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hauptgericht vorspeise sojasauce vegan tofu exotisch chili gemüse asiatisch sesam miso teigtaschen chinesisch dumplings palmölfrei algen taiwanesisch
Auch wenn ich, wenn es um asiatisches Essen geht, so im großen und ganzen mehr mit der indischen oder thailändischen Küche anfangen kann, gibt es doch auch einige Leckereien in der chinesischen Küche. Letztes Jahr verbrachte ich ein paar Wochen in Taiwan und hatte dort - wie auch in Singapur, wo ich im Rahmen meines (...)
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Vegane Highlights auf der BioFach Messe 2017
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Vegan ja - aber woher das Gemüse? Über Solidarisches Landwirtschaften, Regionalität und Saisonalität!
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Rezepte zu überprüfen heute!
Faltbares Flaschen- oder Weinregal
ärgert ihr euch auch schon mal, wenn ihr mehrere Weinflaschen oder auch andere Flaschen wie Limo und Cola gekauft habt und sie liegend aufbewahren wollt und das herkömmliche Wein- oder Flaschenregal schon voll ist? Da habe ich heute eine Idee für euch. Mit etwas Filz oder Moosgummi, einer Nähmaschine und einer Schere (...) 17 Apr 2016, 17:24
Weltbester Rhabarberkuchen
Zutaten für ein Ø 28 cm Springform Rührteig :250 g Butter250 g Zucker250 g Mehl2 TL Backpulver1 Pck. selbstgemachter Vanillezucker1/2 Fl. Butter - Vanille Aroma1 Prise Salz4 EierBelag :1,2 kg RhabarberGuss :1 Pck. Bourbon-Vanillepudding40 g Zucker350 ml Milch200 g Crème fraîche100 g Mandelblättchen oder Mandelstifte (...) 17 Apr 2016, 16:57
Detox Tipps für den Alltag
Heute gibt es den zweiten Teil des Beitrages meiner Freundin und Gesundheitspädagogin Silvia Ament. Sie beschreibt Ihre 10 „goldenen“ Detox Tipps (Silvia-Regeln) für tägliches Detox. Viel Spaß beim Lesen! Frühjahrsputz von innen Teil 2 Für mich hat Detox mehrere Ansätze, einen Teil davon durfte ich Dir ja (...) 17 Apr 2016, 14:24
Falafel (4P)
250gr Kicherbsen trocken Knoblauchzehe(n) 1 Tl Zitronensaft Ras el Hanout Kreuzkümmel Salz Petersilie reichlich Öl zum backenDie Kichererbsen über Nacht (mind. 8 Stunden, besser 12) in Wasser einweichen abtropfen lassen, zusammen mit dem geschälten Knoblauch in den Mixer geben und pürieren. Kreuzkümmel, Zitronensaft, (...) 17 Apr 2016, 12:00
Tagliatelle mit Avocado Zitronen Sauce & Grünem Spargel
Die Sache mit der Eitelkeit … oder … es ist gar nicht so einfach, einen einzigartigen Beitrag zu erstellen // Wenn man mich fragen würde, wo ich mich auf einer Eitelkeits-Skala von 1 bis 4 (1 = „ich bin völlig uneitel“; 4 = „ich bin absolut eitel“) einordnen würde, dann würde ich die 2 einloggen. […] 17 Apr 2016, 9:24
Berry milk chocolate brownie (Milchschokoladen Brownie mit Beeren) - Versuchung pur!
Brownie und ich -A never ending drama! Nur an einem Tag im April. Da war plötzlich alles anders. Denn Brownie und ich gaben uns die Hand und schlossen Freundschaft. Danke Dir,lieber Brownie, du bist saftig, aber nicht speckig geworden. Extra für mich hast du dich mit weltbestem Schokoladenduft besprenkeltund dein (...) 17 Apr 2016, 8:21
Sternschnuppen
Zutaten:1 Vanilleschote175g weiche Butter75g Puderzucker1 Ei3 Tropfen Bittermandelöl250g Mehl1-2 EL MilchDie Vanilleschote wird längs aufgeschnitten und mit dem Messerrücken das Mark entfernt. Die Butter wird mit dem Puderzucker, Mark und Bittermandelöl schaumig aufgeschlagen. Danach wird erst das Ei und dann das Mehl (...) 16 Apr 2016, 21:48
Frühlingshafter Spargelsalat
Jetzt beginnt die Spargelzeit…..mmmh! Für viele von uns ein herrlicher Genuss. Deswegen möchte ich euch hier ein schnelles und unkompliziertes Rezept für Spargelsalat vorstellen. Zum einen kann man Spargelreste verwenden, welche nicht aufgegessen wurden, eine größere Menge zubereiten oder alles einfach für den (...) 16 Apr 2016, 8:51
Deftige Käsekuchen ~ Gugl mit getrockneten Tomaten
Das Rezept im Original "Philippinischer Deftiger Kaesekuchen" habe ich bei der lieben Wilma auf ihrem Blog PANE - BISTECCA entdeckt und gleich mal nachgemacht. Liebe Wilma die kleinen Gugl kamen sehr gut bei meinen Gästen an ... Danke ;) Zutaten : 250 g Philadelphia250 g Hüttenkäse250 g Schmand oder Saure Sahne1 Ei2 (...) 15 Apr 2016, 19:48
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