festtagsessen

Jetzt im Herbst gibt es bei uns überall köstlich reife Äpfel. Wenn man das Glück hat, einen eigenen Apfelbaum im Garten zu besitzen (oder in Nachbars Garten

Chocaholics aufgepasst! Schokovulkane! Ein ideales Dessert für Festtagsessen, denn es lässt sich wunderbar am Tag vorher vorbereiten! Und schnell gemacht sind sie obendrein! Einfach genial! Aber seht selbst: Zutaten für 6 ofenfeste Gläser* (je 100 ml): Zubereitungszeit: 45 Minuten plus Gefrierzeit 12 Stunden 75 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) 85... Der Beitrag Chocaholics aufgepasst! Hier gibt´s Mini-Schokovulkane erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Rote Beete sind so für sich genommen ja eher ein unspektakuläres Winter-Gemüse. Deshalb habe ich mal etwas neues ausprobiert, das die Rote Beete definitiv zu einem Hingucker macht und sie aufwertet: getrüffeltes Rote Beete-Carpaccio. Da sich das ganz auch super vorbereiten lässt, eignet sich das Gericht super für Festtagsessen mit... Der Beitrag Getrüffeltes Rote-Beete-Carpaccio: edel und mal etwas anderes aus der gesunden Knolle erschien zuerst auf Dinner4Friends.

[Dieser Beitrag enthält am Ende Werbung] Heute gibt es kein Rezept für euch. Ich möchte mit euch gerne professionell den Tisch richtig decken. Als gelernte Hotelfachfrau achte ich persönlich zu Hause immer auf einen perfekt eingedeckten Tisch, wenn Besuch da ist. Das ist wirklich relativ einfach und lässt euch garantiert Punkten! Mit ein paar einfachen… Der Beitrag Den Tisch richtig decken – Tutorial erschien zuerst auf Joyful Food.

Ich gebe zu, ich bin ein Chocoholic, also musste ich mich nicht wirklich überreden den Chocolate Cream Pie von Linda Lomelino nachzubacken. Und was soll ich sagen? EIn Bild sagt mehr als ich je erklären könnte! Nur soviel sei gesagt: so verheißungsvoll, so cremig, so lecker und schokoladig wie diese... Der Beitrag Black beauty: Chocolate Cream Pie erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Wie schön ist ein stressfreies Essen an Feiertagen☺️☺️☺️ wunderbares Rezept dafür ist eine einfache Lachspastete???????????? Keine Gelatine, keine kurzfristige Zubereitung, keine aufwändige Kocherei!???????????? Eine einfache Lachspastete ist eine Vorspeise, die sich perfekt am Vorabend zubereiten lässt und die 2 Stunden (oder eine Nacht) zum Ziehen und fest werden braucht. Also... Der Beitrag Einfache Lachspastete erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Für besondere Anlässe und Feiern koche ich gern etwas Besonderes. Trotzdem soll es einfach gehen und am besten ist es, wenn ich es gut vorbereiten kann. Denn ic (...)

Ein guter Punsch ohne Kopfweh und Kater am nächsten Tag! Das ist der selbst gemachte Rotweinpunsch! Es gehören weder unzählige Zutaten noch komplizierte Arbeitsschritte zu einem guten, heißen Rotweinpunsch. Einzig ein bisschen Zeit braucht man zum gelingen. Das wars dann aber auch schon. Mit ein bisschen Übung kann man das... Der Beitrag Der Rotweinpunsch: Ein echter Klassiker im Advent erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Spanisches Kaninchenragout mit Chorizo. Herzhaft mit Weißwein und Wacholder. Serviert zu alemannischen Teigwaren, Polenta, Risotto oder Kartoffelpüree

Es gibt Gerichte, die sehen imposant aus, aber in Wirklichkeit sind sie ganz einfach zu machen. Leberknödelsuppe ist so ein Gericht. Die Verarbeitung von roher Leber, das Formen von Knödeln und überhaupt die ganze Sache mit der Konsistenz! Aber es ist gar nicht schwer oder kompliziert! Nur ein gutes Rezept... Der Beitrag Leberknödelsuppe selber machen: So einfach! erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Nur Glühwein und Punsch ist mir in der Vorweihnachtszeit fad, deshalb trinken wir auch gern einen selbst gemachten Egg Nogg. Vor allem, wenn das Wetter draussen richtig kalt und winterlich ist, schmeckt ein Egg Nogg einfach fantastisch! Zutatenliste für 4 Portionen Egg Nogg: Zubereitungszeit: 20 Minuten 1 l Milch 4... Der Beitrag Selbst gemachter Egg Nogg erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Rotondi mit Marone-Birne-Füllung und Taleggio-Sauce ist zweifellos ein Gericht, das die Eleganz der italienischen Küche auf beeindruckende Weise präsentiert.

Manchmal darf es auch etwas besonderes sein: eine Spekulatiustorte zu Weihnachten zum Beispiel. Derartige Köstlichkeiten gibt es bei uns ausnahmsweise, als etwas Besonderes, für Weihnachten beispielsweise. Und die festliche Torte ist in der Vorweihnachtszeit einfach perfekt und schafft gleich die richtige Atmosphäre am adventlichen Kaffeetisch. Der Beitrag Spekulatius-Torte oder: wenn der Nikolaus klingelt erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Es gibt Gerichte, die gehen so einfach, schmecken so rund und perfekt, dass ich sie gern auch als Festtagsessen zubereite. Das Zitronenhähnchen mit Rosmarinkartoffel nach Jamie Oliver eignet sich für ein leichtes Weihnachtsessen, bei dem man sich danach nicht drei Tage völlig übervoll fühlt. Ein Rezept von Jamie Oliver, das... Der Beitrag Zitronenhähnchen nach Jamie Oliver: einfach ein Traum! erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Dieses Schichtdessert sieht nicht nur cool aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Alle einzelnen Komponenten lassen sich super vorbereiten und kurz vor dem Servieren frisch anrichten. Das geht ganz ohne Stress fpr die Gastgeberin und macht ordentlich Eindruck. Denn gerade an Festtagen braucht es entspannte Gerichte, die fantastisch schmecken und schön...

Es gibt Gerichte, die sind in meinem Gedächtnis mit einer Jahreszeit, einer Saison verbunden. Dazu gehört für mich definitiv Wildfleisch, vor allem Hirschragout mit Rosenkohl. Seit ich die passende Schmorpfanne* (Emaille von Riess) habe, kann ich hemmungslos meiner Schmorlust freien Lauf lassen. Der Beitrag Hirschragout: ein köstliches Winter-Gericht! erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich habe in der Vorweihnachtszeit Lust auf eine Alternative zum Glühwein. Also habe ich mich es mir mit meinem Weihnachtskochbuch von GU ein bisschen auf der Couch gemütlich gemacht und gestöbert. Gefunden habe ich dieses Rezept: ein Asia-Punsch. Weil wir noch Pflaumenwein... Der Beitrag Asia-Punsch: Advent mit fernöstlicher Note erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Ich bin ein Chocoholic. Und ich muss sagen, ich will das gar nicht ändern und meine Lust auf Schokolade gegen etwas anderes Laster eintauschen oder gar griesgrä (...)

Es gibt Dinge zwischen Himmel und Erde, da sollte man nicht päpstlicher als der Papst sein. Kalorien zählen gehört meiner Meinung nach dazu. Vor allem bei etwas so gutem wie Bayrisch Creme! So leicht, so cremig, so fluffig, so köstlich! Wer dabei noch Kalorien zählt, ist selber Schuld! Zu Festtagsessen... Der Beitrag Cremig, cremiger, Bayrisch Creme! erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Eine klassische Beilage zu Festtagsessen, Sonntagsbraten & Co. sind selbst gemachte Semmelknödel. Mir sind sie am liebsten mit eine bisschen Brezn drinnen – einfach traumhaft! Und auch in der vegetarischen Variante schmecken sie köstlich! Mit Schwammerl (Pfifferlinge) oder allen anderen Rahmsaucen. Ein Traum. Ich habe das Rezept aus dem Bayrischen... Der Beitrag Semmelknödel: Ein bayerischer Klassiker erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Es gibt Essen, die sind schon dem Namen nach einfach wunderbar! Und noch mehr Spaß machen Rezepte, die einfach funktionieren. Und wenn ein Rezept dann auch noch alltagstauglich ist, gut erklärt und ohne laaaange Einkaufstouren auskommt, dann bin ich völlig hin und weg. So geschehen beim Rezept für Hähnchenfilets in... Der Beitrag Hähnchen in Mandelkruste oder: cook to impress! erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Am Anfang war ich skeptisch, denn eine Blumenkohlsuppe ist ja jetzt nicht wirklich ein Highlight. Aber mithilfe von Horst Lichter`s „Die Lust am Kochen“ habe ich das gewisse Etwas für die sonst eher ein bisschen unscheinbare Gemüsesuppe. Die Zauberzutatet: Schmelzkäse! Ja! Schmelzkäse! Was sich erst ein bisschen abenteuerlich anhört, passt... Der Beitrag Blumenkohlsuppe mit dem gewissen Etwas erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Wer kennt die Szene aus Transformers 2? Wüste, Felsen, Sand und mittendrin Optimus Prime mit den Transformers auf der Suche nach einem Geheimversteck? DAS ist Petra. Das ist Jordanien. Zumindest eine Seite von Jordanien. Denn das kleine, aber feine Land in Vorderasien hat noch mehr zu bieten als traumhafte Kulissen,... Der Beitrag Heute geht´s mit Rania, Petra und Maqlubah nach Jordanien erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Es gibt Rezepte, für die gibt es immer die passende Jahreszeit: Hühnerleberpastete ist so eines. Denn frische Hühnerleber kauft, transportiert und verarbeitet man am besten so frisch wie möglich bei tiefen Temperaturen. Sonst lassen Salmonellen grüßen! Ich habe also noch schnell beim Geflügelhändler meines Vertrauens frische Hühnerleber gekauft und Leberpastete... Der Beitrag Leberpastete: einfach selbst gemacht erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Manchmal darf es gern etwas schärfer sein! Etwas außergewöhnlicher. Und trotzdem einfach und gelingsicher! Also: Ein Mango Avocado Salat mit Gurke und Erdnüssen. Und das Beste: Der Salat geht wahnsinnig schnell und verzaubert auch Gäste! Die Inspiration für diesen köstlichen Salat habe ich aus dem Kochbuch „Küchengeheimnisse erfolgreicher Frauen“ aus... Der Beitrag Mango Avocado Salat oder: Schnell mal Asien auf dem Teller! erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Käsekuchen? Wo?!? Zack weg bin ich und ihr seht mich nur noch von hinten. Denn ich bin unterwegs, um mir ein köstliches Stück zu sichern. Diese kleinen Mini-Käsekuchen mit Himbeeren haben es mir deshalb auch gleich angetan! Als ich dann noch gesehen habe, wie leicht und unkompliziert sie gehen, war... Der Beitrag Mini-Käsekuchen mit Himbeeren: ein Traum! erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Es gibt Gerichte, die sind gut für die Seele und die Figur. Magerer, butterzarter Tafelspitz vom Kalb zum Beispiel. Ein Gedicht! An Feiertagen ist der Tafelspitz immer ein gern gesehener und gegessener Klassiker. Wenn man dafür nicht immer stundenlang in der Küche stehen würde! Schließlich wird das Fleisch umso zarter und... Der Beitrag So zart, so fein! Kalbstafelspitz aus dem Schnellkochtopf! erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Hefe (oder Germ)-teig hat mich schon ab und an mal zum verzweifeln gebracht. Aber dieser Nusskranz ist einfach der Hammer! Der Hefeteig geht wunderbar auf und der Nusskranz wird richtig saftig, fluffig und nussig – ohne dabei aber trocken zu werden oder hart. Ein Traum einfach! Ich habe das Rezept... Der Beitrag Nusskranz für Ostern: Einfach lecker! erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Käsekuchen. Was muss ich mehr sagen? Ich weiß nicht wie es euch geht. Aber mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur an den Käsekuchen denke! Geschweige denn, wenn ich welchen sehe. Oder rieche. Ich muss einfach zugreifen! Was ich aber nicht so gern mag, ist ein... Der Beitrag {Unbeauftragte Werbung} Mini-Käsekuchen mit versteckten Beeren: Soooo guuuuut! erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Für einen perfekten Brunch, besonders zu Ostern, ist das Briochebrot einfach super geeignet! Warum? Lauwarm aus dem Ofen ist es eine Wucht! Es schmeckt mit süßem oder pikanten Belag und gerade zur Osterzeit ist das Briochebrot eine optimale Alternative zum Osterbrot mit Rosinen. Und das braucht ihr für das Briochebrot:... Der Beitrag Briochebrot: perfekt zum Brunch! erschien zuerst auf Dinner4Friends.