… Mediterranes Flair für Zuhause … Zutaten: 500 Gramm Nudeln 250 Gramm Prosciutto 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl Pinienkerne eine Hand voll Basilikum eine Hand voll Ruccola Salz & Pfeffer Zum ersten Mal hab ich diesen wunderbaren Salat in Wien bei einer lieben Kollegin gegessen. Bei Wurstsalat hat man […]
Das Food-Blog-Universum ist unendlich. Deshalb gibt es auch immer wieder neue Seiten zu entdecken. Zum Beispiel “Running with Tweezers” von Tami aus Georgia. Ich bin auf ihr Rezept für einen vegetarischen, frischen und sehr edlen Salat gestoßen, den ich unbedingt […]
… die etwas andere Frühstückskreation … Zutaten für 2 Portionen Eine Palatschinke (Rezept Palatschinken) (bitte lasst die Mozartkugeln weg ;) ) 3 Eier ein paar Speckwürferl eine Hand voll Ruccola Olivenöl Salz & Pfeffer 3-4 Scheiben Käse frischen Schnittlauch Guten Morgen Ihr Lieben! Gestern lange gefeiert oder einfach nur richtig […]
Dieses Dressing ist einfach .. mmmmmhhhhhh !!!! Zutaten: Einen Mozzarella ein paar Cocktailtomaten eine Hand voll Ruccola 2 EL Zucker 2 EL Balsamico Essig 2 EL Wasser 1 EL Senf 2 EL Olivenöl Am besten man bereitet als erstes das Dressing zu, da es einige Zeit braucht um abzukühlen. Vorerst […]
Diese Rucola-Serrano-Röllchen gefüllt mit mariniertem Mozzarella sind ein geniales Sommerrezept – ob Party oder Picknick oder als leichter Snack, dieses Fingerf (...)
Auch im Urlaub muss gegessen werden. Auf einem unserer Spaziergänge durch die Wiesen kamen wir an der Sylter Landschlachterei vorbei. Die freundliche Verkäuferin empfahl uns…mehrInselkost
Nudelsalat ist genau mein Ding und im Sommer mag ich ihn gern in einer frischen Variante ohne Mayonnaise. Diese war der Renner auf dem letzten Gartenfest, ich wurde etliche Male nach dem Rezept gefragt. Als Nudelsorte wählt eine stabile Sorte, die beim Umrühren nicht so leicht zerfällt und matscht. Das Pesto habe fertig gekauft, selbstgemacht schmeckt es sicherlich noch einen Tick besser. Die
