Rezept hinzugefügt , Autor irmi. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Die Spargel-Ernte war gerade überall in vollem Gange und auf dem Markt, in den Geschäften und im Ab-Hof-Verkauf wurde überall die frische Ernte angeboten. Frischer Spargel ist was ganz tolles in der Küche. Ein paar mal gibt es bei uns deshalb auch dieses gesunde Essen. Unter anderem auch immer einmal diesen leckeren (...)
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Im letzten Jahr wollte ich schon Zitronenmelissensirup ansetzen. Da kam ich aber leider zu spät. Das Kräutlein hatte Mehltau bekommen. Na dann im nächsten Jahr.Dieses Jahr hätte ich es fast vergessen, wenn mich nichteinPost bei derTurbohausfrau Susidaran erinnert hätte.Leider hat sie nicht geschrieben, ob sie den Sirup (...) 31 Mai 2016, 0:12
Spargel trifft Reisnudeln und Sesam
400gr grüner Spargel 80gr Reisnudeln 100gr Mungobohnensprossen (Glas oder Frisch) 3 Frühlingszwiebeln 50gr Erbsen 1 Paprikaschote 1 Karotte 200ml Gemüsefond 1 Limette 2 El helle Sojasauce 2 El Agavendicksaft (Honig) Sesam 2 El Sesamöl Salz Pfeffer ChiliDen Spargel im unteren Drittel schälen und kleinschneiden. Die (...) 30 Mai 2016, 16:03
Ofengemüsecouscous
Bringt doch mal nen Salat mit zum Grillen, für den Rest ist gesorgt! Oft stellt einen eine solche Einladung vor... Hier geht's zum Rezept 30 Mai 2016, 12:30
Rumpsteak-Burger mit Basilikum-Pesto
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No knead Märzenbierbrot (spanisches Bier)
Märzenbierbrot, ihr fragt euch sicherlich, was ist das? Mir wurden 2 Dosen spanisches Starkbier"Voll-Damm" Doble Malta - Das originale Märzenbieraus Spanien mitgebracht, damit ich damit mal ein Brot backe. Okay, warum nicht, habe ja schonso einige Brote mit Bier gebacken. Als ich die Dose aufmachte, kam mir schon ein (...) 30 Mai 2016, 11:24
No knead Zwirbelbaguette
Dietmar hat in seinem homebaking Blog ein tolles no knead Rezept mit Sauerteig für Baguettes, ich habe es ein wenig abgewandelt und andere Mehle benutzt. Ihr kennt mich ja mittlerweile, ich backe super gerne Brote, Brötchen und Baguettes mit einem no knead Teig. Es ist großartig geworden und geschmacklich echt lecker. (...) 30 Mai 2016, 11:24
Torero - spanische Inspiration aus Salzteig
letztes Jahr haben wir eine wunderbare Rundreise durch das Weltkulturerbe Spaniens unternommen. Rund um Madrid haben wir sehr schöne, sehenswerte und auch sehr alte Städte kennengelernt:- Cuenca, die Stadt der hängenden Häuser- Alcala de Henares, die Stadt des Cervantes und die Stadt der vielen Storchennester- Segovia, (...) 30 Mai 2016, 11:24
Nudelsalat mit Erdnuss-Sauce
Zutaten125g Erdnussbutter, cremig50ml Sojasauce50ml Reisessig1 EL Sesamöl2 EL Sriracha-Sauce50ml Wasser1 EL Ingwer3 Knoblauchzehen2 EL brauner Zucker1 Packung Linguini2 Möhren1 Gurke1 rote Paprika1 gelbe Paprika1 Bund LauchzwiebelnZubereitungMöhren und Paprika in feine Streifen schneiden, die Gurke fein hobeln und die (...) 30 Mai 2016, 10:57
Süßsaurer Rhabarber-Salat
Am letzen Wochenende war ich ganz allein zu Hause.Meine "bessere Hälfte" war für vier Tage auf einer Bikertour. Die Kinder waren in Dresden zur Jugendweihe und mein Vater bei seiner Bekannten.Ich brauchte also nicht großartig kochen. Somit habe ich mir einen Salat gemacht.Das Wochenende hahe ich richtig genossen. (...) 30 Mai 2016, 0:09
Störtebeker Schwarzbierbrot II + Bagette No knead mit Lievito madre
Wie bereits angekündigt in der Variante Ihier nun ein no knead bread mit Lievito madre,aber frei gebacken. Gleichzeitig habe ich mich auch am Baguette versucht, was leider nurbei einem geglückt ist. Geschmeckt haben natürlich beide....Ich habe für dieses Brot etwas weniger Teig zubereitet, da ich einen ziemlich kleinen (...) 29 Mai 2016, 17:06
Waldmeistersirup
Nachdem ich nun weiß wo ich Waldmeister finde, mußte ich unbedingt noch einmal in denWald. Ich nahm meinen Korb und los ging es, es war ein Meer von Waldmeister, ich wußtegar nicht wo ich anfangen sollte. Also rein in das Vergnügen, in kürzester Zeit war meinKorb gefüllt. Mein Ziel war leckeren Waldmeistersirup (...) 29 Mai 2016, 17:06
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