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100gr Kartoffeln 20gr Margarine Schnittlauch Zitronensaft Kümmel Salz & Pfeffer MuskatKartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In gut gesalzenem Wasser gar kochen. Natürlich könnt ihr auch übrig gebliebene Kartoffeln vom Vortag nehmen. Nun die Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken. Die Margarine und reichlich (...)
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Süß-saure Hülsenfrüchte asiatisch
Rezepte zu überprüfen heute!
Gnocchi-Pfanne mit Schinken und Lauch
.. auch, wenn die Lauch-Zeit eigentlich längst vorbei ist: ich liebe Lauch einfach. Also stelle ich euch nun die „Neukreation“ vor – eine Gnocchi-Pfanne mit Kochschinken und Lauch. Mit einer Sahnesoße, die mit etwas Parmesan verfeinert wurde. Sehr lecker! 23 Jun 2016, 11:18
Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
Vor ungefähr zwei Wochen hat unsere Tochter für uns bekocht bzw. es wurde gegrillt. Als Abschluß hat sie dieses Dessert zubereitet.Das Rezept ist aus dem Heft 03/15 des Back-Doktors "Gugelhupf".Lebensmittelfarbe, so wie im Rezept angegeben, ist bei vollreifen Früchten nicht nochtwendig.Zutaten für ca. 8 Portionen500 g (...) 23 Jun 2016, 0:18
Schoko-Bananen-Muffins (glutenfrei)
Schoko-Bananen-Muffins, Joghurt-Muffins mit Beeren oder der klassische Blaubeeren Muffin bringt mich zurück in die Zeit Anfang 20 als ich mich fast komplett von Muffins ernährt habe. Ja, das gab es auch schon! Ich war Muffin-abhängig und habe täglich mindestens einen gegessen. Das lag aber auch an dem kleinen Café vor (...) 23 Jun 2016, 0:18
Joghurteis mit Erdbeeren am Stiel
Selbstgemachtes Joghurteis mit Erdbeeren am Stiel, wer kann da schon nein sagen?! Ich bestimmt nicht, denn als bekennende Joghurteis-Liebhaberin kann ich nur sehr schwer am Gefrierfach vorbei gehen. :) Und da ich ziemlich oft und viel und gern Eis essen, habe ich mal ein einfaches Rezept ausprobiert und für eindeutig (...) 22 Jun 2016, 19:42
Spargel - Pastete "Irmi"
vor einiger Zeit habe ich ein wunderbares Spargelrezept auf dem Blog meiner Blogfreundin Irmigefunden. Sie blogte das Rezept eines Spargel-Strudels. Da man ja immer auf der Suche nach einem neuen Spargelrezept ist, habe ich sofort gedacht, das ist auch was für uns. Nachdem ich meinem Mann davon erzählt habe, fragte er (...) 22 Jun 2016, 19:18
Pesto-Hörnchen
Hefeteig ist ja nichts für "schnell mal", aber der lässt sich so nebenher ganz gut vorbereiten, so dass man immer noch Zeit hat, was anderes zu machen. Ich habe das Rezept im Thermomix zubereitet, es kann natürlich auch normal mit den Knethaken eures Mixers gemacht werden.Zutaten für 12 Hörnchen:300 g Mehl1 Prise Salz1 (...) 22 Jun 2016, 17:15
Hähnchen à la Ottolenghi mit Zitrone, Sumach & Za’atar
Von berstenden Küchenschränken … oder … doch noch Platz für zwei neue Gewürze gefunden // Vor kurzem habe ich mich mal wieder in die Untiefen meiner Küchenschränke gestürzt. Joa, ich sag mal so: es wurde Zeit, Ordnung in das Chaos zu bringen (oder anders ausgedrückt: wenn einem etliche Verpackungen beim (...) 22 Jun 2016, 14:06
Vegane Kirsch Erdnuss Muffins Backmischung
Vegan ist ja allgemein voll im Vormarsch, so dass bestimmt auch viele von euch Freunde habe, die vegan essen oder sich selbst vegan ernähren. Somit habe ich es jetzt auch eimal ausprobiert eine vegane Backmischung zu kreieren und so schwierig war es gar nicht. 22 Jun 2016, 11:21
Kochglück Burger
Die letzten Tage haben es ja bereits vermuten lassen, denn ich habe euch eine ganze Menge Einzelkomponenten gezeigt.Nun hier noch mal kurz und knackig euer Weg zum selbstgemachten "Kochglück-Burger":>>BurgerbunsPattie>KlickVanille-KetchupZwiebelringeMayonnaise 22 Jun 2016, 0:24
Erdbeersülze
Es ist Erdbeerzeit. Jetzt gibt es die herrlich süßen Früchte auch aus Deutschland.Die inportierten Früchte aus Spanien haben einfach nicht das Aroma, wie die Heimischen. Ist ja auch klar, sie werden fast noch unreif geerntet um den langen Tranport zu überstehen.Und jetzt möchte ich euch den Tag mit einem leckeren (...) 22 Jun 2016, 0:18
T-Bonesteak
Heute habe ich mir ein T-Bonesteak vom Jungbullen zubereitet. Das Stück hatte ein ungefähres Gewicht von 1 Kg. Anhand des Bildes kann man sehen, wie groß es war. Eigentlich habe ich gehofft, dass beide Steaks in die Pfanne passen, aber dem war nicht so. Ich habe das Fleisch aus dem Kühlschrank genommen und an die (...) 21 Jun 2016, 19:21
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