta-Brot ist eine halbe Sache. Tomaten-Ciabatta passt einfach super zu Gegrilltem. Das Brot ist würzig und hat eine leicht knusprige Kruste und der herrliche Duft, der schön während dem Backen die Wohnung erfüllt ist einfach einzigartig. Ein anderer Vorteil beim selbst gebackenen Brot ist der, (...)

Stracciatella-Käsekuchen

Stracciatella-Käsekuchen Zutaten für ca. 16 Stücke: 200 g Mehl 2 Teel. Kakaopulver 250 g Zucker 5 Eier 1 Prise Salz 125 g kalte Butter 225 g Zartbitter-Kuvertüre 750 g Magerquark 250 g Schmand 1 Päckchen Puddingpulver „Vanille-Geschmack“ 75 g Schokotröpfchen 250 g Sahne 1 Päckchen Sahnefestiger 1 Päckchen Vanillezucker (...)

Streuselkuchen mit Quark

Streuselkuchen mit Quark Zutaten: 125 ml Milch 80 g Butter 50 g Zucker 1 Prise Salz Schale von 1 Zitrone 1 Ei 375 g Mehl 25 g Hefe 250 ml Milch 80 g Zucker 3 Essl. Speisestärke kalte Milch 250 g Quark 2 Essl. Zitronensaft Schale von ½ Zitrone 1 Essl. Rum 350 g Mehl … Weiterlesen →

Süsse Augensterntorte

Süsse Augensterntorte Zutaten: Für den Teig: 3 Eier 100 g Zucker 1 Essl. Obstblütenhonig 75 g Weizenmehl 50 g Speisestärke 1 Teel. Backpulver Für die Füllung: 130 g Kirschen Saft von 1 Zitrone 9 Blatt Gelatine 250 g Quark 600 ml Sahne Karambole Marzipanrohmasse Schokoglasur Zubereitung: Zutaten verrühren, in eine (...)

Süsse Brezeln

Süsse Brezeln Zutaten für ca. 60 Stück: 500 g Mehl 2 Teel. Backpulver 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 1 Prise Salz 2 Eier 250 g Butter 2 Essl. Kakaopulver Zubereitung: Mehl, Backpulver auf eine Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde hineindrücken. Zucker, (...)

Süsse Osterhasen

Süsse Osterhasen Zutaten für 4 Stück: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 6 Essl. warmes Wasser 100 g Zucker 100 g Weiche Butter 3 Eier Rosinen 1 Eigelb Zubereitung: Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe mit Wasser sowie 1 Teelöffel Zucker verrühren, in die Mulde giessen. Mit etwas Mehl … (...)

Süsse Ravioli

Süsse Ravioli Zutaten für ca. 40 Stück: Für den Teig: 150 g feine Speisestärke 350 g Mehl 1 Ei 100 g Zucker 1 Prise Salz 2 Essl. Zitronensaft 250 g weiche Margarine Für die Füllung: 1 Eiweiss 100 g Zucker 1 Essl. Zitronensaft abgeriebene Schale 1 unbehandelten Zitrone 100 g gemahlen Pistazien Zum Bestreichen: mit (...)