kohlrabi carpaccio

Der Kohlrabi ist ein sehr deutsches Gemüse. Zwar wird er in unseren Nachbarländern Frankreich, Österreich, Schweiz, Polen, den Niederlanden und im später genannten Italien angebaut, aber dort in erster Linie für den deutschen Markt produziert. Das Hauptanbaugebiet für Kohlrabi ist Deutschland und die beste Zeit dafür ist gekommen. - Wir machen daraus Kohlrabi-Carpaccio Dieses Posting Kohlrabi-Carpaccio mit Parmaschinken erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.