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Skandinavischer Schinkenbraten Zutaten für 8 Portionen: 2000 g gepökelter Schinken mit Schwarte Salz Pfeffer 20 Gewürznelken 250 ml Wasser Zubereitung: Backofen auf 150 Grad vorheizen. Schinken abbrausen und trocken tupfen. Schwarte rautenförmig einschneiden. Braten mit Salz sowie Pfeffer einreiben und mit den (...)
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Sojabohnen-Ravioli mit Safransauce Zutaten für 4 Portionen: 100 g Iglo Zarte Sojabohnen 100 g Morcheln 2-3 Schalotten (40 g) 20 g Knoblauch 30 g Petersilie 1 Essl. scharfes Paprikapulver 4 Essl. Weissweinessig 16 Wan Tan Blätter 2 Eigelb 20 g Speisestärke Meersalz Pfeffer aus der Mühle Butter Für die Sauce: 250 ml (...) 7 Dez 2015, 12:37
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Soljanka
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