frühstück und brunch

Kennt ihr das, wenn was so lecker ist, dass man es gleich fünfmal hintereinander essen kann - und das dann auch macht?So ging es mir in den letzten Tagen mal w (...)

Ein letztes Mal Baked Beans. Diesmal auf Toast. Und in meiner Lieblingsvariante mit Speck. Ich hab es auch schon mit Butter auf dem Toast, ganz ohen weitere Zutaten oder mit Spiegelei drauf gegessen, aber purer Toast mit Speck und Baked Beans bleibt mein Favorit:REZEPT LESEN

Eigentlich nur eine wilde Zusammenstellung verschiedenster Rezepte der letzten Tage angesichts eines doch nicht ganz soo leeren Kühlschranks bei spontanem Frühstücksbesuch. Es war alles dabei: Teile eines English Breakfast, spanische Tapas, südfranzösischer Honig-Ziegenkäse, griechisch anmutende marinierte Fetawürfel und italienischer Mascarponecreme. Hat aber alles sehr gut harmoniert und war sehr lecker:REZEPT LESEN

Ich hätte zwar gerne noch ein paar Monate Sommer, aber das kann man sich ja nicht aussuchen... Als ich gestern das erste Feld voller Herbstzeitloser gesehen hab (...)

Ich finde, dass Granatapfelkerne und Pistazien gut zusammen passen. Mit etwas Joghurt ergeben sie ein einfaches Dessert oder eignen sich auch für ein leichtes F (...)

Zur Osterzeit braucht man ja immer viele Rezepte für die Masse Eier, die man in Deutschland dann kauft oder findet.Beim Stöbern in der Zeitschrift, die beim Bio (...)

Seitdem ich vor vielen Jahren in Mexiko mal eine richtig gute Guacamole gegessen habe, gehört dieser Avocado-Dip zu meinen Lieblingsspeisen. Mein Rezept dafür h (...)

Im Sommer mag ich Salat lieber als im Winter - klar... Vor allem bei der Hitze die letzten Wochen hielten sich Hunger und Appetit stark in Grenzen. Also gab es (...)

Kürzlich gab es ja den Pastinaken-Event und seitdem kann ich von Pastinaken nicht genug kriegen. :-)Paule erwähnte etwas von Gnocchi aus Pastinaken und lieferte (...)

Wir haben heute bei der Kälte im Garten gewerkelt und irgendwie nicht mitgekriegt, wie die Zeit verging. Plötzlich war Mittag und der Hunger war da... ;-)Da hab (...)

Für mein heutiges Geburtstagsfrühstück hatte ich gestern Abend Käsekuchen-Muffins gebacken.Das Rezept dazu pinnte bestimmt seit einem Jahr am Kühlschrank. Es ge (...)

Das hier ist das Rezept, das ich eigentlich für die Sommer-Rettungsaktion beisteuern wollte. Mir lief dann die Zeit davon, aber ich möchte es dennoch nachreiche (...)

Latte Macchiato mit Zimtsirup ist eines meiner liebsten Heißgetränke im Herbst und Winter, wenn ich Lust auf etwas milchiges habe und wenn mir nach etwas Koffein ist.Zimt soll ja sehr gesund sein und da ich Latte Macchiato am liebsten morgens trinke, startet man mit einer Portion gute Laune in den Tag. Die Zubereitung ist einfach: Weiterlesen »

Ich hab meine Grillpfanne eingeweiht. Und womit geht das im Winter besser, als mit einem English Breakfast?Viele lästern ja nur über die englische Küche, aber i (...)

Ich hab das Originalrezept des Anti-Pilz-Müslis etwas abgewandelt. Allerdings nur, was die Mengen angeht. Weil ich erstens nicht dauern fast leere Packungen hie (...)

Hier mal wieder etwas ganz einfaches, das super an einem müden Sonntag wie heute zum Brunch passt!Bei mir im Garten sind nämlich endlich die etwas spät gesäten (...)

Draußen herbstelt es kräftig: Die letzten Tage wechselten sich kaltes Wetter, Regen und Nebel ab mit spätsommerlicher Sonne. Um mir schon morgens ein wenig herb (...)

Ja, es gibt viel zu wenig Murks auf der Spielwiese. Ich weiß, dass einige gerade darauf warten, und im wirklichen Leben gibt es bei mir natürlich auch viel viel (...)

Wenn's schnell gehen muss, greife ich gerne zu fertigem Blätterteig und fülle diesen mit Gemüse. Während das Werk dann im Backofen vor sich hin brutzelt, kann m (...)

Hier habe ich mal wieder eine sommerliche Kleinigkeit für heiße Mittagspausen.Bei warmem Wetter habe ich oft Appetit auf eine gemüsige Leckerei. Salat ist immer (...)

Langsam wird es frühlingshafter - beim türkischen Laden gab es schon frischen Spinat zu kaufen. Das frische knackige Grün mag ich sehr gerne - diesmal mit Bavet (...)

Bei dem Herbstwetter war mir kürzlich nach einer wärmenden Suppe - und irgendwie hatte ich Appetit auf etwas Grünes.Im Garten waren die letzten Zucchini gerade (...)

Eine zweite Hauptstadt eines Fußball-EM Teilnehmerlandes habe ich während der Zeit der EM noch besucht, direkt bevor wir Rom besichtigt haben: Stockholm.Für mic (...)

Zurzeit nehme ich wieder öfter einige der vielen Kochbücher, die im Regal stehen, in die Hand und schmökere darin. Viele enthalten gute Rezepte und Ideen, was j (...)

Vorgestern abend sagte der Wetterbericht etwas von "im nördlichen Franken vereinzelt Schneeregen oder Schnee". Als ich gestern früh aufwachte, war es draußen we (...)

Best Of English Breakfast! Ich bin sowieso ein Fan von herzhaftem Frühstück, und English Breakfast ist sowieso toll. Aber diese zwei Bestandteile zusammen sind (...)