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500gr Süßkartoffeln 1,5L Gemüsefond 1Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 El Öl Saft von 1½Limetten Abrieb½Limette Weißer Pfeffer Salz opt. SumachZwiebel und Knoblauch schälen und grob hacken. Zusammen mit Öl in einem Topf anschwitzen.Die Süßkartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden, zu den Zwiebeln geben und kurz (...)
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Ich habe von meiner Schwester wunderbare Pfefferminz-Blätter bekommen, die ich unbedingt zu einem herrlichen Sirup verarbeiten wollte. Dieser Sirup, der so wunderbar frisch, aber nicht all zu intensiv nach Minze riecht ist auch noch sehr vielseitig zu verwenden. Er eignet sich hervorragend für sommerliche Getränke, für (...) 17 Mai 2016, 6:15
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