Wer im Hochsommer die Rauchwolke im Garten oder auf der Terrase über seinem Grill nicht mehr riechen, und das Fleisch darauf nicht mehr sehen kann, ist vielleicht auf der Suche nach einem leichten und fleischlosen Sommeressen für heiße Tage. Das gibt es nachfolgend hier! Dieses Posting Welsfilet auf Tomaten- und Buttermilchmarinade erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
Die Spargelsaison geht in den Endspurt. Also haben wir uns an dieses Rezept erinnert, leicht abgewandelt und dazu zwei Goldforellenfilets in die Pfanne geworfen: Für den frischen Spargelsalat braucht Ihr folgende Zutaten: 12 Stangen Spargel (ca. 600 gr) 2 hartgekochte […]
