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Gebratenes Gansl Zutaten für 4-6 Portionen: Für die Gans: 1 Gans (2-3 kg) 1 Apfel getrocknetes Majoran 1 Zwiebel Für das Rotkraut: ½ Kopf Rotkraut 3 Essl. Zucker 1 Zwiebel 1 Apfel 125 ml Orangensaft 125 ml Rotwein Zimt Nelken Lorbeerblatt Speisestärke Honig Salz Öl Zubereitung: (...)
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