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Carpaccio mit Pecorino und Senfvinaigrette Zutaten für 6 Portionen: 300 g Kalbsfilet 3 Essl. Zitronensaft Salz Pfeffer aus der Mühle 6 Essl. Thomy Sonne & Olive 1 Essl. Delikatess-Senf 1 Teel. Knoblauchöl 100 g Sardischer Pecorino (alt) Zubereitung: Kalbsfilet häuten, waschen und trocken (...)
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