Dieses Pfannkuchenrezept (nur ohne die Gute Laune) ist ein altes Familienrezept. So habe ich schon als Kind Pfannkuchen geliebt, wenn meine Mama sie zubereitet hat. Der Teig eignet sich durch seinen neutralen Geschmack für herzhafte oder süße Speisen. Er wird schön luftig und saftig. Seitdem ich laktosefreie Buttermilch entdeckt habe gibt es das bei uns [...]
Hallo Ihr Lieben, eigentlich sollte es in diesem Jahr keinen Post zu Ehren des Valentin geben. Nicht, weil ich den Tag der Liebenden nicht mag, sondern weil es dieser Tage einfach nur so vor Herzen regnet und ich dachte, Ihr könntet eventuell schon genug von dem „Liebesgedöns“ haben?! Doch… …Valentinstag ist für mich nicht nur... Weiterlesen Der Beitrag Pancakes mit Herz, Schokolade oder Himbeerkompott erschien zuerst auf Knusperstübchen.
So langsam gehen die Apfelvorräte dem Ende entgegen ????Zeit also, nochmal etwas „richtig Gutes“ damit zu machen!Das ist hiermit absolut gelungen. Zutaten: 5 mittelgroße Äpfel, 900 g; wir: Apfel Pilot 200 g Weizenmehl Typ 405 200 ml Vollmilch 60 ml… Weiterlesen →
Vor dem ersten Frost haben wir versucht alles aus dem Garten zu retten – so auch die letzten beiden Auberginen. Nachdem wir diese Crespelle gemacht und gekostet hatten, haben wir es sehr bedauert, dass es jetzt wieder sooooo lange dauern… Weiterlesen →
Ein kleines, feines Abendessen für mich alleine. Dünne Pfannkuchen (Eierkuchen), das heißt Crêpes, gefüllt mit Champignons in feiner Riesling-Rahmsauce. Ein paar Speckwürfelchen sind auch noch drin, die kann man aber weglassen, wenn man’s vegetarisch haben möchte. Mit Petersilie und essbaren Blüten bestreut, wird so ein einfaches Rezept auf dem Teller zum absoluten Hingucker. A small,… Weiterlesen Champignon Crêpes mit Riesling-Rahmsauce
Was, schon wieder Murmeltiertag? Murmeltier Phil hat dieses Jahr seinen Schatten gesehen – also können wir uns 6 Wochen lang noch nicht ganz vom Winter ve (...)
