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Was mein Blog mit gedanklichen Dialogen zu tun hat … oder … Avo Cado, willst Du meine Freundin werden? // Vergangene Woche Freitag habe ich sehr viel Zeit in Zügen verbracht. In der Früh ging es von München nach Bonn und am späten Nachmittag gleich wieder zurück nach München. Während ich in diversen (...)
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Rezepte für den Alltag – Wochenplan 1
Rosmarin Polenta Schnitten mit Tomaten Anchovi Sugo
Italienischer Brotsalat mit Tomaten, Stachelbeeren und Gorgonzola Panzanella
Baiserrolle gefüllt mit Haselnussahne & Himbeeren
Gefüllter Spitzkohl mit Garnelen Risotto
Griechische Hackbällchen mit Joghurt Kartoffelpüree
Frangipane Beeren Tarte
Mini Rösti-Burger mit Lachs, Mango & Meerrettich-Guacamole
Marinierter Rotkohlsalat Asia Style mit Wasabinüssen
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Rezepte zu überprüfen heute!
Orangensalat (4P)
4 Orangen 3 Lauchzwiebeln ½ Zwiebel 2 El Olivenöl Saft und Abrieb ½ Zitrone Msp. Senf Salz & Pfeffer ½ Tl PaprikapulverOrangen mit demMesser schälen und filetieren. Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden, die Zwiebel schälen, halbieren und in ganz feine Streifen schneiden. Aus Zitronensaft, -Abrieb, Öl, Senf, Salz, (...) 16 Jan 2016, 14:45
Bratapfel mit Schokoladen Glühwein Kuchen
Was gibt es zur kalten Jahreszeit köstlicheres als einen leckeren Bratapfel frisch aus dem Ofen? Gerade, wenn Gäste kommen ist es ein einfaches Dessert, was prima vorzubereiten ist. Äpfel bekommt man auch im Winter immer saftig und frisch. Neben diesen gesunden Zutaten kommen in meine Bratäpfel ein nussiger (...) 16 Jan 2016, 14:45
Wichtige Regeln um fit zu werden
Im Supermarkt an der Kasse lachen mich immer die fittesten Menschen von den Covern verschiedener Magazine an. Sofort bekommt man da ein schlechtes Gewissen und fragt sich, wann habe ich meinen letzten Workout gemacht. Oder gibt es ein geheimes Rezept wie man den tollen Body eines Promis bekommt und wirklich fit ist? (...) 16 Jan 2016, 4:21
Snickers Plätzchen-knackig, nussig, schokoladig – saulecker
Diese kleinen, süßen Plätzchen sind eine fantastische Leckerei für alle Fans von Keks, Karamell, Erdnüssen und Schokolade. Also für alle, die Snickers lieben. Ich wette, dass von diesen leckeren Plätzchen gerne mehr als eins im Mund landet. Sie sind auch wirklich in 15 bis 20 Minuten fertig zubereitet. Also eine (...) 15 Jan 2016, 17:39
Schokolade_Traube-Nuss
150gr (vegane) Schokolade 50gr grob gehackte Haselnüsse 50gr grob gehackte SultaninenDie Schokolade schmelzen>>zur genauen Anleitung 15 Jan 2016, 12:30
Flocken-Torte - Gastbeitrag
Mein Neffe Matti war zu Besuch und das bedeutet für uns manchmal Kaffeeklatsch mit herrlicher Süßigkeit. Backen und Kochen bedeutet für ihn Freude und Ausgleich und für uns so zwischendurch ein Schmankerl für unseren verwöhnten Gaumen. Flockentorte ist eine sahnig-cremige Torte mit Brandteig, die in der Zubereitung (...) 15 Jan 2016, 6:03
Labskaus - eine Hamburger Spezialität selbstgekocht
zugegeben, Labskaus sieht nicht wirklich schön und lecker aus und viele trauen sich nicht, das Gericht mal zu probieren. Aaaaaber . . . richtig zubereitet ist Labskaus wirklich sehr lecker und ein Genuss. Kennengelernt haben wir Labskaus im "Old Commercial Room"in Hamburg. Das ist ein uriges Hamburger Lokal direkt (...) 14 Jan 2016, 18:03
Eckbrötchen
Zutaten:50g Kürbiskerne50g Sonnenblumenkerne250g Mehl Typ 55050g Mehl Typ 1150120g Weizenschrot280 ml Wasser4g frische Hefe10g salz8g Butter5g BackmalzAlle Zutaten werden miteinander verknetet. Der Teig wird für 30 Minuten in einer Schüssel mit Deckel bei Zimmertemperatur stehen gelassen. Danach gibt man ihn für knapp (...) 14 Jan 2016, 17:21
Frühstücks Cookies mit Quinoa
Ich finde ja Cookies eine gute Frühstücks-Alternative wenn mal wieder morgens die Zeit für ein richtiges Frühstück fehlt. Wenn die Zutaten gesund sind, muss man bei selbstgemachten Cookies überhaupt kein schlechtes Gewissen haben. Deswegen habe ich mich für Frühstücks Cookies mit Quinoa und Mandeln entschieden. Drei (...) 13 Jan 2016, 23:15
Popcorn selber machen – Fasching-, Silvester-, Valentinspopcorn
Popcorn selber machen ist super easy und lohnt sich geschmacklich in jedem Fall. Ihr benötigt dafür nur ein Öl und Mais sowie eine große Pfanne oder einen Topf mit Deckel. Für alles weitere sind eurer Kreativität und eurem Geschmack keine Grenzen gesetzt. Es gibt viele, die salziges oder herzhaftes Popcorn (...) 13 Jan 2016, 18:09
Grünkern Sauerkraut Auflauf (2P)
250gr frisches Sauerkraut 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Apfel 100gr ganzen Grünkern ½ Tl Kümmel 1 Tl süßen Senf 200ml Gemüsefond Salz & Pfeffer 100ml (Pflanzen)Milch n.B. Käse(ersatz)Den Grünkern im Gemüsefond bissfest garen. Den Apfel und die Zwiebeln Schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, (...) 13 Jan 2016, 16:18
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