tarte süß

Die Apfelgalette ist laut der Eminenz Larousse Gastronomique das älteste Backwerk. Sie stammt aus der Jungsteinzeit, als man noch auf heißem Stein garte. Die Galette trotzte allen Moden, weil die feinen Schichten von Kuchenteig und Obst für jeden Gaumen und … "Rezept von Ilse König: Apfelgalette"

Die bildhübsche Tarte verspricht beim bloßen Anblick krümelig buttrigen Teig, eine frische Creme und herrlich viele Erdbeeren. Tatsächlich erfreut sie zudem mit raffinierten, aber einfachen Details: Der Teig erhält eine wohltuend frische Note mit Zitronenzesten und -saft. Die Erdbeeren sind … "Aus Valentinas Küche: Erdbeertarte mit Crème, Vanille & Zitrone"

Vorweg: für mich ist ein gute Zitronentart das höchste der Gefühle, sowohl was Kuchen als auch Süßes im Allgemeinen angeht. Schon geraume Zeit treibt mich die Suche nach dem ultimativen Rezept dazu, jede erdenkliche Version nachzubacken. Noch habe ich es … "Rezept von Tanja Dusy: Zitronentarte"

Eine wirklich köstliche Tarte für warme Tage. Die dank des Joghurts leicht säuerliche Creme ist ein runder Genuss zum Mürbeteig mit tropischen Früchten. Außerdem bildhübsch anzuschauen. Katharina ORIGINALREZEPT von Donna Hay: Joghurt-Panna-Cotta-Tarte Ergibt 8–10 Portionen Zutaten 4 EL warmes Wasser … "Rezept von Donna Hay: Joghurt-Panna-Cotta-Tarte"

Dieses Rezept für eine feine französische Apfeltarte von Lea Linster vereint Geschmack und Einfachheit im besten Sinne. Entscheidend für das Gelingen sind zwei Dinge: Der Mürbeteig braucht kalte Zutaten und will möglichst wenig geknetet werden, damit er so richtig mürbe … "Rezept von Lea Linster: Feine Apfeltarte"

Ich war mir sicher, wir hätten schon das perfekte Schokotarte-Rezept. Irrtum. Dieses trägt noch einen Edelstein mehr in der Schokoholic-Krone - auch wegen des edlen Gusses. Die Tarte war ein Glanzpunkt auf unserem diesjährigen Festchen. Es schwärmten Zweijährige in Form … "Rezept von Nicole Stich: Schokoholics Pralinentarte"

Eine feine Tarte. Der Calvados agiert als natürlicher Geschmacksverstärker für die Äpfel, die Eiercreme mit Crème Fraîche bringt Leichtigkeit und Frische, die vom knusprig-nussigen Teig kontrahiert wird. Annick ORIGINALREZEPT von Mimi Thorisson: Calvados and Crème Fraîche Apple Tart Serves 8 … "Rezept von Mimi Thorisson: Calvados and Crème Fraîche Apple Tart"

Mein Favorit war die Birnentarte mit Mandeln und Mascarpone. Die ist einfach zuzubereiten und im Nu fertig. Es wird empfohlen, reife Birnen zu verwenden, die wunderbar die Aromen des Kuchens noch unterstreichen und mit der Mascarpone und den Mandeln harmonieren. … "Rezept aus Zimtduft und warmer Apfelkuchen: Birnen-Tarte mit Mascarpone"

Die Kombination aus Schokolade und Passionsfrucht ist sehr lecker. Auch hier erfordert es allerdings ein bisschen Übung, bis man raus hat, wie man Ganache und Passionsfrucht-Crème ansehnlich auf die Tartelettes verteilen kann. Barbara ORIGINALREZEPT von Aurélie Bastian: Passionsfrucht-Schokoladen-Tartelettes - «Tartelettes … "Rezept von Aurélie Bastian: Passionsfrucht-Schokoladen-Tartelettes"

Als riesiger Karamellfan konnte ich dieses Rezept nicht auslassen. Es gehört zum Kapitel „Rezepte zum Angeben“. Das war allerdings ein wenig schwierig, weil die Tarte, die eigentlich einem Fondantkuchen (viel Butter, viel Schokolade) gleicht, durch das nach dem Backvorgang zerfranste … "Rezept von Alice Hart: Schokoladentarte mit Salzkaramell"

Das Rezept für Gewürzquitten-Tarte-Tatin stammt aus dem Kochbuch One Pot Soulfood – 80 Seelenwärmer-Rezepte für Topf, Blech oder Pfanne. Mit dessen Autorin Sabine Schlimm haben wir ein Interview geführt. Dieses ist eines ihrer Lieblingsrezepte daraus. ORIGINALREZEPT von Susanne Bodensteiner & … "Rezept von Susanne Bodensteiner & Sabine Schlimm: Gewürzquitten-Tarte-Tatin"

Diese Apfelmus-Haselnuss-Tarte ist ein Kuchen der Kategorie Comfort-Food. Die Streusel werden mit gemahlener Haselnuss verfeinert. Die Füllung basiert auf Apfelmus mit Zimt und Vanille. Der Mürbeteig ist nussig, knusprig und buttrig – ein wohlig duftender und köstlicher Kuchen. Annahita | … "Rezept aus der Teubner Edition: Apfelmus-Haselnuss-Tarte"

Diese vegane Apfel-Mandeltarte war ein voller Erfolg. Sie besticht mit einem erstaunlich buttrigen Geschmack. Auf den Mürbeteig kommt zudem eine leckere Creme aus Sojajoghurt, Zitrone und Vanille. Ausprobieren! Sabine| Weitere Rezepte für Apfeltarte & Apfelkuchen ORIGINALREZEPT von Stina Spiegelberg: Apfel-Mandeltarte … "Rezept von Stina Spiegelberg: Apfel-Mandeltarte (vegan)"

Der Pflaumenkuchen von Autorin Ilse König aus dem Backbuch Flache Kuchen gehört zu den unauffälligen Schätzen eines Rezeprepertoires, wenn das Wetter zu schön ist, als dass man lange in der Küche werkeln möchte. Er ist einfach in der Zubereitung, geht … "Rezept von Ilse König: Pflaumenkuchen"

Das Zitronentörtchen mit Baiser füllt sein kulinarisches Dasein mit süßer Dekadenz und absoluter Verführung aus. Ganz im Gegensatz zum ersten Anschein ist seine Zubereitung von angenehmen Laissez-faire geprägt, so dass es wunderbar ins Repertoire eines Homecooks passt. Das Törtchen besteht … "Aus Valentinas Küche: Zitronentörtchen mit Baiser"

Dieser Kuchen schickt mich auf eine Zeitreise, Jahre zurück in den Garten einer Freundin im paradiesischen Südfrankreich, auf dem Tisch ein von der Oma gebackener Obstkuchen. Exakt hatte ich ihn bislang nicht replizieren können, aber das hier, das ist er! … "Rezept von Tanja Dusy: Elsässer Mirabellenkuchen"

Hach. Kein Krümelchen blieb übrig. Wer nach dem Beweis sucht, dass "einfach" und "köstlich" sich lieben, der probiert dieses Rezept aus. Es taugt auch zum Ad-hoc-Backen, wenn man eine Aprikosendose immer auf Vorrat hat und Blätterteig im Tiefkühler. Statt der … "Rezept von Myriam Zumbühl: Galette des Rois"

Ein herbstlicher Kuchen, dessen Fülle so richtig cremig ist. Die Menge reichte bei uns für eine 26er-Tarteform. Herrlich! Julia ORIGINALREZEPT von Melissa Forti: Tarte mit Schokolade und Esskastanien – Crostata di marron glacé Ergibt 8–10 Stücke Inbegriff der Weihnachtszeit. In … "Rezept von Melissa Forti: Tarte mit Schokolade & Esskastanien"

Die aus Bulgarien stammende Autorin Silvena Rowe hat das Rezept für ihr Kochbuch Kulinarisches Osteuropa verfasst. Es ist eine Perle in ihrer Rezeptsammlung, denn die feine Säure der leicht karamellisierten Buttermilchcrème schmeichelt den Beeren auf das Beste. Ich verwende statt … "Rezept von Silvena Rowe: Brombeer-Buttermilch-Tarte"

Diese französische Apfeltarte zeigt die ganze Kunst des Patissiers. Die Creme aus Honig, Mandeln, Butter, Eiern und Vanillezucker hat feinsten Marzipan-Charakter. Die Aromen von Apfel und Birnen nuancieren die fruchtige Bandbreite. Kramell und Sahne sorgen dann endgültig für Seufzer. Der … "Rezept von Christian Hümbs: Apfel-Birnen-Tarte mit Mandeln & Akazienhonig-Creme"

ORIGINALREZEPT von Manuel Weyer: Pflaumentarte Für 4 Portionen Das Backpapier sorgt dafür, dass - selbst wenn die Pflaumen einmal zu stark karamellisiert sind - sie nicht an der Form oder Aluschale kleben bleiben. Durch die Feuchtigkeit der Pflaumen verbrennt das … "Rezept von Manuel Weyer: Pflaumentarte"

So simpel so gut: Blätterteig ausrollen, backen, Schlagsahne drauf, dann Himbeeren! Hmmm! Gefräßiges Schweigen! Christiane Rezept: Eine schnelle Himbeer-Tarte So sehr ich einfache Obstsalate, Fruchtcremes und Kompotte auch mag, müssen manchmal doch reife scharlachrote Früchte mit knusprigem Teig und Schlagsahne … "Rezept von Nigel Slater: Eine schnelle Himbeer-Tarte"

Achtung, hier wartet ein Knaller. Auf den Tarteteig kommen Haselnüsse, Zwetschen, viel Zucker und – haltet Euch fest – ein halbes Päckchen Butter. Man könnte meinen, dass sich der Fehlerteufel eingeschlichen hat. Ich zögerte mehrere Momente. Es ist Vertrauen angesagt, … "Rezept von Valérie Lhomme: Zwetschentarte"

Ach, dieser Kuchen ist allein optisch eine solche Wucht, dass ich ihn einfach ausprobieren musste. Das Ergebnis hält, was der Anblick verspricht! Christiane ORIGINALREZEPT von Caroline Bretherton: Heidelbeer-Frischkäse-Tarte Für 8 Pers. Zubereitung 25 Min. + Kühlen Garzeit 45–50 Min. Dieses … "Rezept von Caroline Bretherton: Heidelbeer-Frischkäse-Tarte"

Eine Tarte rustique, die mit perfekter Aromenharmonie verführt: eine herbe Orangennote trifft auf süße Mandelcreme. Wer kann da widerstehen? Wir nicht. Julia | Mehr Rezepte für Orangenkuchen und -gebäck ORIGINALREZEPT von Émilie Franzo: Orange mit Mandelcreme Für 6–8 Personen Zubereitung … "Rezept von Émilie Franzo: Orange mit Mandelcreme"

Dieses Rezept für französische Apfeltarte ist ein wonniger Vertreter des Klassiker-Genres. Die Tarte gelingt besonders saftig durch frisch gekochtes Apfelmus UND Fruchtauflage. Der Kontrast zu dem nur leicht süßen und wie immer buttrigen Mürbeteig ist Masterrezept-tauglich. Isabel | Weitere Rezepte … "Rezept von Anne-Katrin Weber: Tarte aux pommes"

Mmmh, dies ist eines der Rezepte, die dieses Buch auszeichnen. Der Boden des flachen Kuchens besteht aus einem Rührteig, auf den die Himbeeren gelegt werden, die mit einer Creme aus saurer Sahne, Ei, Zucker und Vanille übergossen werden. Sehr gut … "Rezept von Yvette van Boven: Himbeerrahmtarte"

Ich habe nicht viel erwartet. Mein Grund, dieses Rezept nachzubacken, war ein TK-Beerentütchen als Überbleibsel des letzten Sommers. Dass mich dann DIE Johannisbeertarte erwartet als Inbegriff der Einfachheit, die cremig-süß mit der so spezifischen feinen Säure der roten Perlen den … "Rezept von Annik Wecker: Schnelle Johannisbeertarte"

Eine Tarte, die durch die Kombination von weißer Schokolade, Vanille und Zitrone außergewöhnlich lecker daherkommt. Während der Zubereitung sollte man nicht über die Farbe nachdenken, die erhitzte Sojamilch in der Kombination mit Zitronensaft annimmt oder gar über der Farbe weißer … "Rezept von Surdham Göb: White Chocolate Lemon Tarte"

Dieses Rezept für eine französische Apfeltarte ist voller Aroma: Der Calvados agiert als natürlicher Geschmacksverstärker für die Äpfel, die Eiercreme mit Crème fraîche bringt Leichtigkeit und Frische, die vom knusprig-nussigen Teig kontrahiert wird. Annick | Weitere Rezepte für Apfeltarte & … "Rezept von Mimi Thorisson: Apfeltarte mit Calvados & Crème Fraîche"