In der letzten Ausgabe (2015) des Guide Michelin findet man nur zehn Restaurants in Deutschland, die mit drei Sternen ausgezeichnet sind. Eines dieser zehn ist (...)
Gebratener Rehrücken mit Äpfeln und frischem Thymian. Ein besonderes Essen für besondere Gäste. Besonders aber auch die leichte Zubereitung die sich der Laie.
Pappardelle mit Wildragout auf Kürbiscreme. In diesem herrlichen Gericht werden die Pappardelle mit einem feinen & schmackhaften Ragù vom Reh auf einer Kürbiscreme serviert.
