Rezept hinzugefügt , Autor irmi. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Schichtspeisen kann man sehr gut schon einige Stunden vor dem Essen zubereiten denn gut durchgezogen schmecken sie sowieso am besten. Sie sind ein schlichtes und vor allem schnelles Dessert, das die Möglichkeit bietet, Vorräte aus der Speisekammer elegant unterzubringen. So eine Schichtspeise hübsch angerichtet im Glas (...)
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Zitronenkuchen mit viel Herz
Auch wenn dieser leckere Zitronenkuchen in der Form eines Herzes daher kommt, muss ich doch gestehen, dass ich in Sachen Romantik noch Nachhilfe brauche. Rote Rosen und Pralinenschachteln sind nicht meine Sache. Letztes Jahr habe ich mich mit einen Pärchen im Februar verabredet ohne mitzubekommen, dass es am (...) 2 Feb 2016, 2:42
Gefüllte Putenschnitzel mit schwarzem Reis
In der letzten Woche war es recht ruhig hier im Blog.Einer Seits war ich beruflich recht eingespannt. Anderer Seits hatte ich Rezepte mit Steckrüben ausprobiert, die nicht der Renner waren.So ist es manchmal.Aber heute möchte ich euch ein Rezept mit schwarzen Reis vorstellen.Früher durfte in China, außer dem Kaiser, (...) 2 Feb 2016, 0:12
Sonntäglicher Rosinenkuchen
Oha… da ist ja wieder viel Zeit vergangen, seit ich das letzte Rezept gepostet habe… Höchste Zeit also, dass mal wieder was kommt. :) In der letzten Zeit ging mir immer wieder ein bestimmter Kuchen durch den Kopf, den meine Oma immer gebacken hat, wenn wir früher am Wochenende zum Kaffee trinken da waren. (...) 1 Feb 2016, 23:33
Zimttaler
Zutaten:9 Eiweiß500g Puderzucker30g Zimt500g gemahlene MandelnDie Eiweiße werden zu einem festen Schnee geschlagen. Die übrigen Zutaten werden darunter gezogen. Die Masse muss 1 Stunde ruhen. Eigentlich sollen aus der Masse Zimtsterne ausgestochen werden, aber wer das schafft, kann sich einen Preis verleihen. Bei mir (...) 1 Feb 2016, 19:48
Red Velvet Muffins Backmischung zum Valentinstag
Red Velvet – ist unter den Bloggern in der Winterzeit seit einigen Jahren immer wieder in aller Munde. Diese tolle „samtrote“ Farbe des Gebäcks entsteht durch die chemische Wirkung von Buttermilch und Natron. Außerdem kann man um die rote Farbe ein wenig zu verstärken Rote-Beete-Pulver oder (...) 1 Feb 2016, 14:15
{Topic} Food Trends 2016
Viel lieber als zurück, sehe ich zu Beginn des Jahres nach vorne. Schau‘ mir neue Trends an und nehme mit, was mich anspricht, was zu mir passt. Nach einem ersten schnellen Blick auf die Food Trends 2016 ahne ich, es wird ein gutes Jahr! Viele der bereits etablierte Entwicklungen werden (teils leicht abgewandelt) (...) 1 Feb 2016, 10:09
Aprikosen-Erdbeer-Smoothie
Zutaten für 4 große Gläser500g Aprikosen250ml Aprikosensaft200g Erdbeeren, am besten TK500g NaturjoghurtZubereitungAprikosen schälen, halbieren, entkernen, grob würfeln. Zusammen mit dem Saft in dem Mixer geben.Erdbeeren, am besten TK, das spart die Eiswürfel, gefroren zugeben. Joghurt zum Schluss zugeben.Alles auf (...) 1 Feb 2016, 9:45
Pastizio
ZutatenFür den Auflauf250g MakkaroniButter1 EiweißGeriebener Parmesankäse1 Zwiebel500g HackfleischSalz/Pfeffer1/8 l trockener Weißwein2 EL Tomatenmark1/8 l FleischbrüheSemmelbröselFür die Sauce2 EL Butter3 EL MehlSalz/Pfeffer3 EL Parmesankäse1 Eigelb1 EL SahneZum bestreuen2 EL Semmelbrösel2 EL Parmesankäse1 EL (...) 1 Feb 2016, 9:45
Ofenberliner / Synchronbacken
Zum Wochenende wurde wieder zum Syncronbacken von Sandra und Zorra aufgerufen.Passend zur närrischen Zeit sollte es Berliner bzw. Pfannkuchen geben.Über die Bezeichnung kann man ja streiten. Bei uns heißen sie Pfannkuchen, wo anders Berliner. Aber egal. Es ist eigentlich ein frittiertes Hefestück, dass mit Marmelade (...) 1 Feb 2016, 0:15
Menage für 4 Zuckersorten
wer kennt sie alle, die vielen verschiedenen Zuckersorten. Da kommt man mittlerweile schon mal ins straucheln, so viele gibt es.Welche Sorten gibt es denn? Man kann den Zucker als erstes in 2 Sorten einteilen. Es gibt den "normalen" Zucker, er wird aus Zuckerrüben hergestellt. Dann gibt es noch den "Rohrzucker", der (...) 31 Jan 2016, 18:24
Coq au Vin Rouge
Seit meinem Auslandsaufenthalt in Frankreich wollte ich unbedingt Coq au Vin machen. Das Rezept ist zwar typisch französisch, aber es gibt so viele regionale Variationen von Coq au Vin wie es Weinbaugebiete in Frankreich gibt. Ich habe mich für ein Coq au Vin mit Rotwein entschieden und war begeistert vom Ergebnis.Ich (...) 31 Jan 2016, 12:51
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