Zu unseren Spahetti mit Tomatenbutter essen wir am liebsten Garnelen, die wir auf Spieße stecken, bevor sie in der Pfanne landen. Oder noch besser - wir stecken (...)
Jazz Wein und Kultur hat vergangenen Freitag wieder viele Besucher angelockt. Bei sommerlichen Temperaturen war dies besonders angenehm. Das Markgräfler Museum und die Frickmühle hatten bis spät abends geöffnet. Es gab Musik, Wein und feines Essen. Sehr stimmungsvoll… – Bei der Mühle hat gekocht: Jan Kronfeld vom Kaiserhof in Müllheim. www.kaiserhof–muellheim.de
Der 24. Juni. Johannistag. Ein Tag, der als sogenannter "Lostag" im Leben der Bauern früher eine wichtige Rolle spielte. Lostage sind feststehende Tage im Kalen (...)
Neulich hatten wir mal wieder Garnelenspiesse mit dem feinen Avocadodip. Im Kühlschrank war aus dem Asia-Laden noch sweet&sour sauce. Dann dachte ich, es wäre mal ganz nett, ein anderes Salatdressing zu machen – Thousand-Islands-Sauce, das klingt so karibisch und passt so gut zu den Garnelenspießen. Diese eher fruchtige Soße wurde angeblich 1924 im Drake Hotel… Weiterlesen Garnelenspiesse mit Salat, Thousand Islands Dressing, Krabbenchips und zweierlei Dips
