spicery

Zutaten:Für das Gwürzsalz 1 TL Salz1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer1 TL Thymian1 TL Rosmarin1 TL Salbei1 TL Knoblauch1/2 TL ChiliFür die Glasur:4 EL süße Chili (...)

Zutaten:250g Butter1/2 TL Salz1 Packung Orangenschale1 Spritzer Metaxa1 EL OrangensaftDie weiche Butter wird mit den angegebenen Zutaten vermengt. Aufgrund des (...)

Zutaten:250g Butter1 TL Salz2 EL Petersilie2 EL Schnittlauch1 EL Thymian1 EL Majoran1 EL RosmarinDie Butter wird im weichen Zustand mit den Gewürzen vermengt. A (...)

Zutaten:100 ml Öl1 EL Ahornsirup1 EL Aprikosenmarmelade1 EL Dijonsenf2 EL Jim Beam1/2 TL schwarzer PfefferFür diese Marinade werden alle Zutaten miteinander ver (...)

Zutaten:6 ELOrangensaft6 EL Öl2 EL getrocknete Petersilie 1 TL Thymian1 TL Rosmarin1 EL Schnittlauch1 EL Bärlauch1/2 Schalotte1 TL KorianderFür diese Marinade w (...)

Zutaten:12 EL tr. Rotwein (Dornfelder)12 EL Öl4 EL Ketchup 4 Wacholderbeeren2 TL Knoblauchpulver2 Loorbeerblätter 2 TL Kräuter der ProvenceFür diese Marinade we (...)

Zutaten:2 EL Balsamicoessig4 EL Öl1 TL Knoblauchpulver1 TL Oregano1 TL Thymian1/2 TL weißer PfefferFür diese Marinade werden alle Zutaten miteinander vermengt. (...)

Zutaten:1,5Kg Lachsforelle60g Hagelsalz40g braunen Rohrzucker3g Petersilie, getrocknet1 Lorbeerblatt5g Zwiebel, getrocknet7g Pfeffer, schwarz, grob1g Ingwerpulv (...)

Zutaten:240g Ketchup300g brauner Zucker150g Zwiebeln90g Weißweinessig20g Salz20g Pfeffer, Schwarz gemahlen5g Knoblauchpulver8g Worcestersauce20g Senfkörner, gem (...)

Bunt, frisch und lecker ist dieser einfache Frühlingssalat. Dazu einfach eine Tomate, eine drittel Salatgurke und ein Drittel eines Eisbergsalatkopfes klein sch (...)

Aufgrund meiner immer größer werdenden Gerichte benötige ich auch immer mehr Gewürze. Ich besitze eine alte Kaffeemühle meiner Großeltern, die zwar einwandfrei (...)

Anlässlich der beginnenden Grillsaison und meines Glückes, dass ich dieses Jahr nicht verpasst habe mir Bärlauch zu kaufen, komme ich nicht davon ab, mir Kräute (...)

Nach langem Hin und Her habe ich mich nun doch entschlossen noch einmal ein paar Gewürze zu bestellen. Brauchen tut man die Sachen eh andauernd. Warum dann also teuer im Supermarkt kaufen, wenn man sie in etwas größerer Form auch billig aus dem Netz kriegt. Das sollte jedenfalls meinen Bedarf für die nächste Zeit decken. Gespannt bin ich auf die Fermente, die die Rohwurst schneller reifen lassen.

Hier eine ganz kleine Auswahl meiner Gewürze. Ich habe natürlich noch viele viele mehr, aber ich möchte euch damit zeigen, dass es wesentlich sinnvoller ist, sich große Packungen zu kaufen, weil die preislich einfach viel billiger sind. Sollte jemand mal Gewürze haben wollen, dann meldet euch einfach bei mir.