kartoffeliges

Keine Ahnung warum, aber diese Woche hat mich anscheinend die große Lust auf Linsen gepackt. Also wurde ausnahmsweise auch mal Linsensuppe selbst gekocht, obwohl ich normalerweise gerne nach maximal einer guten halben Stunde mein Essen auf dem Tisch hab, weil ich eigentlich immer erst anfange zu kochen, wenn ich hungrig werde. Aber heute hatte ich Zeit und genug weise Voraussicht, die Suppe rechtzeitig aufzusetzen, zumal der Rest noch als Abendessen dienen soll:REZEPT LESEN

Was ist der Frühling schön... vor allem in Franken! Da wird der Markt zu einem kleinen Paradies aus frischem Spargel - und die Preise darf man jemandem, der nic (...)

Was macht man, wenn zwei Menschen großen Hunger, aber jeweils nur noch kleinere Gemüsereste daheim haben? Man legt zusammen! Es hätte eine simple Bratkartoffel- (...)

Jaja, eigentlich gehört Quiche aus Mürbeteig, der auch eigentlich ganz einfach selbst herzustellen ist. Aber ich hatte eben noch ein Stückchen Blätterteig, viel (...)

OK, die Rösti sind die Reste vom halben English Breakfast und somit schlichtes Fertigprodukt. Soviel länger dauern frisch zubereitete zwar auch nicht, aber sie bedeuten eine Menge mehr Sauerei in der Küche und Aufwand. Außerdem sind TK-Produkte bei mir eh nicht lang haltbar, und Rösti oder Kartoffelpuffer sind als Fertigprodukt eigentlich auch ganz lecker. Aber immerhin frische Rahmchampignons gab es dazu. Und das ist wirklich eine herrliche Kombination:REZEPT LESEN

Eigentlich macht man Erbsensuppe aus getrockneten Erbsen, die erst ewig einweichen müssen. Auch die Fleischeinlage ist vielfältiger und aufwändiger zubereitet und ganz klassich gehört eine Menge frisches Suppengrün mit rein.Aber es geht auch wesentlich einfacher, schneller, in kleinen Mengen und dennoch lecker:REZEPT LESEN

Ich hatte Schupfnudeln, aber leider für keine der klassischen Zubereitungsarten die passenden Zutaten. Also hab ich mal die Herstellerseite nach Rezeptideen befragt. Ich wurde auch tatsächlich fündig, auch wenn das ganze dennoch nach vorhandenen Zutaten abgeändert wurde. Aber das Ergebnis war sehr lecker - und somit hier festhaltenswert - und wird sicher noch öfter so zubereitet:  REZEPT LESEN

Ich mach so oft Bratkartoffeln, und immer wieder landen verschiedenste Reste mit in der Pfanne... Diesmal italienisch anmutende Bratkartoffeln:REZEPT LESEN

Der Winter will und will uns einfach noch nicht so ganz verlassen. Also verlassen uns auch die deftigen Sonntagsbraten noch nicht. Naja, also einen richtigen Br (...)

Ich hatte gerade ein Déjà-vu! Also jetzt nicht nur, weil es diese Leckerei eigentlich in jeder Pfifferlingsaison bei mir gibt. Obwohl es Pfifferlinge mit Rösti (...)

Ich hab es noch nicht mal geschafft, all meine réunionesischen Lieblingssamoussas hier vorzustellen, da überkam mich spontan die Lust auf Samoussas, wie ich si (...)

Best Of English Breakfast! Ich bin sowieso ein Fan von herzhaftem Frühstück, und English Breakfast ist sowieso toll. Aber diese zwei Bestandteile zusammen sind (...)

Eigentlich ein noch zu herbstlicher Eintopf, aber nach all dem Kleinigkeiten vom Bäcker, Döner, Pizza und richtig amerikanischem Fastfood hatte ich - endlich zu (...)

Zur Abwechslung mal wieder Männeressen - auch wenn ich leider nur noch Minutensteaks herbekommen hab. Aber noch sclimmer finde ich ja, dass ich noch nicht rausgefunden habe, wie ich Fleisch mit meinem kaputten, sandigen Billigfoto nicht ganz so blass aussehen lassen kann. Naja, mit ein bisschen Phantasie sieht man vielleicht, wie lecker es wirklich war:REZEPT LESEN

Eigentlich ist das ja eine Beilage. Ich ess es aber meistens einfach so, maximal mit ein paar Scheiben Baguette zum Tunken oder einem grünen oder gemischten Salat dazu:REZEPT LESEN

Warum ich so lange darauf verzichtet habe, Zwiebelrostbraten selbst zu machen? Ich weiß es nicht! Ich weiß es wirklich nicht!Aber nachdem ich ihn am 21.12.2012 (...)

Kennt ihr das, wenn ihr im Supermarkt steht, etwas seht, und plötzlich ein komplettes Gericht im Kopf habt? Eins, das ihr so noch nie gemacht habt, aber sofort (...)

Endlich! Endlich hab ich auch mal selbst Gnocchi gemacht! Das wollte ich schon ewig machen. Einerseits, da ich sie unheimlich gern esse, aber auch, weil es eine (...)

Ich habe gestern und heute eine große Pilzvernichtungsmaßnahme gestartet. Nicht, weil sie schlecht wurden, ein paar liegen auch immer noch zum snacken zwischend (...)

Wir waren auf Rügen in einem leckeren kleinen Lokal, dessen Name ich ob der Fülle an Restaurantbesuchen leider schon wieder vergessen habe. Aber ganz sicher wei (...)

Resteessen wie man es sich vorstellt, aber ich hab das schon als Kind geliebt:REZEPT LESEN

Nicht nur im Frühling lecker:REZEPT LESEN

Kochen in fremden Küchen ist nicht leicht. Also zumindest geht es mir so. Man ist ja doch irgendwie in seinen Kochgewohnheiten drin. Und denkt beim Einkaufen me (...)

Der perfekte Wochenendabschluss? Ein deftiges Festmahl am Sonntagabend! Da sind die etwaigen Nachwirkungen der durchgefeierten letzten zwei Nächte sofort verges (...)

Der Lachs wurde dieses Wochenende bei meiner Mama verköstigt und für superlecker befunden. Und ausnahmsweise kann ich sogar sagen, oher das Rezept stammt, da es (...)

Das Dumme an Feiertagen: Wenn man über Weihnachten plötzlich wieder in der seit langem verlassenen eigenen Küche steht, und einem aus dem Kühlschrank die Mäuse (...)

Frisch aus dem Norden zurück ist meine Lust auf Fisch dennoch nicht gestillt, sondern eher neu erwacht. Leider gibt es hier natürlich eine wesentlich geringere Auswahl, weshalb dieses Gericht - normalerweise mit Rotbarbe zubereitet, deshalb auch so der Name - heute eben mit Scholle schmecken musste. Und es auch tat: REZEPT LESEN

Klassiker der schnellen Küche meiner Kindheit, aber bis heute noch jedes Mal überraschend lecker und einfach:REZEPT LESEN

Gnodschi, wie der Kenner beim Italiener gerne lautstark von sich gibt...REZEPT LESEN

Nach den leckerenSalatherzen im Speckmantel weiter zum Hauptgericht. War gar nicht so einfach, da was passendes zusammenzustellen. Was mich ja etwas erstaunt h (...)