Rezept hinzugefügt , Autor Herbstmaedchen. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Für einen großen Topf Gulasch3 große Paprika20ml Öl500g Rindergulasch 500g Schweine-Schinken500g Kassler1,2kg ZwiebelnWasser1 Flasche Bier/RotweinSalz, Pfeffer, Paprika, Gulaschwürzer, Knoblauchggf. SoßenbinderZubereitungFleisch, Paprika und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika in etwas Öl in einem großen (...)
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Zucchinipuffer mit Joghurtsoße
Für ca. 12 kleine Puffer400g Zucchini3 Eier20ml Sahne30g Sonnenblumenkerne100g Vollkornmehl (Weizen)1 TL Instant Brühe20ml ÖlFür die Soße500g Joghurt1 große ZwiebelKräutersalz, Pfeffer, Schnittlauch,1 Spritzer Zitrone, ggf. SüßstoffZubereitungZucchini in kleine Würfel schneiden.Mehl, Eier, Sahne und Brühpulver zu einem (...) 24 Nov 2015, 16:14
Fajitas
Für 4 PersonenCreme FraicheWrapsgeriebener KäseEisbergsalatFür die Guacamole2 AvocadosGuacamole-Würzmischung (Fuego)Zitronensaft1 TomateAvocado klein schneiden und mit einer Gabel zerdrücken. Rest: siehe Packung der Würzmischung.Für den Salat1 Dose Mais2 rote Zwiebeln4 EL Limettensaft6 EL geschroteter Koriandergrüne (...) 24 Nov 2015, 16:14
Nudeln mit frischen Tomaten
Die Idee einer Freundin von mir. Anfangs war ich etwas skeptisch - nicht so viel Soße, nur ein paar Bröckchen? Nun, ich habe es probiert und seither bin ich süchtig und es gibt diese Nudeln fast wöchentlich xD Total lecker, gesund und kalorienarm. Durch die Butter verteilt sich trotzdem alles prima an den ganzen Nudeln (...) 24 Nov 2015, 16:14
Sahniges Karotten-Auberginen-Gemüse
Nachdem ich heute in meinen Kühlschrank geschaut habe und zu faul war, nochmal einkaufen zu gehen, musste etwas Resteverwertung stattfinden. Ich hatte noch ein paar Möhren, die mir zu "geschmacklos" waren, um sie so zu essen... Fisch war noch in der Truhe und wartete schon seit Wochen darauf gegessen zu werden...Nun (...) 24 Nov 2015, 16:14
Spaghetti aglio e olio
Nach dem Sport mit meiner Cousine habe ich gefühlte Ewigkeiten überlegt, was ich Abends wohl kochen könnte. Glücklicherweise hatte sie dann den tollen Einfall, Spaghetti mit Öl und Knoblauch zu machen. Gesagt, getan - das Rezept möchte ich niemandem vorenthalten. Wird es definitiv öfter geben! :) Da ich keine (...) 24 Nov 2015, 16:14
Himbeer-Joghurt-Eis
Für 4 Portionen250g Joghurt 1,5%200g Himbeeren, frisch oder TKn.B. Süßstoff (flüssig) oder ZuckerZubereitungAlle Zutaten mit einem Mixer zu einer cremigen Masse pürrieren, in die Förmchen füllen, einfrieren - fertig :)Nährwerte pro Portion58 kcal - 7,2 g KH - 1,1 g Fett - 3,2 g EW 24 Nov 2015, 16:14
Putenschnitzel/Hähnchenbrustfilet mit Käsekruste
Für 5 Fleisch-Stücke5 Putenschnitzel (oder noch besser: Hähnchenbrustfilet)Für die Marinade:250ml Milch3 EL Senf (gerne scharfer)3 Zehen KnoblauchSalz, Pfeffer, Kräuter der ProvenceFür die Pannade:4 EL Mehl8 EL geriebener Käse (ggf. Gouda + etwas Parmesan)Kräuter der Provence30g KäseZubereitungMarinade anrühren, (...) 24 Nov 2015, 16:14
Tomaten-Zucchini-Reis
Für 2-3 Portionen140g Reis1 mittelgroße Zucchini3 Knoblauchzehen1 Zwiebel1 Paket passierte Tomaten50g Frischkäse10g RapsölSalz, Pfeffer, Paprika, Brühpulver, Chilischoten getrocknetZubereitungReis wie gewohnt kochen.Währenddessen den Knoblauch und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl glasig (...) 24 Nov 2015, 16:14
Eier in Senfsoße
Für 2 Personen4 Eier15 ml Öl1 gehäufter EL Mehl200ml Milch200ml Gemüsebrühe50g Senf (mehr/weniger nach Belieben)eine Prise ZuckerSalz1 ZwiebelZubereitungEier in einem Topf etwa 8 Minuten fest kochen lassen. Danach abschrecken und pellen.Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Mehl hinzugeben und gut (...) 24 Nov 2015, 16:14
Hühnersuppe (klassisch)
Für etwa 8 Portionen1 ganzes Hähnchen1 Knolle Sellerie (nicht zuu groß)6 Karotten1 Stange Lauch1 Kohlrabin.B. 1 Bund Petersilieggf. SuppennudelnSalz, Pfeffer, ggf. GemüsebrüheFür den Eierstich:2 Eier100ml MilchSalz, Pfeffer, Muskat, ggf. Schnittlauch1 GefrierbeutelZubereitungDas Hähnchen am Stück in einen großen Topf (...) 24 Nov 2015, 16:14
Tortellini alla panna
Für die Soße (etwa 6-8 Portionen)10g Butter1/2 Knolle frischer Knoblauch(alternativ 3 Zehen getrockneter Knoblauch)200g Kochschinken25g Parmesan100g Schmelzkäse1200ml Küchencreme (/Rama Cremefine /Sahne)Salz, Pfeffer, Muskat, BasilikumZubereitungKnoblauch fein hacken, Schinken in kleine Würfel schneiden.Butter in einem (...) 24 Nov 2015, 16:14
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