spanischen tapas

Heute möchte ich noch ein Klassiker der spanischen Küche vorstellen: „Ensaladilla rusa“. Varianten gibt es viele: mit Garnelen, rote Bette, süßsauere Gurken, us (...)

In allen Kneipen nördlich Spaniens, Baskenland sowie Kantabrien, gibt immer eine große Platte mit diesem legendären Pintxo: die „Gilda“. Selbstverständlich wurde zur Ehre Hayworths Rolle so bezeichnet, denn sie ist entzückend, scharf und delikat. Sie besteht aus: im Essig eingelegten Chilischoten, Anchovis und Oliven. Falls Du nicht als Tourist entdeckt werden möchtest, soll ich Dir sagen: die Gildas auf einmal essen!!! ZURÜCK ZUR TAPAS-TAFEL