Rezept hinzugefügt , Autor Markus Hollandt. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Zutaten:500g Mehl Typ 115075g Sauerteig1 TL Balsamicoessig360 ml Wasser20g frische Hefe1 TL Salz1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 MSp Kardamom4 kleine Zwiebeln2 EL ÖlFür den Sauerteig werden 250g Mehl mit 250 ml Wasser und dem Balsamicoessig vermengt. Der Vorteig muss nun 5 Stunden zugedeckt ruhen. Danach (...)
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