Rezept hinzugefügt , Autor foodlikers.de. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Kleine süße Dinger mit bitterem Geschmack – Bratpaprika mit Salz selber machen ist kinderleicht, schmeckt aber sehr bitter. Trotzdem liebe ich das Rezept für Bratpaprika sehr, da es so unglaublich schnell und einfach zubereitet ist. Sicherlich ist der ein oder andere schon mal über die kleinen grünen Paprika (...)
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Pasta mit Erbsen-Pilz-Sauce
150gr Pasta 200gr Champignons 100gr (TK-) Erbsen 1 Zwiebel 150ml (Pflanzen-) Sahne 1 El gehackte Petersilie 1 Tl Öl Muskat Salz & Pfeffer ZitronenabriebDie Pasta in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung garen, oder >>Selbstgemachte Pasta 19 Apr 2016, 16:03
Walnuss Pecorino Bärlauchpesto
Die Bärlauchzeit hat dieses Jahr sehr früh begonnen- auch hier in Bayern. Denn normalerweise haben wir Anfang Mai mit Freunden immer eine Wanderung auf den Petersberg unternommen und dabei felißig Bärlauch gesammelt. Und dieses Jahr war es schon Ende März/Anfang April der Fall. Aus dem Bärlauch wird immer ein (...) 19 Apr 2016, 11:18
Spaghetti mit Bärlauch-Creme
die Farbe „grün“ dominierte heute auf unserem Mittagstisch und mit der Farbe „grün“ zieht jedes Jahr der Frühling ein. Momentan kann man von dieser Farbe nicht genug bekommen, deswegen habe ich heute noch Feldsalat dazu gereicht. Feldsalat eben nur weil er im Kühlschrank lag und verbraucht werden musste. Aber es hat (...) 19 Apr 2016, 6:15
Bärlauch-Spargel-Risotto mit Granelen
Alles hat seine Zeit. So wie bei den Menschen, als auch bei Pflanzen.Bärlauch und grüner Spargel gibt es jetzt überall, nicht nur auf dem Wochenmarkt, zu kaufen. Selbst die großen Lebensmittelgeschäfte haben jetzt Bärlauch, handgepflückt, im Angebot.Aber auch im eigenen Garten kann ich ihn schon ernten.Und wenn er erst (...) 19 Apr 2016, 0:06
Runder Toast mit Saaten
Mein Lieblingstoastrezept ist nach wie vorToast im Salzhefeverfahren, da ich aber auch gerne mal Toast mit Körnern jeglicher Art esse, habe ich es ein wenig abgewandelt.Beim Zusammenrühren des Teiges kam mir dann die blendende Idee, dass ich auch beide Variantenbacken könnte, halb und halb.... zudem hatte ich mir vor (...) 18 Apr 2016, 22:57
Grünes Thai Curry mit Gemüse
Nachdem ich festgestellt habe, dass Thai Currys so beliebt sind, lege ich mit diesem Rezept für Grünes Thai Curry mit Gemüse nach. Das Gute an Thai Currys ist, dass sie leicht verändert werden können. Von extrem würzig und scharf bis cremig und mild. Oder von einfach bis sehr komplex. Außerdem können sie vielfältig in (...) 18 Apr 2016, 19:27
Dinkelbrötchen
Nach den Käsestangen von neulich schon wieder was gebackenes? Na, keine Angst es wird hier kein Backblog werden, aber diese... Hier geht's zum Rezept 18 Apr 2016, 15:30
Käsekuchen ohne Boden
Von meiner Urgroßmutter gibt es ein Käsekuchenrezept mit Grieß. Als Kind habe ich mich immer gefreut, wenn er gebacken wurde. Auch meine Kinder lieben diesen Kuchen.Als ich ihn das letzte Mal gebacken habe, ist er aber nicht so richtig gelungen. Es muss wohl ein Schreib- oder Umrechnungsfehler in der Niederschrift (...) 18 Apr 2016, 0:18
Gewinnen: 3x „Grill vegan!“ plus T-Shirt „Being Vegan Rocks“
Am letzten Freitag ist mein neues Kochbuch “Grill vegan!“ endlich offiziell erschienen. Ich freue mich riesig darüber, es jetzt auch „in echt“ in der Hand zu halten, nachdem ich es ja vorher nur digital gesehen habe. Zur Feier des Tages habe ich... 17 Apr 2016, 19:36
Italienische Hackbällchen - Polpette
Dieses Gericht habe ich gerade heute nachgekocht, nachdem ich mich letzte Woche von einer italienisch-englischen Fernsehköchin habe inspirieren lassen. Dazu passt cremige Polenta (Rezept folgt weiter unten!). Das Rezept ist ruck zuck zubereitet, die Soße kocht sich quasi von alleine! Das Rezept ist für 4 (...) 17 Apr 2016, 18:48
Saftige Muffin mit Schokolade und Himbeeren, vegan
Diese Rührteig-Muffins sind bei Klein und Groß beliebt. Sie lassen sich super vorbereiten. Saftig, locker- ein Traum!Zutaten:250 g Dinkelmehl (Type 1050)200 g Kokosblütenzucker2 gestrichene TL Natron1/2 TLBourbonvanillepulver1 Prise Salz50 ml neutrales Pflanzenöl100 ml Sojamilch150 g Sojajoghurt2 TL Apfelessig200 g (...) 17 Apr 2016, 18:21
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