lasagne mit roquefort

Kürzlich habe ich ein recht schönes Kochbuch mit dem Titel "Mise en Place" von Klaus Schatzmann hier besprochen und empfohlen. Das nachfolgende Rezept der überbackenen Birnen-Roquefort-Lasagne mit Salbei wurde diesem Buch entnommen, die im Rezept ebenfalls vorgesehenen Karamellfäden zum Finale habe ich mir aber gespart. Dieses Posting Überbackene Birnen-Roquefort-Lasagne mit Salbei erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.