und weniger

Der Plan stand seit Wochen: Es war Zeit zum Angrillen, und am letzten Wochenende war keiner im Klausurenstress und alle da. Und sogar die Sonne ließ uns nicht i (...)

Kennt ihr das, wenn was so lecker ist, dass man es gleich fünfmal hintereinander essen kann - und das dann auch macht?So ging es mir in den letzten Tagen mal w (...)

Meinen Wanderklassiker von Réunion, ein Wrap mit Thunfisch, Apfel und Karotte, hab ich ja hier schonmal vorgestellt. Ebenso wie ein klassisches Thunfisch-Sandwi (...)

Wie oft hab ich mittlerweile schon Rezepte für Käsekuchenmuffins gesehen? Viel zu oft, und nachgebacken hab ich noch immer keine, obwohl ich Käsekuchen eigentli (...)

Die einfachsten Dinge sind eben einfach oft die allerbesten! Sowas in die Richtung hab ich gedacht, als ich beim Durchblättern meines neuen Tapasbuch unter ande (...)

Ok, der Salat ist sehr rosa. Aber lecker, beerig-fruchtig, und mit einem "richtigen" Dressing.Der panierte Camembert rundet das Ganze noch etwas ab, ist aber ei (...)

Eigentlich sind die Knöpfle ja eine der typischen Einlagen der Rieser Hochzeitssuppe. Ich hab keine Ahnung, wie die in Norddeutschland ausssehen, aber in Süddeu (...)

Überbackenen Chicoree hab ich in den letzten Wochen zu genüge gegessen, und so leckere es ist, ich wollte mal ein wenig neuen Wind hineinbringen. Und es mal mit (...)

Weiter geht die Vorratshaltung. Denn Vanillezucker ist eigentlich unglaublich einfach - und teils aus Resten - herstellbar. Insgesamt eher billiger als gekauft, (...)

"Ein belegtes Brot mit Schinken, ein belegtes Brot mit Ei". Bei mir gab es heute den letzten Bagel in einer Kombination aus beidem. Klassisch einfach, aber nicht minder lecker:REZEPT LESEN

Die einfachste Zubereitungsart überhaupt, aber gerade bei etwas feiner gefüllten Nudeln die einzige, die nicht den Geschmack komplett erschlägt. In diesem Fall waren es Nudeln mit Trüffel-Ricotta-Mascarpone-Füllung, passt aber auch zu anderen Füllungen:REZEPT LESEN

Lecker, gesund und einfach mal was anderes auf dem Brot als immer nur Wurst und Käse:REZEPT LESEN

In der Neon stands, also hab ich da gleich mal rumexperimentiert: Eier kann man anscheinend auch in der Mikrowelle pochieren:REZEPT LESEN

Optisch ist die schwäbische Küche nicht unbedingt überragend, aber die gute Hausmannskost ist unkompliziert, schnell, schmeckt lecker deftig und macht wirklich satt:REZEPT LESEN

Als Kind ein Hochgenuss, wenn es das mal zum Abendessen dazu gab. Und zudem gesund! Insbesondere sehr lecker in fruchtig-herzhafter Kombination mit Vollkornbrot:REZEPT LESEN

So eine Diplomarbeit bringt ja eigentlich nicht gerade die besten Essgewohnheiten mit sich. Und tatsächlich hab ich es auch schon halbwegs geschafft, meine Eink (...)

Oder wie man frische Kräuter für einen Männerhaushalt haltbar machen kann...Nicht falsch verstehen: Ich kann mich keineswegs rühmen, einen grünen Daumen zu habe (...)

Ich bin ja ein rießen Waldmeisterfan, und liebe entsprechend auch Maibowle. Insbesondere auch weil es eben was ganz besonderes ist, wenn man sie nur so selten b (...)

Rike von *zuckersüss* hat mit diesem Rezept letzte Woche nicht nur mich, sondern auch viele andere begeistert:Aber schaut euch das einfach hier selbst an!Von de (...)

Die Schoko-Bananen-Muffins sind leider schon alle verputzt, dafür mein Heißhunger auf Schokokuchen-mit-irgendwas-fruchtigem so richtig angekurbelt.Also wurde gl (...)

Eigentlich bin ich ja seit Ewigkeiten auf einer Schokoladentafelform, aber irgendwie hab ich noch keine gefunden, die so recht meinen Vorstellungen entsprechen (...)

Warum bekommt man so richtig schön große Muffins nicht in handelsüblichen Förmchen sondern Papierquadraten, die weit über den Muffin hinausragen serviert? Richt (...)

Sooo lecker zum Frühstück. Eigentlich auch kein wirkliches Rezept, weil ich jedesmal eine andere Kombination verwende, aber ich wollte es dennoch mal posten, weil ich schon viel zu oft wirklich nur pure Orange vorgesetzt bekommen hab. Was auch sehr lecker ist, aber in Kombination mit anderen Zitrusfrüchten wird es noch viel leckerer. Und wie man sieht, dürfen bei mir auch ein paar "Stückchen" mit drin sein, bzw. werden zumindest nicht weggeschmissen:REZEPT LESEN

Die betse Resteverwertung für Bouchons. Denn irgendwie lohnt es sich ja nicht, wegen fünf Stück anzufangen. Die Kombination fand ich anfangs übrigens auch seltsam, ber tatsächlich schmeckt es sehr lecker. So lecker, dass ich nach dem ersten Versuch kaum noch andere Sandwich zu mir genommen hab, wenn es auch dieses zur Auswahl gab:REZEPT LESEN

Nicht alles, was von einem Ex-Freund übrig bleibt, muss in einer Kiste verstauben. Von jedem bleibt einem meist mindestens ein Rezept in Erinnerung. Ihre absolute Spezialität, ihr Lieblingsgericht, ihre abartigste Zutatenkombination, oder einfach nur ihre Lieblings-Küchenreste-Kombination. Wie in diesem Fall. Und es war tatsächlich so lecker (obwohl ich Pfannkuchen eigentlich lieber süß esse), dass ich es bis heute des öfteren zubereite:REZEPT LESEN

Manche Dinge geraten wirklich vollkommen in Vergessenheit! Auf Réunion bin ich jeden Tag an mindestens einem Stand vorbeigelaufen, an dem man nicht nur einfach (...)

Und aus den Resten gleich nochmal süße Schupfnudeln, diesmal aber eher als Dessert:REZEPT LESEN

Noch nicht ganz die richtige Zeit dafür, aber einfach und lecker als Dessert oder Zwischendurch:REZEPT LESEN

Zwischen Brotzeit und Abendbrot liegt eine große Kulturkluft! Aber so ein Strammer Max ist ja eigentlich auch immer eine willkommene Mahlzeit: Mittags, Zwischendurch, zum Feierabendbier, als Brotzeit, als Abendessen, als Mitternactssnack. Vollkommen egal:REZEPT LESEN

Um das Pferd meiner weihnachtlichen Pralinengroßproduktion mal von hinten aufzuzäumen, fange ich heute mit der eigentlich als letztes stattfindenden Resteverwer (...)