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Feucht-sportlich trifft auf feucht-fröhlich … oder … über die Koexistenz von Surfern und Floßfahrern // Wenn Ihr mal auf der Suche nach einer richtig guten Unterhaltung seid, dann habe ich heute einen ultimativen Tipp für Euch: kommt nach München, geht zum Isarkanal an der Floßlände und stellt Euch auf die Brücke (...)
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Rezepte für den Alltag – Wochenplan 1
Rosmarin Polenta Schnitten mit Tomaten Anchovi Sugo
Italienischer Brotsalat mit Tomaten, Stachelbeeren und Gorgonzola Panzanella
Baiserrolle gefüllt mit Haselnussahne & Himbeeren
Gefüllter Spitzkohl mit Garnelen Risotto
Griechische Hackbällchen mit Joghurt Kartoffelpüree
Frangipane Beeren Tarte
Mini Rösti-Burger mit Lachs, Mango & Meerrettich-Guacamole
Marinierter Rotkohlsalat Asia Style mit Wasabinüssen
Rezepte zu überprüfen heute!
Erdbeer-Crumble-Muffin-Cookies
Einsatzkekse mit Suchtgefahr "Was soll ich nur machen?! Es sind noch so viele Erdbeeren in meinem Kühlschrank, aber ich bin das ganze Wochenende über nicht zuhause. Das schaffe ich niemals, die alle noch zu essen und bis zu meiner Rückkehr halten die armen, kleinen Beerchen sicher nicht durch." Genau vor diesem Problem (...) 31 Mai 2016, 18:51
Brezenknödel
Zutaten:5 Brezel vom Vortag250 ml Milch2 Eier1 Zwiebel1 EL Öl2 EL gehackte PetersilieSalzPfefferMuskatDie Brezel werden vom Salz befreit und in kleine Stücke geschnitten. Die Zwiebel wird geschält und in kleine Stücke geschnitten und in dem Öl angebraten, bis sie glasig sind. Die Milch wird aufgekocht und vom Herd (...) 31 Mai 2016, 18:42
Zucchinisuppe
1 Zucchini (ca. 350-400gr) 2 Karotten (ca.200gr) 1 Zwiebel 700ml Gemüsefond 1 Knoblauchzehe ½Zitrone Petersilie Öl Cayenne Salz PfefferZwiebel, Knoblauch, Zucchini und Karotten grob schneiden und in etwas Öl andünsten.Mit der Gemüsebrühe ablöschen und gar kochen. Fein pürieren und mit Zitrone, Petersilie, Cayenne, Salz (...) 31 Mai 2016, 15:51
Avocado-Garnelen-Salat
Ein Avocado-Garnelen-Salat ist Sommer pur. Er ist voller Aromen und ein Genuss ohne schlechtes Gewissen wegen zu vieler Kalorien. Das hört sich fast schon wie eine Werbeanzeige an. Doch es stimmt :-) Für diesen Salat wurde ich inspiriert durch meine Mexiko-Urlaube als ich noch in Kanada gelebt habe. Und wenn ich den (...) 31 Mai 2016, 11:48
Spaghetti mit würzigem Tomaten-Pesto
Mein Freund wollte neulich unbedingt Käse-Soße zu Nudeln – ich wollte zwar auch Nudeln, aber nicht unbedingt eine so sahnige Kalorienbombe, also habe ich ein Weilchen hin und her überlegt und kam zu dem Schluss, dass ich ja schon lange mal Pesto selbst machen wollte. Ich hatte noch getrocknete Tomaten da – (...) 31 Mai 2016, 6:21
Spargel-Strudel
Die Spargel-Ernte war gerade überall in vollem Gange und auf dem Markt, in den Geschäften und im Ab-Hof-Verkauf wurde überall die frische Ernte angeboten. Frischer Spargel ist was ganz tolles in der Küche. Ein paar mal gibt es bei uns deshalb auch dieses gesunde Essen. Unter anderem auch immer einmal diesen leckeren (...) 31 Mai 2016, 6:00
Zitronenmelissensirup
Im letzten Jahr wollte ich schon Zitronenmelissensirup ansetzen. Da kam ich aber leider zu spät. Das Kräutlein hatte Mehltau bekommen. Na dann im nächsten Jahr.Dieses Jahr hätte ich es fast vergessen, wenn mich nichteinPost bei derTurbohausfrau Susidaran erinnert hätte.Leider hat sie nicht geschrieben, ob sie den Sirup (...) 31 Mai 2016, 0:12
Spargel trifft Reisnudeln und Sesam
400gr grüner Spargel 80gr Reisnudeln 100gr Mungobohnensprossen (Glas oder Frisch) 3 Frühlingszwiebeln 50gr Erbsen 1 Paprikaschote 1 Karotte 200ml Gemüsefond 1 Limette 2 El helle Sojasauce 2 El Agavendicksaft (Honig) Sesam 2 El Sesamöl Salz Pfeffer ChiliDen Spargel im unteren Drittel schälen und kleinschneiden. Die (...) 30 Mai 2016, 16:03
Ofengemüsecouscous
Bringt doch mal nen Salat mit zum Grillen, für den Rest ist gesorgt! Oft stellt einen eine solche Einladung vor... Hier geht's zum Rezept 30 Mai 2016, 12:30
Rumpsteak-Burger mit Basilikum-Pesto
Nachdem wir am Wochenende in einem Restaurant essen gegangen sind und ich einen vorzüglichen Burger gegessen hatte, der mit Pesto als Soße zubereitet war, mussten wir auch mal wieder einen Burger Zuhause machen. So kam dann auch dieser Burger mit Rumpsteak, Tomate, Mozzarella und Basilikum-Knoblauch-Pesto zustande. (...) 30 Mai 2016, 12:00
No knead Märzenbierbrot (spanisches Bier)
Märzenbierbrot, ihr fragt euch sicherlich, was ist das? Mir wurden 2 Dosen spanisches Starkbier"Voll-Damm" Doble Malta - Das originale Märzenbieraus Spanien mitgebracht, damit ich damit mal ein Brot backe. Okay, warum nicht, habe ja schonso einige Brote mit Bier gebacken. Als ich die Dose aufmachte, kam mir schon ein (...) 30 Mai 2016, 11:24
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