Für Euch heute bei mir auf dem Tisch: Zucchini-Halloumi-Puffer aus dem Ofen mit (Minz-)Quark. Denn wir lieben Puffer. Alle, die ganze Familie liebt Puffer in allen Formen. Und am liebsten mag ich Puffer aus dem Ofen, denn Es ist einfach so praktisch und der Backofen erledigt die halbe Arbeit. So einfach bekommt man Gemüse ins […] Read more...
Manchmal überleg ich mir ein Rezept und denke: „wow, das ist perfekt für die Kinder, das werden sie lieben!“ Und wisst ihr was? Genau diese Sachen e (...)
Von Italienern, Griechen, Olivenöl und alten Kretern … oder … was sich hinter dem Begriff „Mini- Kolokithokeftedes“ verbirgt // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit GAEA entstanden*] Schon wieder ein Oktoberfest ohne mich Ich muss zugeben, dass ich mir schon ein bisschen selbst leid getan habe, als ich letzte Woche den Kinderwagen mit der kleinen Maus […]
Es gibt Zucchini! Für den Markgräfler habe ich diese zwischen Möhren, Kartoffeln, etwas Mehl und Ei versteckt. – Tarnung gelungen! Es wurde fast alles ratzeputz vertilgt…. Ich hatte für zwei Personen die komplette Menge = 4 Portionen gekocht. Die eine Portion, welche übrig war, habe ich dann am nächsten Tag für die Mittagspause zur Arbeit… Weiterlesen Türkische Zucchini-Möhren-Puffer mit Koriander, Kurkuma und Minze-Dip
Die Markgräflerin war eine Woche im Urlaub und hat nun noch einige Dinge von Anfang Juli zu berichten. Zurück zum 2. Juli 2016: Das Fußball-Halbfinale Deutschland-Italien steht an – der Markgräfler und die Markgräflerin feiern ihren 6. Hochzeitstag und haben eine Einladung zum Essen bei Arawni und Karlheinz. Mit Arawni hatte ich vor einiger Zeit… Weiterlesen Eine Einladung zum Abendessen: Griechisch-türkisch-armenische Küche
Manchmal muss es schnell gehen, unkompliziert, lecker und gesund sein. Gemüsepuffer sind dann unter Umständen genau das Richtige. Ich muss gestehen: Ich habe schon lange endlich einmal ein gutes Rezept für Zucchinipuffer auf den Blog bringen wollen. Abgehalten haben mich davon bisher verschiedene Faktoren: Machmal war die Konsistenz der Puffer nicht gut genug (zu bröckelig), […] Der Beitrag Herzhafte Zucchinipuffer erschien zuerst auf Mehr als Grünzeug.
