zwetschkenröster

Mmmmmhhh.. Was duftet denn da so in der Küche? … Zwetschke und Zimt umschmeicheln zart die Feinschmeckernasen… Begleitet wird der Zwetschkenröster von unserem Hauptdarsteller dem Griessschmarren. Ein Rezept, welches ich Euch gerne an unserem letzten Tag in Kärnten kredenzen möchte. Für zwei Personen benötigt ihr: 500ml Milch 150 Gramm Griess […]

Zu meinen Mohnnudeln wollte ich unbedingt einen Zwetschkenröster. Ich liebe diese Kombination, die süßen Monnudeln und der etwas säuerliche Röster. Himmlisch ???? Zutaten: 600 g Zwetschken 100 – 300 g Zucker 2 Gewürznelken (oder Nelkenpulver) 1 Zimtrinde (oder gemahlenen Zimt) 1 EL Zitronensaft 2 EL Rum (optional) Zubereitung: Zwetschken waschen und entsteinen, halbieren. Die Zwetschken…