Rezept hinzugefügt , Autor sonja. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Es hat ein paar Versuche gebraucht,bis die Tarte so war, wie sie mir gefällt.Zu weiches Karamell- weil zu vorsichtig,verbranntes Karamell-weil 2 Sekunden weggeschaut,unschöner Schokoguss- warum weiß man nicht genau.Wobei es eine Menge über Karamellzubereitungzu erzählen gibt..........Tipp:Sehr amüsant und wirklich (...)
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Sonja hat auch andere Rezepte
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Irmassüßesglück beschert uns heute "schnelle Topfentorte".Und weil es so schnell sein muss-kommt das Rezept als Link in eigener Sache.http://irmakocht.blogspot.co.at/2012/07/topfen-crostata.htmlFür die Topfenfülle die Mengen verdoppeln.Für den den Teig6o g Zucker120g Butter160g Mehl1 Eirasch zu einem Mürbteig (...) 31 Okt 2015, 13:59
Tiroler Ziachkiachl
Gastbeitrag MargretANGEFANGEN hat ja alles damit, dass ich für eingeerbtes Teeservice aus den Fünfzigern ein Ersatzglassuchte, dann aber gleich ein ganzes Service mit Tablettbekam. Und dann noch eines..... und noch ein Ersatzglas... Was soll man also mitachtzehn Teegläsern anderes machen als einenPunschstand, wenn es (...) 31 Okt 2015, 13:58
Kleine Urlaubspause
Irma macht Urlaub und bäckt vielleicht.Schöne Winterzeitbis zum Jänner. 31 Okt 2015, 13:58
Maronitorte ohne Obers
Ich schicke einen kleinen Urlaubsgruß.Das Christkindkind hat einenwunderbaren Aufbewahrungsplatzfür meine Kuchen gebracht.Also hier ist nur mehr ein Rest der Maronitorte ohne Obers zu sehen.Dank diese Glashaube ist das wirklich allerletzte Stückauch am 26. Dezember noch äußerst saftig.Das Rezept:Zutaten:Mürbteig:160g (...) 31 Okt 2015, 13:58
Orangen Crostata mit Ingwer
Bittersüß ins neue Jahr.Diese Tarte benötigt ein wenig Extra-Aufmerksamkeit,liebevolle Behandlungund einige Zeit zum Rasten.Aber wer braucht das nicht?2013 beginnt miteiner Orangen Crostata.Sie hat unszum Jahreswechsel erfreut.Das Gute - man kann die Tarte schon zwei Tage imVorraus machen. Sie wird immer besser.(Flache (...) 31 Okt 2015, 13:58
Orangen Karamell Torte oder Spieglein Spieglein an der Wand
Jeden Donnerstag steht der Bio-Bus bei uns vor der Türe."Unser Nahversorger" hat nicht immer alles-was grundsätzlich etwas Beruhigendes hat-er hat aber immer irgend etwas Besonderes.Diese Woche waren es die saftigen,italienischen Orangen.Genau richtig für eine Orangentorte.Schnell gemacht-ein wenig heikel beim (...) 31 Okt 2015, 13:58
Französische Apfeltarte - leicht variiert
Aus dem Samstagskuchen wurde diesmal einSonntagskuchen.Geht ganz leicht wie man sieht.Die Variation der Tarte besteht aber nicht vorrangig im Wochentag,sondernin einer Prise gemahlenen Kardamomund Zitronenschale im Teig.Also wirklich nur eine minimale Veränderung aber empfehleswert-besonders in den (...) 31 Okt 2015, 13:58
Brioche Brioche Brioche
Heute ist ein sehr gemütlicher Samstag.Draußen regnet es;Party war schon gestern,also keine Verabredungen und viel Zeit.Ideal für etwas, was ich schon lange ausprobieren will.Germteig und Brioche.Natürlich gibt es auch noch andere Sachen,die ich schon längst ausprobieren will,aber wir sind hier ja auf einem Kochblog.Es (...) 31 Okt 2015, 13:58
Nuss Caramel Tarte mit Schneegestöber
Der aktuelle Samstagskuchen ist wirklich, wirklich, wirklich süß.Besser den Samstagskuchen erst am Sonntag essen.Die Tarte braucht ein bisschen Zeitzum Abkühlen.Zutaten:Mürbteig:150g Mehl 50g Zucker100g Butter1 Ei1 Prise SalzFür den Caramel:300g Zucker1 TL Zitronensaft0,2l Wasser150g Butter75g Sauerrahm200g (...) 31 Okt 2015, 13:58
Alles ist anders -Pissaladière
Heute ist Dienstag und nicht Samstagundes gibt keine süße Tarte....Im Sommer hat mich eine Freundin mitPissaladièreerfreut.Und weil sie eine nette Freundin ist, hat sie mir auch das Rezept verraten.In Nizza habe ich die südfranzösische Spezialität dann vor zwei Wochenin einer Bäckereials kleine Tarte bekommen.Wirklich (...) 31 Okt 2015, 13:58
Schokokuchen oder "Moelleux au chocolat"
Schneefall braucht Schokokuchen.Und zwar so einen richtig Süßen.Einen, der einen weichen Kern hatund eine knisternde Hülle,und der unkompliziert istund gut aussieht.So einen zum Beispiel.Hier das Rezept:Zutaten:230g Schokolade (60-70 % Kakaoanteil)auch hier gilt der Grundsatz:gute Schokolade- guter Kuchen230g Butter 5 (...) 31 Okt 2015, 13:58
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