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Für die Zitronenpasta: 100gr Dinkelmehl (630) oder Weizenmehl 50gr Dinkelgries oder Weizengries 1 Msp. Salz ca. 50ml Wasser Saft ½ Zitrone Abrieb ½ ZitroneAlle Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten, ausrollen und zurecht schneiden. In gut gesalzenem Wasser ca. 3-5 Minuten kochen und abschrecken.Für den Spargel: (...)
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